第258章 绿豆冰沙
广阳大街，便民市场。
赵老板再次回到他忠诚的老赵家小龙虾馆。
时隔多日，赵文牧再次亲自掌勺。
喧嚣与光鲜属于大堂、包间和户外灯光雅座，而餐馆后厨则是一成不变的充斥着食材与佐料的气味。
以及劳动的芬芳。
炒制小龙虾是一份很辛苦的工作，尤其在这炎炎夏日。
两台风机隆隆作响，尽可能保证了厨房里的空气流通，然而那呛人的麻辣味与炽热的火苗仍然让这里非常不适宜享受生活。
“果然是由俭入奢易，由奢入俭难啊！”
赵文牧抓起水壶“吨吨吨”喝了大半杯，然后扯下围在脖子上的毛巾，在脸上胡乱擦了擦，接着在洗手池里将毛巾上的汗水拧干。
简单冲洗一下之后，将再次变得清爽的毛巾搭在肩上，继续翻动着手里的大铁锅。
想当初自己去卷烟厂家属区卖小龙虾的时候，真的是不避风吹日晒。
一个人既要负责劈柴生火，还要清理洗刷小龙虾，甚至于炒制底料、抓小龙虾这些事情都是他自己完成的。
现如今，只是在呼呼的热风中炒制小龙虾，其他所有的工作都由别人代劳，赵文牧仍然感觉到一丝丝吃力。
确切地说，是一丝丝懈怠。
就不想吃这份苦了。
当然了，其他几位大厨也纷纷劝他到包间里吹空调去。
老赵家小龙虾馆非常注重卫生，因此在后厨里必须用纱巾将头发包住，每个人也有自己的专用毛巾，汗水绝对不允许滴入食材中。
也正因为这样，炒制小龙虾变得更加辛苦了。
“罢了罢了。”
赵文牧摇摇头，把炒好的小龙虾装盘，端着去了包间。
赵静、赵文君、荣欣怡还有小囡囡早已等在了这里。
赵文牧也是一时兴起，想给家人们亲自做一顿“最正宗”的老赵家小龙虾。
不过这会儿后悔也是真的，满身汗臭，就连乖女儿都捂着小鼻子躲得远远的。
“这小没良心的！”
“爸爸臭！”
小囡囡不依不饶。
赵文牧也觉得黏糊糊的浑身不舒服，于是干脆回家冲了个澡，又换了身衣服。
等回到店里，小家伙已经吃得差不多了。
毕竟有三位大美女给她服务，小家伙吃得还没有赵静几人剥得快。
而且小家伙食欲也不怎么旺盛，只眼巴巴盯着桌子上的西瓜汁。
赵静只允许她喝一点点。
毕竟喝多了容易闹肚子，还占肚子，更吃不下饭了。
赵文牧看着闺女眨巴着水汪汪的大眼睛不停偷瞄西瓜汁的样子，萌的不要不要的。
恨不得立刻把西瓜汁递她手里。
迫于身侧传来的压力，只能无奈放弃。
赵静早就防着他呢。
赵文牧可是有前科的，前几天纵容小囡囡吃了太多罐头，搞得她两三天没有好好吃饭。
这家伙疯狂宠孩子的作风，让赵静很是不爽。
一方面是再好的东西吃多了还是会对身体不好，另一方面则是凭啥好人总是让你给当了。
囡囡这小丫头现在明显跟爸爸更亲！
心里这样想着，看着赵文牧满头的汗水，赵静还是心疼的给赵文牧递上冰镇西瓜汁。
“这天实在是太热了，就这么几分钟，又出了满身的汗。”
赵文牧大口喝着西瓜汁，顿时觉得浑身上下透着舒爽。
冰凉的西瓜汁由内而外驱散着身体中的热气，这种感觉实在是太舒服了。
赵文牧不得不承认，他这会儿也不想吃饭了。
“待会儿得跟大牛交代一下，这几天煮点绿豆汤，让大伙儿记得多喝点儿。”
虽然包间里冷气很足，赵静几人还是没有太多食欲。
她有些担忧地跟赵文牧嘱咐道。
“嗯，我待会儿就跟大牛说。”
赵文牧点头应下。
这时候他心里却突然不可抑制地产生了一个想法：这种天气来一碗绿豆冰沙应该很舒服吧？
“你们先吃，我去找一下大牛。”
说干就干，赵文牧转身去了后厨。
“大牛，这两天记得多烧点绿豆汤，可以免费提供给食客。”
钱大牛正将一大盆小龙虾倒入锅内，闻言立刻回应：
“好咧，这两天煮了老多绿豆汤呢，就在那边的大桶里。”
赵文牧顺着他的目光看去，果然看见冷柜旁边放着一只锃光瓦亮的大铁桶。
“嘿，刚好了。”
赵文牧眼前一亮，立刻走上前去。
果不其然，桶里是满满的绿豆汤。
看得出来，大厨用料很足，桶底沉淀着很多绿豆。
赵文牧干脆取来一只漏勺，从里面捞了一大碗绿豆出来。
经过长时间煮制，这些绿豆已经十分软糯。
赵文牧把它们倒入一只小锅，然后加入冰糖、蜂蜜继续煮了一会儿，之后就把已经有些发稠的绿豆糊倒入几只小碗，然后放在了冷柜里。
小龙虾馆的冷柜功率很大，不需要太久就能冷冻好。
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