一年前。
明大校园，一大早校车送来了一个又一个新生的行李。
布谷将房间号写好后贴到自己的行李箱上，有机器人助理会送到宿舍。
她得意地玩耍去了。
她打算先在周围逛一逛，吃个早餐。
听同班同学说，对于融入大学生活，从校园周边各个角落的美食下手是个不错的选择。
于是她一早就开始探索周边的美食。
走到校园对面，高楼大厦林立，有银行、酒店、老建筑，左侧一排排小店。
锅贴、生煎包、红烧肉、红烧排骨、冷面、冷馄饨......
还有充满地域特色名称的“浇头”。
布谷的耳朵里一直在重复着一个词：快尝尝；快尝尝；快尝尝。
走到一个小店门口，来来往往的客人很多。
各式早餐摆放在门口。
有的还冒着热气。
布谷一个箭步走到各色浇头的名牌前面：
这玩意儿是什么？！
猜不出来。
“要什么浇头呀？”
老板问。
“什么浇头？，不过浇头是什么呀？”
布谷回应。
“加到主食里的一些菜呀”，貌似是一位热心人回复了一下。
布谷扫了一眼，看到这个热心人旁剩下小店唯一一个空位，就直奔过去，一屁股坐下。
“浇头有一定历史了，这个叫法，你不知道正常，哈哈，年轻人，什么都不懂，”
布谷转过头，一个丑不拉几的大叔，她差点没把口水喷出来。“大叔，不要和陌生人说话。”
大叔不开心了。
“看你长得很秀气啊，说话这么冲，为什么呢？”
“和和气气，和和气气，有缘千里来相会，无缘对面不相识。朋友，浇头还要吗？”
老板走过来问布谷。
于是，布谷点了个肉浇头。
大叔看到布谷一头卷毛没怎么打理，好想笑。
“你头发拉直，一定比现在更秀气。信不信？”
布谷对着他翻了翻白眼。
大叔开始自说自话。
“浇头讲究精致，加在粉丝面、宽面、刀削面上，点缀得很漂亮，你当真可以试试。很完美。”
他噔噔噔又继续说。
“你以为那都是什么组成的，瘦肉丝，青菜丝啊这类，传统的做法了，在面的上面添加浇头，连同汤汁淋在面条上面，咂，完美。”
这大叔像个演员，在剧本中沉醉自我，布谷完全无感，一心看着菜单。
她眼睛突然放光。
“哦，素鸡，这是什么？我要一个！我要一个！”
她朝店老板说道。
妥妥一个外地人的模样，不知有没有偷偷上谁的鄙视链，这儿毕竟是跨空大都市（跨越地底、地面、低空、高空的交通枢纽），这里的城市地位妥妥地成为当地人的骄傲，尤其是上流城区。
大叔科普似地对布谷说：
“对了，还有素鸭。”
“素鸡素鸭，这名字听起来像是我迷惑自己在吃肉啊，但那究竟是什么呢？”
布谷才不管大叔叨逼什么，只管自己的美食。
“一会儿就知道了，不要急。”
老板也听到了，回答了她。
布谷礼貌地笑了笑，好尴尬，以为自己只是小声地说话。
.
不一会儿，冷馄饨加素鸡上来了。
布谷定睛一看：
“分明是一块巴掌大小的豆腐块，闻着像卤味。还有花生酱，味道好怪。”
大叔听了偷偷笑。
“小朋友，你还可以试试豆花，有紫菜卷在里面，超级超级美味，错过了这个村就没这个店了”。
素鸡素鸭远不止是一道菜，是一门哲学啊，布谷心里想。
是哪位祖先发明的菜肴，肯定是深刻了解了吃素人的苦恼，也深刻理解肥胖人对体重的敏感。
大叔问，“咬一口，分不清是豆腐皮还是肉，对吧，哈哈。”
“你能不能不管人家了，只吃你自己的啊。你一直神经病一样叨叨叨，你不烦啊，你一定要这样刷存在感吗？那我告诉你，你在我这里没有任何存在感。”
布谷有点不耐烦了。
“火气真大。”
大叔两手插在口袋里，晃来晃去。
布谷怒视着花教授，然后快快地吃面，想快点离开这里。
“你干嘛呀，简直了，慢慢吃。”
他又自顾自地叽里呱啦说了一堆：
“蠢蛋，素鸡素鸭这些是古老的豆制食品，也叫做千张，仿照着鸡肉、鸭肉的样子，一块一块的，口感啊，味道啊，专门用来迷惑那些从小就癞蛤蟆想吃天鹅肉的人。”
布谷的耳朵就要爆炸，好在她及时练就了一种免疫能力。
她已经免疫了这位陌生大叔的话语，甚至每一个标点符号。
“我好心普及这些美食给你，你不感谢我吗？佛曰，善有善报，你为何不报？”
“佛，你信佛吗？”布谷问。
“信，不过和素鸡素鸭没关系，我更喜欢吃真实的鸡鸭。但是我会欣赏这些素菜，也很享受这些美味。”
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