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第13章 美食街大展身手!

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“好!”

司焱也没废话,将准备的面粉和水全都拿了出来,当着众人的面儿就开始和面。

与此同时,司焱烧上了一锅水,随即将东星斑的鱼肉摆在了众人的面前。

“卧槽?这鱼怎么这么红?不会有毒吧?”

“当然不会!这种鱼叫做东星斑,只有在东沙群岛能够常见呢!”

“喂喂喂!我上网搜索过了,这玩意儿不是保护动物吗?”

“你个二傻子!当然有人工养殖的了!”

“不过不得不说,老板还真是大手笔,这鱼肉一摆出来,我就感觉这30元不亏了,毕竟这鱼肉好几百一斤呢!”

“就是位置选的不好啊!小吃街上整这么高档的食材,不一定行得通啊!”

......

路人们一边讨论着,一边都伸长了脖子看司焱接下来要做什么。

司焱又怎么放弃这么好展示的机会,现场开始整活儿!

将面和好后,司焱将其放在一边醒着,趁着功夫司焱将鱼肉切成了鱼片,开始炸鱼片。

“滋啦~”

随着鱼片进入七分热的热油后,香味顿时铺面而来!

炸鱼肉也是有讲究的,毕竟鱼肉的蛋白质含量丰富,不能直接用滚烫的热油去炸,这样出来的鱼肉,也就失去了外焦里嫩的效果。

待鱼片变黄后,司焱捞出,放在一边备用。

而周围的那些路人们都有些忍不住了!

“这鱼片的有点香啊!好想吃!”

“要是我不要炒面,只要这炸鱼片,不知道老板卖不卖?”

“额,不着急!先观望观望!主要是看老板拉面啊!”

“若是真的好吃,当赏!”

......

鱼片一出,周围的顾客们的心里面已经是楚楚欲动了。

抬头看了眼时间,面发酵的差不多了,司焱将面团揪成小块,手中搓了点花生油,将小面团缓缓揉成了长条状,让花生油抹匀。

此刻,张健一直在旁边认真的看着,没有说一句话。

司焱左手拿住面团,右手轻轻往外一拉,迂回重复,手中的那个面团就被拉成了一缕缕细长的面条!

整个过程一气呵成,丝毫不拖泥带水!

“好!”

注意到司焱的动作,张健带头第一个鼓掌!

顾客们虽然不懂拉面其中的道道,不过只是这过人的拉面表演就很棒了!

纷纷鼓起掌来。

在美食街上,可是没有老板当场拉面的。

这小伙子,也是头一个!

司焱将抻的极细的面条放在案板上,揪掉两端,随后撒上了一点面粉,直接丢在了沸腾的大骨汤中。

待面条七分熟后,司焱捞出,起锅烧油,加入之前准备好的作料,将面条加了进去。

浓香的气味,瞬间勾住了在场无数人的嗅觉!

而张健只是眯着眼睛看向了锅内,待蒜苗段差不多快熟了,司焱将鱼片加入其中,翻炒几下出锅、装盘。

“尝尝?”

司焱将那盘回锅鱼片炒面摆在了张健的面前。

张健自然是迫不及待的想尝尝,也不做作,拿起筷子笑着说道:“小伙子,若是不好吃还卖这么贵,怎么说?”

“不收你钱。”

司焱倒是爽快。

“好!”

张健坐在了桌椅上,直接夹起了一大筷子放入了口中。

而周围的顾客们也是好奇的看向了张健,只是闻味道搞得他们心里面就痒痒的,所以自然都很好奇这到底是什么味道。

“嗯......”

张健闭上了眼睛,仔细咀嚼了一番,并没有多说一句话。

“喂!我说大哥,到底啥味道?”

“就是!给个评价啊!”

“看老板拉面技术不错,香味也浓,尝起来如何?”

“搞的人心里好难受!”

......

众人都在一旁看着张健,不过张健却没有开口说话,因为他的注意力全部都在这份面上!

乖乖!

这也太香了吧?

张健的筷子摆动的无比迅速,几乎是狼吐虎咽,不时就将面前的那盘回锅鱼片炒面吃了个干净!

有些不舍得舔了舔嘴唇,这味道还真是让人意犹未尽!

“30是吧?”

张健在众人诧异的眼神中,走到了司焱的面前,拿起手机扫了二维码。

“支付宝到账:30元!”

“拉面筋道有嚼劲,即使翻炒过也不失其精髓;鱼片香脆,外焦里嫩,并没有因放入面中而变囊,味道一绝!”

张健付完款后,冲着司焱招了招手:“老板,下次我再来!”

司焱只是点了点头:“欢迎!”

在众人惊讶的眼神中,张健拿起帽子离开了。

而周围的那些顾客们再也不淡定了,纷纷拥挤到了司焱的餐饮车前。

“老板老板!给我来一份!”

“我也要,我也要!”

“我要两份,打包带走!”

“我也来一份!喂喂喂!你们去排队啊!我来的可是最早的!”

......

望着吵吵嚷嚷的顾客们,司焱表面波澜不惊,心里面都快乐开花了!

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