舌尖上的九零年代

薄荷雨

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第二十二章 有了盼头

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明明都是往日吃过的东西,可从陈馨手里出来就是味道大不一样。

农家人没有城里人那么讲究,还谦让啥的,除了给老人和孩子多夹一些软和的嫩肉,其他的都各凭本事去抢了。

二姐肚里揣了一个,虽然平时也没有太大的反应,可这一次毕竟走了那么长的路,原本都没啥胃口,也是本着给陈馨扎场子才端碗坐下的。

结果其他的菜还不觉得,吃到耙泥鳅的时候,那酸辣的味道一下子把她的胃口给打开了,就着酸菜和泥鳅肉,她直接干了两碗干饭,要不是胃都塞不下了,她还想再添点,用油汤泡着吃。

泥鳅这东西看上去不咋样,但营养很丰富,特别是能有效的预防妊娠期高血压,而且泥鳅本身就有补中益气、祛除湿邪、消肿护肝的功效,所以孕妇适当的吃炖熟的泥鳅是有好处的。

知道二姐怀孕了,大家也都紧着她吃,但是看她吃得那么香,偶尔也有人从盆子里捞一条去抿。

泥鳅很肥,而且肉嫩,炖煮入味后,只需轻轻一抿就骨肉分离,拈着泥鳅脑袋往外慢慢一扯,一条整刺就出来了。而且相比其他的肉类,泥鳅和鱼没有那么油腻,再加上老坛子的酸菜一中和,只剩香糯在口。

泥鳅给了二姐吃,其他人就对着双椒鱼头跟风暴鱼片下了手。至于白切鸡,虽然味道也很不错,但凉拌鸡嘛,他们自己也会做,只味道不如陈馨调制得好。

可双椒鱼头跟风暴鱼片他们都是第一次吃到,之前吃鱼,除了酸菜炖的,就是油煎了再烧的,还真没有人这么吃过。第一次吃到这样的城里人吃的美食,大家都恨不能自己有两个肚子两个胃。

“陈姨,我下午跟我哥去抓鱼,晚上还能吃吗?”

隔壁的小四儿咬着筷子看着只剩一盆红汤的鱼盆眼泪都要出来了,他年纪小抢不过大人和哥哥姐姐们,感觉自己都还没吃两口就没有了,特别的委屈。

“行啊,你们下午去抓鱼,多抓点草鱼回来,我给你们弄酸菜鱼,其他的鲤鱼也行,只是鲤鱼做汤不好,烧着吃比较合适。”

河沟里有鱼,还多,但是山里人不太喜欢吃鱼,而且老是豆瓣酱烧鱼,吃了这么多年也吃烦了。

听到陈姨晚上还给做鱼,还是什么酸菜鱼,虽然感觉可能没有风暴鱼片好吃,但比酱烧鱼强多了,所以几个半大小子相互对了对眼神,搁下碗就去屋后找工具要去捕鱼了。

陈馨做饭的时候看了家里存的菜,除了白菜萝卜之外基本没有其他的蔬菜。她问了下,明天是山下镇子赶场的时间,就跟二姐说了下,打算早点起来去山下买些食材回来。

“你要什么菜让大哥去买,你没走过山路,怕是走不了那么远。”

不是张二姐看不起陈馨,就陈馨那个小身板,估计空着手走个来回就能让她倒下,还别说要背菜回来。她哥虽然腿脚不方便,可走路还是没有问题的,也做惯了活,就买个菜而已难不倒他。实在不行让她男人去也成,肯定都比陈馨来得强。

“我得去看看有些什么菜啊,我都没去过赶集,也不知道市场上有些什么,怎么跟大哥说买啥?”

最后还是隔壁婶子拍板,说让陈馨跟她一起走,让张老大也跟着一起,帮忙背点东西就行。

二姐想了想,自己现在的身子不太爽利,心有余力不足,也只能这样了。

到下午四点多,隔壁三个小子提了两个桶回来,里面装了五六条草鱼,最大的一条估计有两斤重,其他都是一斤左右的。另外还提了一只鳖回来,用草绳捆着的,饭碗那么大一只,看样子还是只老鳖。

“这东西不错啊,纯野生的。”陈馨瞅了一下,没说要吃,三个小子有点小失望。

“你们仨想啥呢,这么好的一只鳖,拿去卖的钱能买三四只大公鸡回来。”陈馨笑着拍了拍四儿的头,“要过年了,镇上的人也要团年走亲戚送礼什么的,拿回去给你爸,看他怎么安排。”

这是人家弄到的,卖出去得好几百。陈馨也不是给不起这个钱,但是她真要开了口,隔壁婶子是收还是不收?还不如直接挑明了,让他们拿去镇上卖钱,都能抵他们平时好几个月的收入了。

“陈姨,我老汉说这鳖卖不了几百,要不我们吃了吧。”

陈馨蹙眉,不可能!这老鳖看甲壳的颜色都知道是纯野生的,如果在省城,七八百是肯定没问题,就算是在镇上,卖个四五百也不成问题。一只大公鸡活的称也就五六元一斤,十来斤重还换不到一百块。所以她才建议拿去卖了,怎么会隔壁叔叔说卖不起价?

旁边张二姐看到陈馨的表情,笑起来。

“你别奇怪,我们这边镇上的消费水平不行,花个一两百还成,要是花四五百去吃个老鳖,肯定要被老人骂的。”

但陈馨觉得也有可能是他们没找到好门路。这东西自然不能丢街边上去卖,最好是找个有需求的直接出价。她想了想,回屋翻腾了一下,给雷邦打了个电话过去。

“雷大哥,有个事儿想麻烦你一下,你周围有没有人喜欢吃野味和山货什么的?我家这里弄了只老鳖,还有些腊山鸡腊鱼,想换点钱。”

没跟雷邦说虚的,张家什么个情况雷邦也清楚,陈馨这么当着张二姐的面给他打电话,也是想让二姐他们知道,离开这个山疙瘩,外面其实处处都有机会。

雷邦还真需要陈馨说的这些东西。他都寻摸了好久,一些比较少见的山货也弄到了,可纯天然的还得到乡下去买,之前本来也打算找陈馨打听的,可就怕陈馨以为他想白拿,所以不好开这个口。现在人主动找到他了,正好一拍即合。

陈馨拉着二姐在家里捣腾了一阵,又跟隔壁婶婶嘀咕了几句,找了些卖相上好,平时也很少见的山货野味出来。另外又让小四儿他们几个找些小伙伴,继续去山里河沟摸鱼。鱼摸回来不能直接杀了,养在废弃的水缸里,等明天雷邦开车过来拿。

看着陈馨跟二女一起忙活,大二和女婿帮着做些修整屋里屋外的杂事,老两口坐在院子里,抱着小胖子张璋眼角都有水光了。

这家自从老三走了之后就跟死寂了一般,没想到也有闹腾起来的一天,看着儿女们的笑脸,看着宝贝大孙子,老两口又觉得日子有了盼头。

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