两人都不愿多说，戈登也就从善如流地自己品尝了。
小小的通心粉中，一粒粒中空的内部都充满了细腻的汤汁，给人一种汁水充盈的鲜香感。甜椒的一点点甜和一点点辣也融入到通心粉中，还有培根的微咸与肉香，再有芝士顺滑细腻的口感，全部集中在一口小小的食物上，真的让人有种耳目一新的感觉！
“你提升了这道经典的美式料理。”戈登品尝过后，毫不犹豫地对迪妮莎说道。
“谢谢。”迪妮莎扬起了嘴角，从容地向主厨道谢。
“完全赞同戈登的意见。”托马斯也点了点头，苏珊妮也在边上微笑。
“那么，给分吧。”戈登对两人说道。
这一次，迪妮莎得到了戈登和托马斯的三星、苏珊妮的两星评价。
8分已经不低了，但想到三人先前的好评，连向来沉稳的迪妮莎都忍不住失望——她本来是期待自己能拿到完美的9分的，却没想到苏珊妮给她扣了一星。
但她也不能因此去责问苏珊妮，为什么对她的菜品很满意，却不给小满分。还是先前的理由，评委们也是有自己的口味的。苏珊妮认为迪妮莎做得不错，不妨碍她不太喜欢迪妮莎这道菜的口味。就像艾琳先前的美式早餐，虽然并不完美，托马斯依旧给了她三星。这都是一样的道理，评委们在公正之下也有自己的偏好。
“那么，肖？”戈登看向站在迪妮莎旁边的矮胖中年人。
“我做的是班尼迪克蛋。”肖介绍道，和迪妮莎站在一起，让他感觉压力很大——对方绝对是红队的强势选手，表现得也一贯不错，所以他难得多话地介绍了自己的菜品，想多拿到一点评委们的印象分，“我用了吐司、培根、煎蘑菇、水波溏心蛋和荷兰汁来完成这道班尼迪克蛋，我希望他能多一点口感。”
班尼迪克蛋是一道经典的美式早餐，它不是单单水波溏心蛋的名字，而是整道菜的名字。做法相对简单，但要做好也不容易，关键也在溏心。
整道菜呈现着出一种上下分明的层叠感，最下面是煎烤过的吐司，吐司上是佐餐的粉红培根和香煎蘑菇粒，再上面就是那个非常重要的水波糖心蛋，最后，再在上面淋一层特制的**黄『色』荷兰汁。这是一道简餐式的料理，要让人惊艳是非常有难度的事情。
这次也是苏珊妮第一个开切，她从班尼迪克蛋的边角切下了一点沾着荷兰汁的吐司培根，稍微品尝了一下，没什么表情地把这道菜推给了托马斯。
她的反应让肖的心脏都忍不住提起来了——从前两个选手的表现来看，苏珊妮对喜欢的菜品表现得还是很明显的，但这次她却全无表现，这不得不让肖为自己担心。
托马斯也品尝了肖的餐点，然后是戈登。
作为最后一个品尝的人，戈登亲手切开了那个水波蛋——如果说，煎蛋里，溏心是最佳状态，其他是次佳状态；那么，在班尼迪克蛋里，水波蛋必须是溏心，除了溏心以外，其他都是毫无疑问的失败，根本不存在次佳的说法。
“嗯。”戈登看着从水波蛋里流淌出来的蛋黄，微微点了点头，这才和其他评委一样，品尝了一下吐司和其他佐餐菜的味道，轻轻皱起了眉。
要说肖做得有多差，倒不至于，但要说肖做得有多好，那也是不可能的事。这就是一道平平无奇的班尼迪克蛋，没什么出彩的地方，也没什么差错。火候也许不错，但也只能说是娴熟的家庭主『妇』水准，而难以用专业来形容。
看着评委们无甚满意的表情，和边上迪妮莎看似平和、实则虎视眈眈的眼神，肖的额头上都要忍不住冒冷汗了。
“请给分吧。”戈登对这道菜连点评的兴致都没有，转头对两位评委说道。
“好。”两人点点头，和戈登一起举起了分数牌。
一星、一星、两星，戈登和苏珊妮都只给了肖最少的星星，只有托马斯给了两星。
其他选手都看出来了，目前而言，托马斯是三人之中最好说话的一个，给分最宽裕。
不过，托马斯给了肖不太出彩的班尼迪克蛋这个过得去的分数的原因之一，也许是因为他和肖都是大体型的人，这说不定就是胖子的惺惺相惜。评委的打分可不止是菜品的因素，评委是人，不是神，当然会有喜好和偏向，只要不太出格，那是完全合理的。
“他做得没那么差吧？”看到戈登和苏珊妮给出的一星，托马斯『摸』了『摸』鼻子。
“但也没那么好。”苏珊妮耸耸肩，回道，“我完全找不出亮点。”
“好吧。”既然苏珊妮这么说了，托马斯也接受了。
“那么，现在是15比12，红队领先。”戈登对两队选手说道，“下一个，蕾妮，贾斯汀，让我们看看，你们能不能又一次改变两队的形势。请上前吧。”
“是的，主厨。”两人应了一声，很快端着各自的菜品来到了主厨面前。
蕾妮做的是一个牛排汉堡，她没有选择做肉饼，而是选择做一份牛排，直接放到汉堡里。这是一个有挑战『性』的工作，其他不说，要把牛排煎到恰到好处，绝对比煎好一块肉饼来得困难。这就相当于，又做了牛排，又做了汉堡，工序复杂，难得也增加了。
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