这也是被逼无奈，虽说这些年来通过“海义堂”办团练，结交官府和各路海主，来袭扰海安的事情很少了，但是小规模的抢劫绑票还是经常发生的，所以糖行宅邸是家家是院墙相连，彼此用角门连接，街巷都装有栅栏，高墙深宅，形成一个封闭的社区。一般的海盗土匪根本无从下手。
祝三爷就这样连着穿了几家糖行的备弄，回到自家宅里。稍稍盥洗一番，叫来了身边的管家：
“去，把赵鸡脚给我叫来。”说着他闭目养了会神。打听华南厂背景的事情，起威镖局在本地大量买地收购糖寮的时候他就派了个得力的伙计去了。当时只是觉得有必要打听下为什么一个镖局要买这些产业，没想到这举手之劳还是真作对了！他自鸣得意：不然现在再派人去的话，广州离这里一千多里地，坐船一来一回不得十几天！真是黄花菜都凉了。
去会馆之前他其实已经知道了华南厂的基本背景。不出他所料，起威镖局背后有另有东主，至于这个东主是谁，伙计没搞清楚――镖师们的嘴一贯很紧，普通伙计又不知道。但是吕易忠的帖子的事，还是拐弯抹角的托人打听到了些消息：吕易忠的帖子是明码标价的，只要能托到人，一二百两就能得一张。
这么说来，这位东主不大可能是官面上的人物，从他要花钱买吕易忠的帖子作护身符看，在官府里恐怕也没多大的背景――很有钱倒是真得。
有了这些基本数据，祝三爷对自己下一步怎么做也就有底了。他刚才那一番做派，不过是表演给同业们看看，压他们按照自己的计划行事而已。
“初惊艳，初惊艳，我骤然望见一位小婢似天仙，渠娥眉淡扫天真风韵世间罕见，看她秋波轻轻送，分外明艳。我有意栽花，正要趁花鲜……”
正哼着小曲，管家说赵鸡脚已到。
“叫进来。”
说着话进来一个三十多岁的汉子，穿得倒也整齐，看起来象个铺子里的掌柜，但是站在地下身子脑袋动个没完，眼睛直转。一看就知道不是个本分的人物。赵鸡脚是个烂仔头，平ri带一群烂仔混在海安街上的邹和尚庙里，海义堂每月发些钱米给他们，一是不让他们惹事，二来需要的时候能干脏活。
“小赵，你明个把你手下的人都派上街去。”祝三爷话说得很慢，“叫他们这样传话――”说着把准备好的腹稿讲了一遍。
“都记下了？”
“小的全记下了！”赵鸡脚点点头。
“这是五十两银子。你先去散给他们！”
“谢老爷。”
“还有，从你的人里选几个周正些的，叫他们候着。大约这些天华南糖厂就会招伙计，你要他们随时待命进厂做工。要他们到时候卖力些，辛苦一二个月就好，完事我自然重赏。”
“招伙计这得有铺保吧。”赵鸡脚有些为难。
“没事！铺保的事情我来解决。你只管把人预备好，给他们给收拾的爽利些！”
“是，只是还得有笔置装洗理的钱……”赵鸡脚眼睛骨碌碌的乱转，想乘机多捞些钱。
祝三爷“哼”了一声：“你的赏银我还没开发呢，先从这笔钱里出！”
听说自己还有赏银，赵鸡脚的兴致一下上来了：“这事就包在小的兄弟身上了。”说罢兴冲冲的去了。
看着赵鸡脚出去了，祝三爷的心里还是有些放不下。他决定：还是派人再去一次广州，再查查他们的底“真要是没什么来路的，干脆料理掉！那糖厂还真不错。”祝三爷的脸上露出了一丝贪婪的神情。
华南糖厂里的穿越众们这时候正热热闹闹的筹备着糖行开门的事情。为了便于管理，糖行的选址就在华南糖厂所在的南门塘，实际就是糖厂属下的一个分部。大门正挨着徐闻通往海安街的官道。梅林不但修了新糖行的柜房，还组织民工修整了这段官道，重新架设了好几座摇摇yu坠的桥梁――搞好基础建设是穿越众搞工商业的一贯前提。至于老百姓，只是对用牛拖着大石辊子在路上来回碾的修路法感到好奇。
糖行的匾额是请县里的本县的县令题写的，他的字比较便宜，只不过三十两银子、几瓶好酒，外加给他老婆的几匹西洋布、锦缎就搞定了。柜房一完工，就吹吹打打的把金字匾额挂了上去。两侧的抱柱则是请本县知名的乡宦所题。这些等于都是护身符一样的玩意。穿越众也是入乡随俗。
为了便于和当地人沟通，避免语言误会，文同在县里招募了几个本地伙计作为柜面上的支应和掌秤的。他想请个糖行掌柜的事情一直没法落实，文家二兄弟太年轻，最后只好请廖大化出马，说只要是当过掌柜的都行，廖大化倒也举贤不避亲，把自己的一个堂弟，名叫廖大兴的举荐来了，这廖大兴没当过掌柜，只在海康县的一家粮行里当过好几年柜面上的大伙计。待人接物颇有一套，普通话虽然不怎么样，广州白话还是说得不错的，做买卖的规矩也懂。文同知道糖行要靠这些人是不成的――全是外行，唯有自己坐镇才行。好在糖厂的运转已经正常，设备方面的运转也有了谌天雄，自己能多放些jing力在糖行买卖上了。
廖大兴因为是刚刚被提拔了，又听堂兄说这家东主财势很大，出手豪阔，做事十分卖力。粮行做的买卖虽然和糖行不同，但也少不了收购贩运之类的事情，里面规矩相通的地方甚多。糖行里的事务全都一一料理起来，文同反而觉得顺手多了――他毕竟是搞技术出身，经营方面不大在行。
在经过一番市场调查之后，文同和廖大兴商定，还是按照现状海安街上的行情二两五钱收购，不要加价，免得刺激当地的糖行。
“这个九八扣的陋规去除掉。”文同对这种潜规则之类的玩意深恶痛绝。
“还是暂时不要吧。”谌天雄劝谏道，“不要闹得太特殊了，不好。”
“我有一个方案，九八扣的规矩可以继续留着，”常师德忽然来了主意，“但是取之于民用之于民。给以后老文搞糖业组合打下基础。”
“什么方案？”
常师德的方案是将这二扣作为一种“共同基金”，这笔基金用来向未来参加糖业组合的人发放贷款、补助之用。
“……向我们卖糖的人都要给二扣，但是他不加入我们就享受不到贷款和补助，人这东西最见不到吃亏了，你到时候推行糖业组合就容易多了。”
“那是不是还得在柜面上和老百姓说明？还是召集开大会说明？”
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