她要先去准备一间烘房，好在之前为了冬天的时候工人们干活不至于冻着，宁子柒为作坊也用了取暖的地龙，现在只需要将空的车间烧起来就能当成临时的烘房了。
做好这些，工人们就开始按照宁子柒的吩咐搭架子，这些架子原本是为了熏豆干准备的，现在用来挂腐竹也刚刚好，不用浪费时间重新定做，让之前帮忙做这个架子的师傅多做几个就是。
架子假好，挑出挂好在竹竿上的腐竹被一竿竿的拿了进来放在架子上，出了地龙宁子柒还让人在车间内烧起了火炉，碳很贵她就只能吩咐工人每隔一段时间就忘车间内的火炉里加完全烧透无烟的火渣，将烘房的温度控制在六十摄氏度左右。
这个温度刚刚好，不会烧焦影响腐竹的色泽，三到四个时辰即干。
做这个虽然过程繁琐一些，但是比起其他的来利益空间更大，一斤黄豆就能加工出干腐竹六七两，即便是夏天高温的时候可储存六个月，保持原有风味不变。
这对她做远处的生意是相当有好处的，虽然干腐竹很脆，在运输过程中易碎，但是这些问题都是可以解决的！
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实在是不好意思，昨天说好两更的，但是临时出了点紧急状况，家里亲戚的小孩不听话被弄到公安局去了，我去接人……
先一更，吃个饭之后继续码二更哈～
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