临高启明

吹牛者

首页 >> 临高启明 >> 临高启明最新章节(目录)
大家在看小阁老 大明:流落教坊司的皇太孙 七天拯救大明?我还是上吊吧 终宋 穿越古代:我的空间有军火 血色大明 春风玉露 临高启明 大明:教侄子治国,我成了皇叔! 锦衣卫:我们老大有点鸡贼 
临高启明 吹牛者 - 临高启明全文阅读 - 临高启明txt下载 - 临高启明最新章节 - 好看的历史小说

第一百九十节 红薯万能

上一页书 页下一页阅读记录

“一盆脏水反复洗?”

“当然不是,要经过处理的,再说也不是无限循环利用,循环几次之后就得换水了。”

洗红薯的废水主要是包含了大量的泥沙和红薯皮、草叶之类的物质。与后面淀粉工序上的废水不同――含有的有机质成份很少,使用沉淀的方式就能除其中的绝大多数杂质,再经过一个简单的沙滤器就能重复使用了。

不过勋素济来接手的时候,这套装置还没影,洗红薯的脏水就是直接从他脚下的排水渠道里排走得。

“怎么样?很有意思吧。”黄大山从外面走了进来,勋素济刚想自我介绍,他摇了摇手,“莫笑安和我说过了,以后你就是这里的专职厂长了。这下我可轻松了。”

“是的。”勋素济很想说几句“以后还要请你多帮忙”,“黄工你前阶段辛苦了”之类的客套话,结果还是憋住了说不出来。黄大山倒也不以为意,把车间和生产的情况和他大致说了一遍。

“食品工业是个很大的门类,”黄大山说,“你既然有厨师证,也算是专业对口。”

“要我做咸鸭蛋,腌个菜还行,这个一点也不懂。”

“没事,多看看书就明白了。这里的一切不都是看书看来得,你以为我们谁真得在食品厂里干过?更别说这种落后的加工设备了。”

“这还落后?本时空的最大淀粉加工厂啊。”说着话莫笑安也来了。勋素济知道这是自己的直管上司,想上去奉承几句,奈何这从来没干过这个,除了叫了一声“莫委员”之外就没再说出什么来了。

“叫我笑安好了,不要这么客气么。”

淀粉车间运转之后,莫笑安还是第一次来这里,他对此地的好奇心不亚于勋素济。不时东张西望的,莫笑安看着微微发黄的淀粉被工人从离心机里倒出来,放在一个个的竹匾上摊开,准备送到烘房去进一步脱水,说:

“这感觉还真是奇妙。原本还是一个个奇形怪状还沾满泥巴的红薯,转眼就成了雪白的淀粉了――”他忽然问道,“为什么淀粉不是白的?发黄么。”

“没漂白过。”黄大山解释说现代淀粉工业生产中是要对淀粉进行漂白处理的,“其实也不难,用漂白粉兑水就能漂白了。除了好看一点之外没屁用,还多出好几道工序,不上算。”

“排水啦!”随着一个工人的吆喝声,车间里立刻发出一声巨大的水流的呜咽声,大量的废水从洗薯机里涌了出来瞬间充满了车间的排水渠。水流很急,有的甚至直接冲上了地面,莫笑安的裤腿都被打湿了。

“你该穿雨靴到食品厂来。”黄大山看了看他们的鞋子,摇摇头,关照了一个工人几声,一会有工人拿来了两双奇怪的靴子,看上去是布做得,但是**的。

“这是桐油布做得高统雨鞋套,你们都套上吧,一会进车间要用的。”

直接把雨鞋套套在脚上,它在脚背上小腿上各有一根带子用来系紧固定,这样就有一双“高帮雨靴”。这种鞋套是用桐油布做得。穿越集团现在不能供应橡胶雨靴,有些工农业生产中的液体也不是皮肤可以直接接触的,就搞出了这么一种土雨靴,土著经常把它和雨天的木屐捆在脚上一起使用。

几个工人开始把洗薯机里的红薯取出来,装进一个个大筐子。一部分被送到碾薯机那里准备打浆,余下则被抬到了另一台大机器旁。

“这是切片刨丝的两用机。”黄大山介绍道,“专门把红薯切片刨丝用的。”

“有什么用呢?不是可以直接打浆吗?”莫笑安奇怪道,“难道还是准备做连城红薯干……”

勋素济想:难道是为了晒干了好保存?

“用来做薯丝饭什么的吧。”他说。

薯丝饭这玩意是王田向吴南海献策的,乃是本地的贫农、佃户、长工,还包括一切勤俭持家的地主乃是士绅家吃得玩意,自然这不是什么特sè风味小吃,而是一种节约粮食的手段。

“意思差不多,不过效果不一样。”黄大山解释说。切片刨丝是为了便于晾晒烘干。干的薯片薯丝储存当然可以,但是这里的主要目的是为了磨薯干粉。

薯干粉和红薯淀粉不同,除了淀粉,它还包含了红薯里的纤维质,单独用来做成食品口感不佳,但是可以作为食品填充剂掺合在各种面制食品里鱼目混珠降低生产成本。正如现代食品工业里大量使用玉米粉作为填充剂一样。只要不过量,普通的消费者是感觉不出的。

“现在没有面粉,不然可以惨在里面,做面包、面条、饼干什么的能节约30~40%的小麦粉用量。”

“这比开酒楼还黑啊。”勋素济忍不住说。

“食品行业里的黑幕多了。”黄大山笑笑,“麦芽糖吃过吗?”

“小时候吃过。”

“做菜的时候有时会用。”

“麦芽糖在食品工业里是常用的一种原料。不过市面上的麦芽糖极少是麦芽做得,绝大多数都是红薯麦芽糖,5公斤麦芽糖配100公斤红薯。”

小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

喜欢临高启明请大家收藏:(m.shuhaige.net)临高启明书海阁小说网更新速度全网最快。

上一页目 录下一页存书签
站内强推十日终焉 全职法师 天灾第十年跟我去种田 凡人修仙传 豪门枭士 退婚后,高冷女帝后悔了 权欲:从乡镇到省委大院 绍宋 网游:我有超神级天赋 疯批小师叔她五行缺德 天渊 少年王 敛财人生[综]. 长生:我在大明混吃等死的那些年 魔道祖师 快穿大佬不做炮灰 重生七零:知青在北大荒 穿越四合院之开局落户四合院 黎明之剑 我的修炼时间和人不一样 
经典收藏大明暴君,我为大明续运三百年 全家流放:我带着嫂夫人去逃荒! 唐人的餐桌 我们还没毕业,辍学的你成战神了 大唐之超级商城 长生:我在大明混吃等死的那些年 特工:开局郑耀先和我接头 大明:开局气疯朱元璋,死不登基 三国之巅峰召唤 明末:崇祯你先别登基容我诈个尸 高武大明:从小太监到九千岁 大唐开局找李世民退婚 终宋 1627崛起南海 临高启明 民国谍影 皇后请自重,我真不想代替陛下呀! 大唐闲人 兵王穿越到南宋,华山论剑我称雄 穿越后被分家,搬空你家当 
最近更新世子威猛 大清:朕不会再做傀儡皇帝! 密谋造反二十年,皇帝以为我在摆烂 南宋北中 救宋:从捡三个皇帝开始 大明:秋后问斩,太子是狱友 铜盆通古代,我囤货娇养了女帝 饥荒年,我投喂的居然是傲娇女帝! 本王只想躺平,为何逼我夺嫡 大秦之开局召唤戚继光 误穿红楼丫鬟我来收 两界当倒爷,皇帝找我借钱打仗 逍遥世子爷 五代十国之铁马骝 三国:我们还没争霸呢,就改朝换代了! 大唐最强私生子 诸葛亮重生,一切尽在掌握! 华兴传奇 穿越三国,谁是背后的黑手 穿越阿斗,相父这把咱能赢 
临高启明 吹牛者 - 临高启明txt下载 - 临高启明最新章节 - 临高启明全文阅读 - 好看的历史小说