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第五章 疯子跟鸽子

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“文涛,文涛,别睡了。”

张文涛在床上不耐烦的翻了个身,微微睁开的眼睛又闭上。

“文涛,别睡了,菜都给你买回来了,鸽子已经在收拾了,就等你下来露一手了。”

听着门外疯子那不依不饶的熟悉嗓门,张文涛不由的坐了起来,明天他就要开始新的旅行了。

疯子是他来到LS之后认识到的唯一朋友,俩人的岁数相仿,性格虽然各有秉性,但起码能聊得来,与住在香格里拉酒店的张文涛不同的是,疯子是一个穷游的玩家。

论起旅行,他更在行。

俩人也是因为一次偶然认识的,之后慢慢熟悉了起来,因为他俩有一个共同的爱好,喜欢寻找当地的美食。接触下来比较投缘之后,为了更好的能玩到一起去,张文涛所行从5星级酒店搬了出来,主导了疯子居住的民宿。

8个月左右的时间,俩人一起去了不少地方,基本上把XZ、XJ、QH玩了一个遍。

而疯子嘴里的鸽子,是他的一个朋友,在YN的大理工作,这次来找疯子是因为春节假期旅游的错峰出行,特意过来见见多年前曾一起游玩的好友。

“该不会你昨晚又失眠了吧?还没好?”

疯子看了看走出房门,两眼惺忪,低头耷拉脑袋的张文涛问道。

“嗯,天快亮了才睡着。”张文涛挠了挠自己的头发,打了个哈气后伸了一个懒腰。

疯子关心道:“那要不你再休息会儿,我去给鸽子打打下手,然后等你睡醒了再说如何?”

张文涛摇了摇头:“我来吧,起来都起来了,对了,我要的红酒你买了么?”

“买了,不过就是一般的。”

“一般的就行,随便吃吃吧。”

他今天准备做的是一道法餐的主菜,红酒炖牛肉。这道菜做起来并不麻烦,不过有些费功夫,整道工序做下来长达四个小时左右,而且最好使用勃艮第红酒。

但勃艮第红酒在内陆的超市很难买到,一般只有一线大城市的超市里才有,为了做一道菜而已,没有必要费那个劲。

本来疯子也是不知道张文涛是一名法餐厨师,只是一次俩人闲聊的时候,张文涛自己说漏了嘴,他才知道身边这个从来不在乎旅行上花销,每天都跟外国人通话的同伴,有这样的本事。

“文涛哥,你睡醒了啊。”

在民宿厨房里,正在切胡萝卜跟土豆的鸽子,看到张文涛的到来,开心的展示着自己的工作成果。

“嗯,挺厉害的吗。现在会做饭的女孩子可不多了。”张文涛走近看了一下对方切好的蔬菜,随意的夸赞了一句。

“嘿嘿,那剩下的就交给文涛哥了,我去跟疯子哥准备牛肉去。”听到赞美,鸽子冲张文涛露出一个微笑,顺手把刀递给了对方。

“去吧,这里交给我就行。”

接过菜刀后,张文涛掂量了一下中式菜刀的分量,然后熟练的将其他没切好的蔬菜全部按需要的大小利索的切完。

将它们分类放到了装满水的水盆中,防止氧化。

先做蔬菜高汤。

没有烤箱的情况下,他先将橄榄油倒进了加热好的平底锅中,将一根切好片的胡萝卜、一根香芹、和切片洋葱放入锅里。

微微炒熟后,倒入了2升左右的清水,大火烧开后,才放入一片香叶,跟少许的胡椒粉。

搅拌了一下,转成小火,正盖上盖子准备慢慢熬制的张文涛,听到外面传来了一阵打趣声后,侧头看去。

“文涛,你看下这个牛肉切的大小合适不?”

疯子端着盆,跟鸽子一起笑嘻嘻的走了过来。

“可以,大块就行。对了疯子,我们今天晚上就喝剩下的红酒吧,其他的就别整了,怎么样?”

“嗯,可以啊,正好明天大家都要赶飞机。”这次说话的是鸽子。

短暂的假期结束了,今晚吃完喝完,疯子要去加德满都,而她自己要回大理继续工作。至于张文涛,还没有做好打算。

“文涛,要不你跟我一起去尼泊尔玩玩好了,咱俩一起去徒步EBC怎么样?”疯子看了看盯着蔬菜锅的张文涛,提议道。

“算了吧,以后有机会再说吧。”

“好吧。”疯子回道,有些无奈。

几个月的相处下来,有这么一个好打交到,手艺跟见识都不错的玩伴,突然要分开,谁都会有些不舍。

鸽子想了想:“要不文涛哥,你跟我去YN吧看看吧,我们云苗村的风景不错,空气也很新鲜,游客还少,非常适合你这样性格的人去度假。”

“大理有什么可去的?现在跟丽江一个德行,商业化气息越来越重。”疯子摇摇头,表情还有点不屑。

鸽子一听疯子这么诋毁自己引以为傲的工作地点,小嘴一撅,不满道:“什么啊,我们云苗村可不像你说的那样不堪,刚刚开发,跟其他的古镇景点一点都不一样好么?!”

“咯,不信你们看我拍的视频。”

怕张文涛不信,她还掏出了手机,点开视频递给俩人。

张文涛低头稍微看了一眼,风景确实还可以,大理他在这半年多的旅途里听过很多次,茶马古道、苍山洱海、水性杨花,还有一望无际的麦田…

“那你们那边住宿环境怎么样?”

“放心好了,我到时候给你介绍个小院儿,那个院子你肯定能满意,价格还不贵。而且你现在去的话,过不了多久就可以上山采菌子吃。你是大厨,做出来肯定特别特别好吃。”

这几天的相处,鸽子已经从疯子嘴里听到了一些关于张文涛的事情,知道这个人哪里都好说话,唯独对住宿条件又些要求。

“嗯,我考虑下吧。”

张文涛打了个哈哈,没有明确的拒绝,也没有接受。

一旁的疯子不动声色的讥笑了一下,这家伙,肯定动心了。每次说考虑考虑的时候,基本上就是认同了对方的提议。

可惜了,这个好不容易找到的伙伴,要被自己的朋友拐走了。

一个小时之后,整个厨房充满了蔬菜汤浓郁清香的味道,张文涛检查了一下,让疯子跟鸽子俩人帮忙过滤了之后,才开始准备炖牛肉。

平底锅烧热,放入少许的黄油,融化后慢慢的将牛肉块依次放入,煎制变色后,夹出来备用……

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