在周泰受重伤时，华佗医好他，所以后来有人向曹操推荐华佗时就说：“江东医周泰者乎？”?三国杀华佗原画黄疸病流传较广时。华佗花了三年时间对茵陈蒿的药效作了反复试验，决定用春三月的茵陈蒿嫩叶施治，救治了许多病人。民间因此而流传一首歌谣：“三月茵陈四月蒿，传于后世切记牢，三月茵陈能治病，五月六月当柴烧”。华佗还以温汤热敷，治疗蝎子螫痛，用青苔炼膏。治疗马蜂螫后的肿痛；用蒜亩大酢治虫病；用紫苏治食鱼蟹中毒；用白前治咳嗽；用黄精补虚劳。如此等等，既简便易行，又收效神速。
府中官吏倪寻、李延同时来就诊。都是头痛发烧，病痛的症状正相同。华佗却说：“倪寻应该把病邪泻下来，李延应当发汗驱病。”有人对这两种不同疗法提出疑问。华佗回答说：“倪寻是外实症，李延是内实症，所以治疗他们也应当用不同的方法。”说完，马上分别给两人服药。等第二天一早两人一同病好起来了。
华佗以医术为业，心中常感懊悔（中国封建社会中医生属于“方技”。被视为“贱业”）。后来曹操亲自处理国事，得病（头风）沉重。让华佗专门为他治疗。华佗说：“这病在短期之内很难治好，即便是长期治疗也只能延长寿命。”华佗因为离开家太久想回去，于是说：”收到一封家书，暂时回去一趟。“到家之后，就说妻子病了，多次请求延长假期而不返。之后曹操三番五次写信让华佗回来，又下诏令郡县征发遣送，华佗自持有才能，厌恶为人役使以求食，仍然不上路。曹操很生气，便派人去查看；如果他妻子真的病了，便赐小豆四千升，放宽假期期限；如果欺骗，就逮捕押送。结果华佗撒谎，于是用传车把华佗递解交付许昌监狱，经审讯验实，华佗供认服罪（汉律：1.欺君之罪；2.不从征罪）。荀彧向曹操求情说：“华佗的医术确实高明，关系着人的生命，应该包涵宽容他。”曹操说：“不用担忧，天下就没有这种无能鼠辈吗？”终于把华佗在狱中拷问致死。华佗临死前，拿出一卷医书给狱吏，说：“这书可以用来救活人。”狱吏害怕触犯法律不敢接受，华佗只好忍痛，讨取火来把书烧掉了。
其中一个说法是：《三国演义》中曹操让曾经为周泰疗伤的名医华佗来给他治疗多年的头痛，但华佗认为曹操的病因需要劈开头颅，加以麻沸散麻醉，动大手术，多疑的曹操认为华佗想趁机杀害他，便以刺杀的罪行将华佗关押拷打致死。>
华佗到了襄阳，当着金良和张仲景的面，把自己的针灸术、麻沸散开腹术、五禽戏，都演示了一遍。
张仲景本来就是一个非常虚怀若谷的人，他在医学史上以谦虚好学不耻下问闻名的，见华佗的医术比自己全面，针灸术和麻醉术都很神妙，便主动提出把太医令的官位让给华佗华元化。
金良笑道：“元化，仲景之所以成为太医令，不仅因为他医术精湛，还因为他是何太后的乡邻。”
听金良这么一说，华佗顿时明白了，便坚决推掉了张仲景的辞让。
金良做了一个中和，让华佗任医学院院长兼任工部医药司郎中，张仲景做副院长兼领太医令。华佗一心扑在治病救人上，并不贪恋权势，不想做官。
金良和张仲景就耐心地劝服他，把医学院对未来天下苍生的福祉说了一遍，同时说那个医药司郎中的位置只是让他兼领，华佗可以安排弟子吴普等人替他负责具体事宜，华佗考虑到弟子的前途。便答应了。
当华佗把麻沸散的配方写出来以后，通过华佗的讲解，金良敏锐地注意到，有一味药竟然是罂粟的籽。
金良皱起眉头问道：“这种东西似乎不在中土出产吧？”
华佗笑道：“将军说的是，这东西名叫罂子粟。原来确实不产自中土，当张骞把它从西域带回中土，便在中土生根发芽，不过产量不多，整个豫州只有我一家种了几株。”
金良尽量掩饰心中的惊喜，淡淡笑道：“我听去西域游历过的乡邻说过这个东西。名叫忘忧花，西域尽头的大秦国人称之为快乐植物，认为它是神灵的赐予，还有人说它是忘忧花，是催眠药。元化。你把它的种子入药，做成麻沸散，确实是一大妙用，不过这忘忧花有更大的妙用。”
华佗人老成精，一眼就看出金良别有心思，便笑道：“听将军如此说来，似乎这忘忧花大有文章？”
既然已经把一代医圣张仲景拉下马做五石散神仙丹，一代神医华佗也不能幸免于难。被金良拉下马来共同研究忘忧花的妙用。
金良指了指忘忧花籽：“这籽是忘忧花的种子，富含油脂，可以用来榨油。亦可用水煎服，可治反胃、腹痛、泻痢。
这忘忧花籽的壳可以入药，可用作镇痛、止咳、止泻药，所以元化你用它做麻沸散的药引用对了。
关键是这忘忧花的果，可以榨汁，汁液烘干入药。有安神、安眠、镇痛、止泻、止咳、忘忧的功效。”
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