昨天李大勺应承要做这个背书的人的时候，李小钟就很不乐意，阻挠了好一会儿，没有成功，反而让李大勺觉得扫兴，所以今天过去，就没有带上李小钟了。
他跟祝一宛一起，很垂涎祝一宛手上提着的两个袋子——这个是要带到厂房去的样品。祝一宛现在还不知道厂房会不会有别人，所以带的量会比较多，为了以防万一。
李大勺是亲眼看着祝一宛昨天晚上开始制作卤水，然后把东西放进去的，先是煮了半个小时，然后闷了十分钟，最后还把食材都捞上来，等到卤水凉了之后再放回去，泡了一个晚上。
这样制作出来的卤味怎么可能会不好吃？！更何况昨天祝一宛制作卤水的时候，那个香味就飘得哪里都是了，李大勺不仅是个厨子，他还是一个绝对称职的老饕，一开始闻到味道的时候就忍不住了。
结果第二天早上吃的是段晓娟从外面买回来的小笼包，据说是杏花巷这边一个开包子铺的老奶奶家买的，在本地人这里还是很有名声的。小笼包的确是好吃，但是跟祝一宛做出来的美食一比，还是缺少了一点灵魂。
所以出门的时候，李大勺觉得自己就缺了这么一点灵魂。
他的灵魂现在都在祝一宛拎着的吃食上呢。
“等到了厂房就可以吃了，李老，你怎么跟赵叔似的，都这么容易着急？”祝一宛觉得好笑，今天早上起来之后，李大勺就明着暗着跟自己暗示，就是想要吃这她准备带给客户的卤味。
如果没有他这么迫切，祝一宛也不会恶趣味到一个早上都吊着李老的胃口，愣是没有让他如愿。
“惦记一晚上了，你让我现在不惦记，你觉得可能吗？”
李大勺的怨念都快凝固成实体了。
但是祝一宛还是不为所动。
“地铁上我也不能让你干这事儿啊，这味道多大？”
反正在外面这就是不可能的，李大勺也奈何不了祝一宛。
就这么，一恶趣味的、一个惦记着的，到了尝味的厂房。
和祝一宛猜测的一样，这个厂房并不仅仅只有舒宁一个人，还有整个厂房的负责人，刘厂长。
刘厂长也不是什么年纪大了的老厂长，反而很年轻，看着也就是三十左右的年龄，但是做事却很利落，所有的事情都安排得十分妥当，和舒宁一起，带着祝一宛和李大勺两个人，现在厂子里转了一圈。
现在工厂也就只有他这个厂长还有舒宁这个副厂长，工人还没有招聘，还有一些行政工种、技术工种都还需要补全，可以说是有的是事情需要做。
但是看着整齐明亮的厂房，祝一宛的心情还是很好的，对尝味印象也算是有了一点扭转。
参观完了，就到了刘厂长的办公室，祝一宛这才把样品取出来。
为了配合熟食生产的需要，这次祝一宛准备的样品就是整只鸡、整只鸭，如果不是不太方便，祝一宛可能还会一起卤制好了的猪头带过来呢。
鸡鸭都装在真空袋当中，刘厂长开了包装，放到了办公室的盘子中，然后放到了微波炉，转了一圈，取出来的时候，香味就根本没有办法抑制住了。
“好香！”刘厂长不矜持，直接称赞。
作为吃过了样品的舒宁，一副很骄傲的样子，“你先尝尝，就会发现，这绝对不是闻着香，吃起来更香呢。”
有看着是自己的下属，其实就是自己的领导的舒宁发话，刘厂长就拿起筷子，夹了一块肉放进了自己的嘴中。
“这个肉，好嫩，汁水也很足，虽然被抽了真空，但是一点都没有那种包装过了的感觉。”刘厂长没忍住，又夹了一块放进嘴里，“没错，不是完全的被香料盖过的味道，反而会有很想的鸡肉的味道在里面，爆出来的汁水与其说是卤水，不如说是鸡汤。”
“这是怎么做到的？！”李大勺也在第一时间吃起了这卤鸡。
这个味道，真的很让人惊奇。
虽然是卤制的，但是完全没有失去它的本味，反而是和原来的味道很好地融合了，不会说是卤出来一锅，鸡鸭都是一个味道，而是一锅出百味，味味都让人欲罢不能。
换了方向，吃卤好的鸭也是一样的。
鸭的汁水没有鸡的多，毕竟鸭子本身会有一股骚味，如果汁水留得太多了，反而不美，味道会很奇怪，这只卤好了的鸭子味道恰到好处。
祝一宛笑着说，“这就是我的配方厉害之处了。”
当然不仅仅只是简单的卤制，游戏平台出品的卤水配方，还搭配了一个前置的配方一起使用。前置的配方自然就是先行处理食材需要做一个过程了。
“这是肉类食品的浸泡水配方，有利于泡出肉类的血水，并且能够保证肉质维持在最好的状态，还有一个，这就是蔬菜的浸泡水配方，可以更好地维持蔬菜的脆口和清爽，能够在卤制之后，还能吃到蔬菜本身的清甜。”祝一宛直接把配方的方子交给舒宁——合同已经签了，祝一宛也不用担心被剽窃还是怎么了，“然后还有卤水的配方，我也一并给你，我这边的活儿就算是完成了。”
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！
喜欢一碗餐厅经营日志请大家收藏：(m.shuhaige.net)一碗餐厅经营日志书海阁小说网更新速度全网最快。