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第234章 红火

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他抱了鸭子就走,没走几步,忍住打开纸,一口咬下,那样子竟似饿极了一般。

“王大娘,我买半斤,多给拌些萝卜丝、卷心莲丝进去!”

“好嘞,小菱一会儿多加些素菜丝。”

买肉时,拌菜的时候还送素菜丝,且只有肉才算钱,买卤食的都觉得自己赚了。

卤菜以肉眼可见的速度减少着,不到半个时辰就买光了,连一些过路的人也闻到香味过来买上几两,一看只肉算钱,拌菜时送素菜,欢喜得很。

王小凤觉得今儿做午食晚了,饭做好了还不见王大龙和季志合来,不由得时不时到院门外张望。

住在这院里的,多是在县城摆小难做小生意的,还有一家是卖豆腐,每日做上一担豆腐,挑着走街窜巷,还有一家是做货郎小生气,也是走街窜巷,几乎都是家里有人在县学读书,一来赚钱,二来照顾家里读书的儿子或是兄弟。

用罢午食,王大龙与季志合继续回县学读书。

王大娘吐了口气,“三月初就要去府城应试,真希望他们俩能考上鹿鸣书院,这样中举人的希望就大了。听说只有考入鹿鸣书院的人才能中举人,也只有在鹿鸣书院念过书的人才能考中进士……”

县城还能有熟人,还有拐着弯的亲戚,可若在府城,那边可一个人不认识。

月颖道:“今儿我把如何调制卤料的法子都教给大娘,你往后就这样调,买的食材一定要新鲜,不能买坏掉的猪肉等物。夏天不易存放,宁可少做也不能多做,卖完就收摊。”

王大娘道:“明儿我就买两个猪头,再买些鸡鸭卤着!”

今儿的卤蛋也买得不错。

尤其是那这种买肉还送上几两素菜拌上,秀才们最喜欢。

王大娘没住的地方,月颖带了秋菱住到县城的客栈里,下午又去寻了个木匠铺子,上头绘了一张图。

“照着图纸给我做一个推车,多少钱?”

木匠铺子是父子三人开的,这是祖传的生意,像这种祖传手艺的铺子,县城就有好几家的,比如张铁匠铺、罗石匠铺,还有一家名叫玉豆腐的铺子都是祖上传下的手艺。

“这推车设计巧妙,很是精致,是摆吃食摊用的罢?”

“是!店家开价吧。”

老店家比划了三根指头:“三两银子。”

月颖道:“我给十两银子,明儿巳正取货,你们能做出来么?”

她既然把卤菜秘方传给王大娘母女,不在乎再送她们一个摆卤菜摊的推车,在现代这样的推车可不少,这只是她简化后的图纸,下面有两个轮子,分了上下三层,最下面放调料,上、中两层摆卤菜。

父子三人面有异色。

月颖一使眼色,秋菱掏出荷包,从里头拿出一张五两银票,“这是定金,明日辰正,我们过来取货,取货之后,图纸得还给我们。”

他们要是学了去,月颖不在乎,她绘这图纸可花了好长时间。

月颖道:“下次还会再订制,有劳大叔与二位大哥费心。”

有钱赚,木匠铺店家很乐意,他们是做祖传手艺,像这种新式图纸最是喜欢,一旦做出来,少不得有人继续来做,因只他家会,通常要的价可比别处贵上二三成。

老木匠道:“就我们父子三人不成,把你二叔父子几个叫过来搭把手,说我们给二两银子。”

“爹,这可是新式图,二叔要是学了去……”

“学了就学了,他在林东镇开铺子,与我们家不冲突,让大毛跑一趟罢。”

“好。”

次晨,月颖辰正取货,看到小推车时很时是满意,旁边还有一只桶,付了余款,她取回图纸,推着车去了铁匠铺子,又买了两把菜刀,这才往王大娘家去。

王大娘正要出门,见月颖过来,“小初!”

“大娘,这是我送你家的小推车,你瞧瞧好使不,你那背篓着实不成,用这样的罢,往后你推这样去县学,就算去了府城,这小推车也是时新的好工具。”

王小凤咋了咋舌,就见月颖将猪头肉、鸡、鸭、卤蛋、素菜等物一一摆了进去,每一层又能用上。

月颖还演示了一下若是两个人如何站立,若是三个又如何站才方便。

待王大龙、季志合出来时,发现王大娘的摊从背篓改成了时新的推车,推车上还挂了一个红布白底的布幡,上写“王大娘卤食”。

月颖扯着嗓子喊道:“王大娘卤菜!色香味齐全,卤猪头肉,一斤十八文,卤鸡一斤二十五文,卤鸭一斤三十文。”

这里养鸭的人太少,也至鸭子比鸡贵,再加上世人宁可卖鸡,也不愿卖鸭。

就像苏家的孙氏,就只养鸭不养鸡,嫌鸡不如鸭下蛋多。

“卤蛋一个三文!”

“买卤肉送素菜啦,实惠又美味!”

秋菱有些佩服的看着自家姑娘,同样是人脑子,她是怎么想出来的,这主意一个比一个正,转得又快,就像现在,先是配卤料,再是设计推车,这会子又吆喝开。

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