为此，他在侦缉处选用了十余孩儿兵，专门跟他学做烤鸭以及他拿手菜式。二十多天的强化培训，这些十五六的孩儿兵做菜的水准已经超过了柳青山。特别是在刀功上，张平安更是严格要求，力求每道菜品的精良。培训完这些孩儿兵后，张平安就让他们去培训更多地孩儿兵，为许义安在大明开设酒楼储备人才。作为情报来源，酒楼无疑是最佳场所，许多民间谍报消息就是从酒楼最先知晓。
做这种精密的东西，当然不可能一蹴而就，于是张平安命人给几个婶婶传话，说是有重要的东西需几位叔叔帮忙，这几天就不回家吃饭了。好在他几个婶婶都知道张平安做得一手好饭，不会亏待自家男人，再说给张平安帮忙那是有本事的表现，她们也有了吹嘘的本钱，因此，没一个婶婶跟张平安要人。
当晚，几个叔叔一边吃烤鸭，一边夸赞张平安手艺不错。特别是孙山对这种片完烤鸭卷薄面饼的吃法更是赞不绝口：“平安手艺见长！好吃！真好吃！”
可李铁对此却有不同看法：“上次卢同知与我谈心，对你做饭好像很看法。他说什么君子远庖厨，我觉得他说的有道理。”
“李叔，卢建斗有些话不能都听。他欺负你没看过史书，这句话的典故他也没说全。这典故的大概意思是，君子要心存悲悯，不忍听到被宰杀动物的叫喊声，所以要远离庖厨。我做完饭请他吃喝，卢建斗照样牛羊肉吃着，鸡鸭鱼肉也没见他忌讳过！”
摊平薄饼沾着甜酱，平铺烤鸭肉往里添黄瓜条葱丝再卷吃的张平安，边吃边忆苦思甜：“几位叔叔还有没来的童叔都是看着我长大的，那时我家在太平堡就是低人一等的匠户，虽然我如今位高权重却一直没敢忘记自己的出身。做人不能忘本，谁不想过衣来伸手饭来张口的日子，可咱们没到那个时候呀！要是天下太平了，我就天天钓鱼让儿孙帮我挂鱼饵！”
“说起儿孙之事我得说两句，如歌是个好女人贤内助，你也别他苛求她了。找个合适的说词，把她和周薇一起放了吧！”王二木吃着烤鸭就着烧酒，很随意地给周薇说情。
张平安一听这话，就猜到是鲁德银在王二木后面玩心眼。一定是鲁德银找了在平安城督造城墙的王二木，让他出面在张平安面前说好话。在张平安内心里周薇就是个死人，如何能让她逃脱监管。
“王叔呀，这事儿你老让我为难了！周薇所犯乃是死罪，古语说：杀人者偿命！没杀这个恶毒的女人我到现在还后悔，她在破奴军期间还犯有杀头的罪行，她要是不死如何对得起阵亡将士？不过此事涉及破奴军机密，连鲁德银都不知晓内情，平安给您老面子够大，得银该知足了。”
偷换概念是张平安强项，他把周薇的罪行上升到军法的高度，彻底封死了王二木讲情的空间。张平安回到破奴城第一个事情，就是想办法毒死周薇。哪知周薇是个非常谨慎地人，她在圈禁地养了三只小狗，如今小狗也长大了，每次外面送来吃食周薇都会让狗先吃，直到半个时辰后没问题时周薇再吃，以至于张平安没办法给她下毒。
张平安得意弟子张无忌倒是不怕干脏活，自告奋勇去刺杀周薇。张平安却舍不得张无忌冒险，要是象上次赵虎成杀吕正文后走漏了消息搞得满城风雨，赵虎成更是被许义安穿了大半年的小鞋。这个周薇身后站着鲁德银，要是鲁德银知晓是张无忌干了脏活，以鲁德银『性』格绝对会亲『自杀』掉张无忌。
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