还是当班的善小咪和气地解释道：“您放心，我家的滩羊是空运来的盐池滩羊，本地圈羊——啊，您看这张照片，这是我们之前拍的，您看这黑眼圈，这桃心形的尾巴——绝对正宗。”
巩利也跟着探头看了眼，“咦，小鱼你什么时候跑去盐池了吗？”
陆小鱼手上的动作一滞，头都没敢抬。
好在老陈直接就开笑了：“你说你多傻，羊是盐池羊，可不代表和盐池羊拍照就证明去过盐池啊！”
“老许啊，”不理掀眉毛的巩利，老陈怼完人又和许昆笑道：“一会你细品品，老规矩，要是好吃，咱还帮着小鱼推荐下，要是不正宗，不用你写文章，老哥我直接去骂臭她。”
忍不住抬头盯了一眼，陆小鱼心道你个大叔可够狠的，心理压力好大。
许昆却只是笑，没有应声，眼睛仍是在看着陆小鱼的动作，还笑眯眯地一指：“嘘，你看……”。
陆小鱼这会正在擀饼。
紫红色的枣木擀面杖，持在手中，八寸还有长。饧好的面团揉得光滑了，再搓成长条，揪成大小均匀的面剂子，这时候就要开始擀饼皮了。
陆小鱼不是一个一个擀的，而是一起擀三张，若是一般人擀饼，自然是右手持杖，左手捏饼了。可陆小鱼擀的时候却根本没有用左手捏着饼，右手搓擀手中的擀面杖，她的左手在三张饼皮间轮转，蜻蜓点水一样在别人还没有看清前已经先把饼皮转好又转向下一张。
老陈对这些东西看得不甚明白，只知道这一次擀三张饼皮挺厉害的，不过……
“她这擀面杖起落是不是有点什么说道啊？我听着这声儿还怪好听的……”老陈说着还乐：“怪不得你还‘嘘’，是有点门道，我听着像奏乐似的。”
许昆也就笑了，目光终于从陆小鱼的手上移开：“小陆手上的功夫是越来越好，早些时候，她还擀不了三张面饼呢！而且你听她这擀面杖的声儿，特别有节奏感，时而清脆，时而低沉，一忽儿如疾风暴雨，一忽儿如珠落玉盘，一忽又像是低语轻喃，花底莺歌……”
许昆还没说完，老陈已经笑得不行：“你这是夸小陆擀面杖使得好还是想夸她琵琶弹得好啊？要不要直接背首《琵琶行》听听？”
让老友这么一打趣，许昆也笑了：“反正吧，我觉得小陆这手功夫真的是不错！看也有趣，听也有趣……”
老陈大笑：“就是不知道吃是不是有趣！”
“吃也一定差不了，你看看……”沈德鹏插嘴，指了指巩利和王小亮见底的汤碗。“我说，老哥们们，咱们要不要也点点别的？可能不够吃啊！”
老陈拍手：“小陆家就是小气，量太少。”
许昆却是摆手：“我不点别的了，你们还别怨，我倒是觉得小陆每个菜式搭配得都恰到好处。就拿这羊肉汤，要是配碗米饭，吃是吃得，可总不如这个饼配得妙。”
说话间，陆小鱼已经擀好了面皮，动作麻利地从麻酱碗里捏了一拢麻酱，均匀地抹在面皮上，从左到右把面皮卷成一个面卷，再把两端往回一折，就成了饼坯。
从擀面皮到饼坯成形，说来繁复，可真正用的时间还不到两分钟。整个动作麻利，看似随意却有着说不大清楚的韵律感，倒像是一场舞蹈，而不仅仅是在制作食物。
饼坯做好，用小毛刷刷上一层红糖汁和麻酱汁调成的糖汁，刷过汁过再把饼坯在芝麻筐里一滚，胖乎乎的饼坯沾上芝麻，看起来可爱极了。
到了这时候，还得再把饼坯擀成饼状，不过手一按，再擀几下就成了圆圆的，大小匀称的烧饼。
锅烧热，刷鲁地花生油，烧饼入锅，烙得两面微黄，还不算好，而是把烧饼再放进饼锅下面的烤炉里烘烤。
这个烙饼的锅，是特制的，上面是烙饼的铛，下面是烘烤的烤炉，只有经过烘烤的烧饼，才能外酥里软，要是只烙不烤，是做不成这样外皮焦黄酥香里面绵软的烧饼的。
沈德鹏还要夸两句，善小咪已经把一份羊肉汤端了上来，三人也没太推让，就由沈德鹏先吃了。
沈德鹏没吃先看餐具：“老许，你还没夸这餐具也配得好呢！这羊肉汤配陶碗更显粗旷之气，的确是比细瓷来得好。咦，这个不能说是粗陶吧？我怎么看着有点像是黑陶似的——这做工，看似粗糙，却别有韵味。”
端第二份羊肉汤的善小咪放下托盘，笑道：“这是朝歌的黑陶，用的黄河游泥，薄亮细腻，比别的地方做的黑陶更好。”
“朝歌？啊，淇县是吧？”沈德鹏拍了下手，端起碗：“有点烫……”受不得烫他吹着手放下碗，“这个黑陶碗做工上好像比我之前看过还是略差了些，不过说起来这个黑陶碗在神韵上好像比淇县黑陶厂出品的更高一筹，你看这个碗边的金龙，神似而非神似，很有古韵，就和早出年出土的陶器上的龙纹是一样的——不错不错，不知道是哪位艺术家的作品，看起来特别有味道。真不愧是淇县的黑陶。”
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