我是厨师不是法师

苗胖子

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第二〇一章 疙瘩汤

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王海听后脸色一喜,问道:“真的?!”

“当然是真的了。你的情况我已经了解了,现在去炒几个小菜过来,让我在试试你的手艺。”

“好嘞,两位大哥稍等,我去去就来。”

张子皓这时叫住他道:“小兄弟,那啥,你给哥做碗疙瘩汤,昨晚酒喝的有点多,来碗疙瘩汤暖暖胃。”

王海听后神情一愣,张子皓见状问道:“咋地,你不会连疙瘩汤都不会做吧?”

王海脸上的神情一顿变化后笑道:“能做,能做,你等着,马上就来。”

疙瘩汤,北方在寻常不过的一道面食了。与汤面不同,他不是将面做成面条的形状。而是在干面粉中逐渐的加入清水,同时用筷子不断的搅拌,使面粉凝结成筷子头大小的面疙瘩,然后下下入汤锅调味,可已根据自己的喜好再往汤中加入蔬菜鸡蛋之类的食材。

做好之后疙瘩颗粒分明,汤汁粘稠咸香,在点上几滴小磨香油,喝上一口那叫一个舒服。

不多时,王海带着几个厨房里面学徒的小孩,把菜和疙瘩汤端了进来。

四道小菜两凉两热,都是一些家长小菜,虽然算不上精致,但是味道还算中肯。

不过那疙瘩汤做的就有点意思了,只见苗强眉头紧皱,手里拿着汤勺在自己面前的碗里翻动了一下,随后苦笑道:“王海呀,你做的这是啥呀?”

王海一本正经的回道:“疙瘩汤呀,咋了、不像啊?”

苗强瞪大了眼睛说道:“你特么在逗我?一碗里面四个疙瘩,你这是疙瘩汤啊还是四喜丸子?”

王海听后脸色一垮,尴尬的说道:“内个……这个……那个……哪个……”

苗强无奈的摇头道:“行了,你快别这个那个的了!不会就说不会,又没人笑话你。”

张子皓这时候打圆场道:“老苗,你别吓唬人家孩子,疙瘩汤做的卖相不好,没准味儿好呐!”说话间,张子皓用汤勺盛起了一个比鸡蛋还大的面疙瘩送进了口中。

可是下一秒悲剧了,这个面疙瘩太大,外面熟了里面却没熟。滚烫的外表下包裹着生面粉,张子皓把面疙瘩送进口中嚼了一下后,“扑哧”一声,喷出了一股白烟。

那颗包裹着干面粉的大疙瘩,如同烟雾弹一般在他嘴里炸开了花。一时间冒着白烟的干面粉透过他的口鼻喷的满哪都是,坐在他对面的苗强和王海更是被喷了一脸!

未完待续……

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