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第七章 比赛

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“高档的酒店,或者那些自誉为高档的食物,相比于普通的东西是可以给人一种更好的心理预期的。”

“就说那佛跳墙,开水白菜,这种以用料之考究堆砌而有名的菜品,你觉得其创造出来的原因是什么?

王某黑色的小手拨出了一颗白乎乎的鸡蛋放在碗中,“为了营养。”

卷发男道:“应该说是原始营养认知体系下的错误产物,同时这只是其的一种底层认知。

“更为本质来说,这一类有名的东方菜系中的高级菜品,所创造的根基来自于人类心中最为浓郁的贪婪。”

“《礼记·礼运第九》中有云:饮食男女,人之大欲存焉。

“吃饭和男女之爱是人们最大的欲望,这时不论后者,就说前者,因为欲望所以研究,追寻。

“人们通过自身智慧,以及对于吃本身的追求,一代又一代不断的测试,从无数种作物中分拣出了最为适合人类食用的谷物,拥有营养的肉食,以此增加食用效率。

“又发明了厨艺,通过多样化的烹饪的手段护理实务帮助消化,增加食物本身的味道,帮助进食。

“接着又在烹饪的基础上发明更为精细的食谱,进一步的进补,这也就是你此前的说法的由来。”

“但这只是历史宏观的表现,你忘了人类拥有着不同于纯粹生物的独立思考能力,并以此而缔结了复杂的特殊社会组织,以及拥有不同社会分工的人的不同的立场与思考。

“在这般社会模型之中,金字塔顶尖的那些人与最底下的耗材可以说是两种不同的生灵。

“历史中的‘人’或者说一直以来的历史,更多是以前者意志而体现…

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