“去去去！怎么没大没小的。”
我刚搂住胖大姐肩膀，她一把推开了我，接着数落我道：“刚才跳下去的那人，是不是和你喝酒打赌输了？出事儿了可别赖我啊，我这小本生意，赔不起。”
被她推开，我并未生气，而是邀请她坐下，酒剩不少，菜基本没动，不能浪费不是。
刚坐下，她电话响了。
胖大姐抽出天线说了没几句，马上眉开眼笑。
“没问题！我的手艺就瞧好吧，六个菜是吧？一道汾口毛豆腐，一道松烟排岭鸭，一道码头大素拌，一道金包银，一道桃源鸡，一道方腊鱼，那汤我就赠送了，主食吃什么？”
“吊吊包？可以，好！没问题！晚八点。”
挂了电话，她立即冲我乐道:“又来一大单！小弟，我听了你上次说的办法，和旅游团合作了，不过我这里不接低价团，我只做淳安特色老菜，我用的材料都是新鲜好品质的，一桌最低也要一两百呢。”
“大姐，方腊鱼是什么？”
“方腊鱼就是方腊鱼，很传统的一道老菜，你没吃过？”
“没，我听都没听过，能不能给我做一份尝尝？”
“还做？这几个菜都吃不完！”
我坚持说想尝尝，她也知道我不差钱，于是回厨房忙活了一阵，端出了一道方腊鱼。
这菜还有个典故，叫“十二虾兵退大鱼”，说的是当年起义军和宋军斗智斗勇的事儿，淳安也属杭州，单就这道鱼的味道来讲，我觉得比西湖醋鱼好很多。
选用一条新鲜鳜鱼，将头尾身子切成三大段，中段油炸至金黄，头尾则用红烧做法加番茄酱浓汤，最后周围在摆上十二只晶莹剔透的清蒸大虾，三种不同烧法，三种不同味道融合在一起，很好吃。
胖大姐坐下后擦了擦手，问我:“唉，小弟，你是不是还在打听毛西瓜？有找到那鬼东西没有？”
我小声道：“不瞒大姐你说，不光找到了....我还抓了一个。”
“真的？那东西我都有三十多年没见过了。”
“真的，那东西的头发一碰到阳光就会燃烧，我还专门拿样子送去医院化验了，猜猜医院怎么说？”
“我哪里知道？快说！你别卖关子。”
“医院说.....那不是一个人的头发，是很多人的头发长在了一起。”
胖大姐面露惧色：“怎么会那样？真吓人啊，小时候我爹说那些头发是鬼螃蟹吐出的丝，还说谁要不小心见到那东西会倒霉三个月，小弟，这两天刚好有庙会，你最好去烧几炷香，去去晦气。”
“庙会不是要到五月份？这时候怎么会有？”
她吃了口鱼，解释说：“贺老爷庙会，刚定下的，原先的贺老爷庙不是沉水里了？去年县文化馆又在梦姑路那里修了一个新的，所以又要有庙会了，黑脸贺老爷是我们这里的保护神，你没事儿去给他老人家烧两炷香，贺老爷看你是个好人，肯定会保佑你，保佑你不被水里那些鬼东西伤害，保佑你全家平安，无病无灾。”
说完，胖大姐双手合十，对着天空拜了拜。
她表情认真，眼露虔诚，看样子不像在和我说玩笑话。
“晚上有庙会？”
“有，到十一点，持续一个礼拜，晚上更热闹，有不少摆摊卖东西的在那边儿。”
贺老爷就是贺齐，是几百年前淳安的县老爷，是深受百姓爱戴的一位父母官，他死后淳安人为他建宗立庙，享受了几百年香火，一直到1960年左右，原来的贺老爷庙沉入了水底，从那以后贺老爷庙会便中断了，胖大姐说的这个庙会并非正式的，正式的要等到明年，也就是2008年的十月份，在秀水街那边儿举行第一届，这次的庙会可以看成“试营业庙会”。
胖大姐说我是好人，这让我有些惭愧。
我不是好人，不知道他们的贺老爷会不会保佑我这个外乡人，但我还是想去上炷香，不为别的，就是求贺老爷保佑我快点儿找到起义军宝藏，发笔大的，同时能保佑我们团队每一个人都平平安安，不要出事。
离开餐馆后我在周围走了一圈，湖面上波光粼粼，偶尔有小船划过，哪里有潮生的影子。
我打电话将这事儿告诉了把头，把头听后很惊讶。
“把头，潮生话不多，性子急，他想起什么就会做什么。”
“云峰你这么了解潮生？”
“嗯，虽然认识没几天，但我们就像是多年朋友一样，不用担心把头，他的车，他爷爷，还有他的鱼叉都在我们这里，他很快会回来，没准他是打算一路沿着新安江游到海南呢。”我开了句玩笑说。
......
傍晚六点多，我溜达着，来到了庙会。
我去上香的时候，贺老爷的神像都没做好，就摆了一个简单的白色的牌子在桌上。
就算这样，来上香的人依然络绎不绝，其中相当一部分是年轻人。
老的贺庙五十年前便沉入了湖底，那时候这些年轻人还没出生，这就是本地的民俗传承，一方水土养一方人，贺老爷生前是父母官，死后是本地神，像这种本地神，会保佑每一位离家在外的孩子。
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