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第一百六十二章 要做长期生意

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这可是一千两啊!这家铺子得卖多少年的卤味才能赚到这个钱啊!

魏若笑笑:“卤味配方我不卖,不过我觉得可以跟范老板谈另外一笔生意,保证比这卤味的配方更适合醉仙居。”

沈掌柜一脸疑惑:“小公子有别的生意要和我们家公子谈。”

“是的,麻烦沈掌柜的回去跟范老板说一下,如果他真有心,我们可以见面谈谈。”魏若道。

沈掌柜看着魏若,不由地惊诧。

这小公子胆子是真够大,他一个初出茅庐乳臭未干的小子,竟敢开口要直接找他们公子谈生意。

该说他是初生牛犊不怕虎呢还是勇气可嘉呢?

沈掌柜思索了一会儿后道:“那好,我现在就回去请示我们公子,劳烦小公子在此处稍等,我去去就回。”

“好。”魏若答应。

沈掌柜的起身离开,快步回了醉仙居。

二楼包厢里,沈掌柜的将刚才的对话复述了一遍。

“哦?他有生意要亲自与我谈谈?”范承旭露出了饶有兴致的笑容。

“是的。”

范承旭思索了好一会儿后道:“带他过来。”

“是,小的这就去。”

因为两家店离得近,不到一炷香的时间,魏若就在沈掌柜的带领下走进了二楼鹤亭包厢的门。

这一次范承旭近距离打量了魏若。

年纪不大,身材娇小,脸上有大面积的青色胎记和难看的黑痣,样貌称得上是丑陋。

唯独那一双眼睛清澈干净,灵动有神,算是这张脸上唯一的可取之处。

“听沈掌柜的说你想要跟我谈一笔生意?”范承旭似笑非笑地看着魏若。

“是的。”魏若回答道。

“说来听听。”范承旭慢悠悠地品了口茶,等着后面的说辞。

“醉仙居是台州府最有名的酒楼,楼内菜色品种繁多,卤味只是百余种菜色之中的一种,为了买一道卤味花费大价钱并不值当,而我这里有一样对范老板更加有用的东西想要长期供应给范老板。”

“哦?什么东西?”范承旭承认,自己对面前这个小公子说的内容产生了不小的兴趣。

魏若没有直接回答,而是从自己带来的锦袋里拿出了三个瓷瓶。

魏若将三个瓶子摆放在面前的红木圆桌上,一字排开。

“这三瓶都是用来调味的用料,我的卤味铺子里面售卖卤味用到的就是这些香料,范老板有兴趣的话可以看看。”魏若道。

范承旭看着魏若面前的三个瓷瓶。

审视了好一会儿后,给沈掌柜的使了个眼色。

沈掌柜的当即上前来将三个瓷瓶都拿到了范承旭的跟前。

范承旭打开一个瓶子放在自己的鼻子前面闻了闻,里面都是一股香味,味道闻起来很丰富,很有层次。

这味道也确实与许记卤味铺子里面售卖的卤味的香味有些相似。

魏若解释道:“直接这么闻稍微有些冲,但如果做到食物里,味道肯定会更好,可以很好地中和掉一些肉类鱼类里面的腥味、膻味。”

范承旭将里面的粉末倒了一些出来在碟子上。

深褐色的粉末,看起来是很多东西的混合物,就这么看如果没有这方面的知识是分辨不出来具体的成分的。

紧接着范承旭放下了第一瓶,打开了第二瓶。

第二瓶用闻的话,味道明显一些,摇晃后是液体。

于是范承旭倒了一些在小碗里,看到黑褐色的液体后,范承旭用筷子蘸取了一些,准备放进嘴里。

“公子!”沈掌柜有些担忧。

“这是酱油。”

范承旭说着放进了嘴里,味道果然是酱油,只是比他以往品尝过的酱油的味道都要更鲜美更醇厚。

不光是酒有优劣之分,酱油也是一样的,好的酱油和坏的酱油相差的不是一星半点。

而面前的这一小瓶的酱油毫无疑问是优中之优。

最后,范承旭打开了第三个瓶子,这会里面的不是粉末,也不是流动性很强的液体。

他将瓶子倒过来好一会儿后,里面才流淌出来少许粘稠的液体。

颜色比酱油的要浅一些,色泽光亮。

“这是什么?”范承旭问魏若。

“蚝油。”魏若回答。

“蚝油?”

“对,是一种用生蚝熬制而成的酱料,味道鲜美,可用于多少食物的烹饪,也可以作为蘸酱食用。”魏若回答道。

她也不隐瞒这东西的原料是什么,毕竟就算告诉了对方原材料是生蚝,对方也未必能制作出一模一样的蚝油来。

就像大家都知道酱油的原料是大豆,但要做出好吃的酱油,工艺才是最重要的。

听完魏若的描述后,范承旭再一次审视起这粘稠状态的东西来。

就这么看是无法看出来这东西和生蚝之间有任何的联系的。

范承旭再次拿起了筷子,蘸取后放入口中,细细品味。

第一个反应是鲜,一种海鲜特有的鲜咸味道,但没有半点海鲜会有的腥味。

味道没有酱油这么浓郁,但口感同样丰富诱人。

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