这番话由肖章的口中说出来，给许孟平父子一个相同感觉：只要交钱，赚了大家一起分钱、赔了肖章来兜底。这等于说，只要成为肖章这个麻辣烫的加盟商，那就是稳赚不赔。出点力气，只管收钱便好。
如此明了，许孟平还是有些迟疑：“配料、食材你都负责进货，我这个做老板的，还需要做什么呀？”
“调底汤、出锅时配味汤。”知其所想，无非就是怕变成了傀儡一样的老板，肖章从容地道：“这些技术，我只能交给您老一个人。便是三贵兄弟，未经我的许可、您也不得私相授受、传习于他。”
中原之地，自古以来手艺人的手艺人那都是传子不传女、传亲不外传。
许三贵是许孟平的长子，虽然他们的小面摊那点手艺，根本上不了台面。但是许三贵至少还能够得到传承，日后也能有碗饭吃。
可是如今肖章说出这样一番话来，不只是许孟平，便是许三贵也有些不解了。
侧头盯着肖章，一脸不解地许三贵道：“肖三哥，你让我家的面摊做你的加盟商，却又不让我父亲将底汤、味汤的调配技法传习于我。那等我爹老了，做不动事了。是不是我家的加盟商资格，就会失去了呀？那日后，我们一家人指望什么生活下去呀？”
“不，作为创始加盟商，你家的加盟商资格永远不会消失。”
见他这样问，肖章说道：“不只不会消失，一旦加盟商达到一百家，你家还会转为我的合伙人。我会按照加盟商的数量，每增加一百家、就给你家增加一分的股份。最终的上限，是让你家持有我‘肖记麻辣烫’一成的股份。”
股份，这词对于当今大梁的人并不陌生。
现在这个大梁朝，正处于资本主义萌芽的社会。
许多商人为了做成一笔大生意，或者在资金不足的情况下想要去做更大的生意，往往都会四处筹募资金。
这种募资做大事，合伙挣大钱的形式，早在大梁朝第二个皇帝在位时便已出现。
至于出现股权、股份这样的词，则是在一百多年前梁文帝时期。
河东商人陈礼诚，第一次在募资扩充时，最先定义出了这两个词的含义。
而那位陈礼诚当初是靠集资募股扩大的产业，其最后做到了什么程度呢？他做到的皇商，变成了垄断一方石炭生意的巨富。
他的后人，也因富足逐渐淡出了士、农、工、商中，最低等的商人阶层。
在百年间，经过几代人的努力。陈家先后出了两位尚书、七位侍郎，如今早已变成了官宦世家……
由于陈家的崛起，所以股份这个词，对于许孟平父子这种市井小民，那也是耳熟能详、知其含义。
知意又生疑，许三贵问道：“肖三哥，我家就只有这么个小摊子，和前边那三间房。你说日后让我家变成合股人？我家可是没那么多钱的呀！”
“没钱不是问题，问题是你到底想不想挣钱、挣大钱。”
见他各种迟疑，肖章有些烦躁：“只要你父子同意成为我的第一个加盟商，挣钱、挣大钱就不是问题。而且我说了，只要我的‘肖记麻辣烫’发展到一百家的规模了，股份、权当是给你家的奖励。”
在肖章有些不耐烦时，坐在一旁的许孟平心里盘算起来：一家日入一百文，一百家每天仅是加盟费的收入，便可以达到十贯钱、换成银子那就是十两。一个月三百两的收入，一分的股权便可以分到三两。
肖章这小子，这是给我设了一个大赌局，要我陪他赌呀！赌赢了，日后我家这小摊子就算不摆了，单靠他的分红就足以过上好日子。赌输了，又不用我家投钱，大不了我这小摊子搭上，陪他玩上一阵子罢了……
想到这里，许孟平挥手制止了还要说话的许三贵。
“肖三郎，我相信你的学识、智慧，更相信你这个人的人品。”浅笑看向肖章，许孟平道：“因为信你，所以你许阿叔愿意陪你耍上一耍、试上一试。但是我有个要求，你必须得先答应才行。”
“您请说。”见他这是要同意了，肖章也马上换回憨态可掬的笑容道：“只要不违背道德、违背王法、违背我的本心。您有什么要求，尽管说。能做到的，我绝不推辞。”
肖章如此说，早在许孟平的预料中。
他也不含糊，立即说道：“如果你这个麻辣烫真的生意能好、甚至是火爆起来，那么你的一百家加盟商里，至少要优先给我家留下五个选择名额。这个优先包括地点选择优先、档口规模优先自主。”
听此言，肖章心底暗道：姜是老的辣、酒是陈的香。许孟平这些年的小摊没白出呀！这是既然敢陪小爷赌，就要赌大点的同时，抓住日后的一部分主动权。
赌赢了、小爷的麻辣烫火了，他要五个优先名额，他就等于有了五个赚大钱的摊位。赌输了，他大不了回头接着卖他的包子、面条去。
如此精明的老人家，小爷我没看错人。他能算计我，就一定能把生意做起来。
想到此处，肖章果断地点了点头：“好，我答应您。只要我们的麻辣烫生意火起来，我给您那五个优先选择的名额。”
人老精、马老滑，兔子老了鹰难拿。
老而精的许孟平听得此言，马上起身道：“好，既已达成共识，那咱爷俩是签个什么东西呢？还是就先以口头作为约定呢？”
“口说无凭、契约在此。”他精、两世为人的肖章也不傻。
在他起身这功夫，肖章从怀里掏出了另外一张纸。
走向一旁桌案前，肖章道：“我知道您老不识字，这是我写好的契约，我现在就在上面加上您要求的五处加盟店优先权的条款。然后，您老只管按个手印，咱爷俩这加盟合作就算达成了。”
说话间，肖章走到桌案前、掏出备好的笔墨，飞快地在那张预先备好的契约上加上了一行字。
一挥而就、回手递向许孟平，肖章道：“好了，许阿叔，您可以打手印了。”
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