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第二百四十九章 花椒鱼

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林暖暖又摸了摸已经褪到了手腕上有些压手的虎头臂钏。

要不是因着绿萝说的那句话,她怎么也不能把这个带着。

其实自己真是有些“草木皆兵”了。

林国公是个孝子,磨破了嘴皮子的要护送林老夫人回江南,奈何林老夫人怎么也没有同意。

他没有办法,就带让许多的护卫跟随着。

还有薛明睿也悄默声的在船上等她们,也带了不少王府亲卫,这又是在船上,能有什么事!

不过绿萝那天的神情看着是真有些不好,她只哆哆嗦嗦地说让林暖暖注意,可能有人会在路上动手。

林暖暖再问她是从何得知,绿萝却是支支吾吾的说不出个所以然来。只脸色苍白的让林暖暖定要信她。

人家怀着身孕,身子又弱,还偷偷地跑来相告,单看她那晚三更半夜出现在萱堂外面就让林暖暖心生不忍,若不是秋葵看到,绿萝岂不是要在外面徘徊一整晚?

所以,林暖暖为了安抚她,只好点头答应,她这才苍白着脸,松了口气。

林暖暖眼看着绿萝笑着对自己福礼后就缓缓的走了,却没能说上一句“谢谢”。

自己倒是得了人家左一遍、右一遍的感谢,想着她能在荷香园如此紧张的气氛下。偷偷前来给自己报信,也是实属不易了。

从来对别人是“滴水之恩”,却得了人家的涌泉相报。

坡脚大叔如此、刘婆子如此、绿萝也是如此……还有诚郡王府的一家子,对自己更是恩重如山,自己却是无以为报了。

如此想着,林暖暖不由加快了手里的动作,想着做些可口的饭菜给薛明睿尝尝。

“咦,大娘,这是不是油渣子?”

婆子见林暖暖指着灶台上一罐子发黄的猪油渣子问,忙“啧啧”称奇地说道:“真是没想到,您一个贵人家的小娘子也识得这猪油渣子!”

林暖暖抿嘴一笑,并不说什么。她想到了给薛明睿做什么主食了。薛明睿还只是个十一岁的少年,食量不小。用猪油渣子炒饭应是不错的。

既已想好了做什么,林暖暖也就不再多说,反正,再追问这个婆子她也不会说什么,若要想知道,不如自己打探。

这里不过是才离了京城,可菜蔬江鲜倒不是很多。

林暖暖只是吩咐婆子将她要的几样洗净,秋葵如今也能够帮着林暖暖些了,她也过来切葱切姜忙得不亦乐乎。

鲢鱼头汤要想做好,首要的就是汤要白。汤若是想要白,其实很简单,第一要将鱼头两面煎至金黄,第二就是全程大火。

那婆子做事还算麻利,很快就将鲢鱼头的磷、腮都去得很干净。待鱼头汤入了砂锅就开始慢炖起来。

花椒鱼却是要考量刀法,不过大夏人喜吃鲙鱼。

故而切生鱼片的本事很多都远在林暖暖之上。林暖暖也不过指导了几句,不用婆子动手,秋葵不过须臾就将鳢鱼去骨去头片成了鱼片,葱切成节,姜切成块,鱼片加了些许酒、蛋清、豆粉待用。

等做锅放油下姜片、葱节爆炒后,这才放入清汤、盐、鸡汤烧沸,放入码好入味的鱼片烧至九成熟。然后令置一锅放油烧至七成热,下花椒炸香淋在鱼片上即可。

至于油渣子炒饭,那更是简单,婆子从未见过如此的大家小姐,且还是小小年纪,居然也能做得一手好菜。

原本她还想着若是林暖暖将菜做坏了,她也正好可以露一手,如此以后便可得更多的赏钱,却不成想人家不仅会做,还做得这么好。

且....这位小娘子做的这菜可真是喷香啊!她不由吸了口气,强忍着口中欲滴的涎水。

“秋葵,我再笼屉上蒸了好几碗蛋羹,你拿出一碗来给这个大娘,别的,烦劳大娘和我们一起给送过去吧。”

婆子一听居然还有她的赏,不由喜出望外,她忙拿起食盒,帮着秋葵分装起来。

林老夫人正心下不舒服着呢,她早膳基本未用,方才一行人过来送别,兵荒马乱的也顾不上。等如今歇了下来,这才觉得腹中空空,饥饿难忍。

可如今却离着午膳还有一段时候,点心什么的又实在不想用,她正在那儿蔫蔫的,心里记挂着林暖暖,正打发了蒋嬷嬷去看看,就见秋葵丫头提着一个食盒走了过来。

林老夫人正疑惑着,就听得蒋嬷嬷喜滋滋的接过秋葵手中的食盒说道:“哎呀,四小姐可真是贴心,老夫人正心里不得劲呢,今儿还说嘴里没味儿,这鱼汤还有蛋羹,正好给老夫人垫补垫补。”

林老夫人闻言,不由嗔道:”你这老货,可是短了你吃食还是怎的?小暖儿做的就如此稀罕?“

蒋嬷嬷也不多说,已将鲢鱼头汤盛了出来,边上一个琉璃小碗里放着娇嫩的蛋羹。林老夫人脸上微微露出了笑容,她笑道:”这是小暖儿做的吧!“

蒋嬷嬷见林老夫人兴致高了些,也笑着说道:”是,这是四小姐做的,老夫人真是如那个戏文上说的....火焰晶亮!“

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