“老板，菜，我的菜难产了嘛？”
外头有人大声催，老板不敢耽搁，赶紧拿着这盘盐焗虾出去，走到门口回头：“小兄弟，那鱼送你，厨房白借你，你赶紧的，再帮我做多些，我留着自己吃。”
大厨这边的虾，出锅了。
吃过临夏的，他连比较都不想比较了。
很有自知之明。
口感不说，就外型上，她的壳子鲜亮润泽，他的壳子皱皱巴巴。
卖相就比不上人家了。
等到老板出去，他看向临夏，没有败将的衰气，也没有不服气，而是目光灼灼：“这是醉宵楼招牌菜，听说醉宵楼的夏大厨辞工了，那夏大厨是个男生女相，细皮嫩肉的年轻男子，小兄弟，是不是你啊？”
他问的直接。
临夏一怔，额，竟然这么就曝光了。
“是。”她没否认。
心想着也没什么好否认的，不过还是叮嘱了一句：“兄弟，别给我外泄，我可以教你几道菜，你晓得，到处都有人在请我，我实在不胜其烦，才来这小镇，躲躲闲。”
大厨三十来岁了，此刻看着临夏的眼神，跟个小迷弟一样：“嗯嗯嗯，不说不说，一句不说，谁也不说，夏，夏，夏大厨，我，我能碰一下你的吗？”
临夏：“啊？”
大厨：“对对对，我还没自我介绍，我叫成宽，大家都叫我阿宽，我，我做梦都想进醉宵楼的后厨看看，看看你，我从我婆娘那偷了钱，去醉宵楼吃过你的盐焗虾，太美味，我，我一直都忘不了。今天有幸见到你本尊，我太高兴了，我真的太高兴了，我能，碰下你吗，看看你是不是真的。”
临夏无语，不过伸出了手：“碰吧。”
阿宽小心翼翼触了下，然后整个人进入癫狂状态：“真的，是真的，是夏大厨。”
“嘘！”
临夏比了个噤声，阿宽忙放低了声音，激动的跟个傻子似的：“美梦成真，美梦成真了，我亲眼看到了你，我还亲眼看到了你做你的招牌菜盐焗虾，那道风靡全西宁，所有人都在模仿，没有一个人能模仿到精髓的盐焗虾，西宁从来就没有盐焗虾，是你来了之后，带来了这道菜。我也是学的你，可我学的……丢人丢人丢人，刚才我还班门弄斧，太丢人了，好丢人。”
临夏觉得这个阿宽，真是个，有趣的人啊。
拍了拍阿宽的肩膀：“淡定，淡定。”
“什么淡定？”
临夏：“就是冷静，冷静，外头都是客人呢，菜单给我，一起做吧。”
“嗯嗯嗯，能看到夏大厨做菜，我的天啊，我的心脏啊，我能不能告诉我媳妇，夏大厨，别人不能说，我能和我媳妇说嘛？”
临夏想了想：“让你媳妇别往外面说就行。”
“嗯嗯嗯。”
临夏是低估了一个闲来无事，天天串门唠嗑的妇女的传播能力，夏大厨在这小客栈的消息，隔天中午，就传遍了整个小镇，后来，又用了半天的时间，整个西宁也惊动了。
自然，这是隔天的事情，此刻的临夏，正在这西宁小镇的一家小店里，忙着炒菜，一面分解步骤，教给阿宽。
阿宽悟性很高，比青豆学的快，到底是在前总督府厨房学过厨，在今尚书二女婿厨房当过厨子的。
根基深厚，一点就通。
临夏教了他几个菜，在他自己做的菜的细节上，也稍加指点，他都一一记下了。
一顿晚饭操持下来，临夏和他，也半熟了。
老板今天，广获赞誉，都说他家今天的菜格外好吃。
彼时他还不知道，今儿在厨房里这突然冒出来的小青年是个谁，只道此人厨艺了得，晚上营业结束后，他亲自进了厨房，一心一意的想要把人留在店里，还开出了一个他觉得已经非常高了的价钱。
结果阿宽听了，只是笑笑：“翻个一百倍，你也留不住人家，老板，你且打消念头吧，好好用我就是了。”
“哎，想来这样的厨艺，我这小庙也是留不住的。”阿宽的话，老板倒不生气，笑吟吟的对临夏招呼，“你出来，你要的大鱼不在厨房，在后院呢。”
临夏跟着去了后院，看到那条硕大金枪鱼，几乎一眼就认出，是蓝鳍金枪鱼，金枪鱼中的顶级品种。
老板看着那条鱼，却很是瞧不上：“这么大一条，也不知道是个什么。我邻居出海捕获的，尝了说不好吃，送给我了。我原本想做在杂鱼烩里，凑个数，不过味道还真不怎么的，今儿收拾盘子的时候，看到有几桌点杂鱼烩的，把这鱼的肉单独剩下了。你之前叫这鱼什么？”
“金枪鱼，这条是蓝鳍金枪鱼，不大新鲜了。”
夏天的西宁热，这鱼太大，丢在院子里一天，都是苍蝇。
临夏多少有些失望。
你先拿来片生鱼片，这鱼显然是用不上了。
“好奇怪的名字，怎么吃的？”
“生吃。”
“海胆，生蚝生吃不稀奇，这东西也能生吃？”
临夏点点头。
老板对厨房里招呼：“拿把刀出来。”
阿宽正在里头收拾东西，闻言提着刀而来。
临夏却道：“不新鲜了，生吃会拉肚子的，但能在这里看到金枪鱼，还是很开心，谢谢老板，我上楼睡觉了。”
“是不新鲜了，真的只能拿来喂狗喂猫了，阿宽，你进去忙吧，没事了。”
临夏上楼，洗漱了躺下。
这才睡到傍晚醒来，一时半会儿自然睡不着。
摊大饼直到半夜，才终于有了睡意。
一觉醒来，翌日早上。
阿宽敲门叫醒的她：“大厨，大厨，夏大厨。”
临夏听到夏大厨几个字，就一个激灵，忙从床上起来，收拾好头发，蒙住脖子，开了门：“比喊这么大声，做什么？”
“嘿，昨天那鱼，今儿早上去菜市场，我见着了，也不知道这鱼群是从哪里来的，昨天出海的，有好几个人捞到了那种鱼，金枪鱼是吗？你要不要去看看？”
临夏一听，眼睛都亮了。
“等等，我穿鞋。”
“大厨，你脚可真小。”
临夏嘴角一抽，耳洞和脖子，终年都是用布遮着的，就这个脚，之前她是定做的暖款鞋子，前头塞的棉花。
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