青翠的芦笋，暗红的小西红柿，还有淡鹅黄『色』、缀着小小黑椒的土豆泥，三『色』配菜安静地点缀在牛排边上。那本该是矛盾相斥的颜『色』，却吸引了更多的目光，也无声地刺激着观众渴求的味蕾。
如果说观众只是视觉享受，并不能真正临近这份佳肴，那直面这份牛排的主厨无疑感受到了更多的冲击。肋眼牛排特有的油脂与肉汁的香气——菲力太瘦，西冷太肥，只有肋眼才能有这样对肉食者来说无与伦比的香味，被誉为香草之王的罗勒那混合着丁香与薄荷的淡淡自然香气，还有边上的可爱白瓷小盏里，由内比奥罗制成的香醇红酒酱散发的葡萄酒香气，三者在空气中自然地融合，交汇，形成一道让人口齿生津的美妙香气。
“哇哦。”
戈登也被小小惊艳了一下，不由赞许地微点了点头——对于他这种世界级的顶级大厨来说，从食物的颜『色』和气味上就能判断出一般人连亲口品尝都不一定能品尝得出来的东西。
比如，哪怕此时还没有吃，他就知道这绝对是一道成功的菜品，只要调味没问题，3分是保底。至于能不能拿到宝贵的满分，就看调味能好到什么地步了——说到底，这是食物，味道才是最重要的。
在观众的瞩目下，主厨拎起了边上的酱汁小盏，将小盏里的红酒酱均匀地倒在牛排表面——其实蘸也可以，但浇无疑是更经典更传统的吃法。酒红『色』的酱汁从盏口流出，划成一道笔直的流线，随着主厨的手臂移动，浇透了牛排表面的每一寸。
焦黄『色』的牛排立刻裹上了一层薄薄的红酒酱，主厨顺势切下一小块牛排，连着牛排下方的一小截芦笋，一起送入口中。
观众的目光一动不动地停留在主厨脸上，随着主厨的小幅度咀嚼，很多观众都情不自禁地收了收小腹，以免让自己的胃部发出不雅的声音来。但口中唾『液』分泌过快，还是让他们不得不重重咽了咽，才让自己不失礼地流下口水。
如果说现场的观众还有所矜持，那么，在节目播出后，电视机前的观众可就直白多了。很多人直勾勾地盯着主厨轻轻摇动的咀嚼肌，以及餐盘中余下的牛排，食不知味地啃着自己手中的炸鸡或者薯条……
——看起来好好吃……
——好想吃，主厨不吃完的可以分给我们吗？qvq
——想到待会儿就会被倒掉，就觉得心好痛痛，捂住自己的小心脏……
如果脑电波也能观测，那这一刻，观看地狱厨房的观众脑电波一定无比一致！
好想吃……
好想吃……
好想吃……
电视机前的观众口水哗哗、心痛如绞着，主厨则仔细品尝了这份完美的三分熟肋眼牛排——肉质很嫩，不说入口即化，但确实能轻易嚼开；充足的肉汁充满了齿颊，这不仅是烹饪得当，想必在盛放前，也有将餐盘预热过，才能让肉香四溢的汁水从牛排里更充分地流淌出来；红酒酱那种微醺的甜醇也与牛排中腌入的罗勒粉妥恰当地配合着，中和了油脂的滑腻，让每一次咀嚼都变成一种味蕾的享受。
“摆盘非常出『色』，但是……”主厨来了大喘气。
伊莉忍不住揪住了衣角，面上仍是不动声『色』，眼睛却一眨不眨地盯着主厨，稍微暴『露』了她的紧张——漂亮的摆盘无疑会提高品尝者对食物的期待度，糟糕的摆盘却恰恰相反。但，如果食物的味道没有达到品尝者的期望，那无疑前者会更失望。
伊莉当然不可能故意摆得平庸，这是她的长处，她当然要尽力发挥出来！即使期待度被漂亮的摆盘提高，但如果能继续满足这种期望，无疑能得到更高的分数！想要成为最好，不可能一点风险都不付出！
看着小『露』紧张的女孩，戈登忍不住笑了起来，继续道，“但是它的味道比摆盘更出『色』！恰如其分的意式风情，我要给你一个绝对的5分。”
“谢谢！”伊莉的眼睛立刻亮了，心里也悄悄放松，但她面上仍保持着镇定——和其他真人秀不同，地狱厨房挑选的是能管理一个厨房的主厨，而不是普通的厨子，从容沉稳绝对比欣喜若狂、破口大骂更能得到戈登的欣赏。后者固然能得到镜头的欣赏，但很难走到最后。就像那些擅长内斗的选手，节目组也许会为了爆点和收视率，一直将他们留在比赛里，但在最后几轮中，这些只会嘴炮、无甚实力的人绝对会被清洗出去！
——太好了！满分！
——我都忍不住和她一起紧张起来了……
——没错，现在终于松了口气，第一次觉得主厨好坏。
——看着对方那么紧张，戈登忍心吗？
——替戈登回答：忍心，乐在其中。
——……
观众们吐槽着主厨的一贯大喘气，但仍然为女孩的高分而欢欣雀跃。
可以说，即使比赛才刚刚开始，但因为过人的长相和出『色』的厨艺，伊莉已经圈了一小撮粉丝了。这轮比赛没有大众评分，但无疑，节目组会考虑到观众的偏好来决定镜头。
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