刘昴星三人获得了“百年老面”之后，回到酒店中，见到刘昴星似乎对“百年老面”的品质有所怀疑，爱丽丝连忙催促他先将面和好，万一出了什么意外，也可以在剩下的时间里，再去寻找其他老面，或者索性去买酵母粉。
而在发面之前，要做的自然就是和面，只见刘昴星这次选择的，只是普通的清水和面，但是和面的过程却并不普通！
“咦？这根擀面杖，会不会太细了？”爱丽丝疑惑看着刘昴星手里拿着的，只比手指略粗一些的小木棒说道。
“刚刚好，我可是好不容易，才找到这个型号的！”刘昴星说道。
黑木场则是呆呆的说道：“现在只是要和面吧？你拿擀面杖做什么？”
“所谓和面，比力道大小更重要的是，力道的周期性运动，比如用这根棍子的话，靠手腕与手指的控制，不断的画圆……”
只见刘昴星说着，将手中的细长的擀面杖，一端用好像捏着指挥棒的手势一样捏在手中，另一端则是深入到加了水的面盆中的水里，画起了圆圈来。
爱丽丝闻言白眼道：“嘁，你每次能那么快的揉好面，还不是靠那种怪力……”
刘昴星的力气大，在远月学院中已经是有名的，也难怪爱丽丝会出言吐槽。
但是刚刚说到一半，爱丽丝便将后面的话咽了回去，只见伴随着刘昴星手中的细擀面杖的转动，渐渐的整个面盆中的水也转动起来，将周围的面粉渐渐吸附了过去……
最终水消失了，面粉则是成了面团，而且呈现出长蛇状，伴随着刘昴星手中的细擀面杖，慢慢的转动。
虽然因为刘昴星的内力还不够强，所以便没有出现“长蛇化龙”，从面盆中飞舞起来，绕着擀面杖盘旋的现象，仅仅是一直在面盆中转动，但是也足够令爱丽丝与黑木场震惊了……
“白罗绝技·白龙蛇转练……顺便一说，平时的我的和面手段，也不是单纯的蛮力，只是没有些蛮力的话，确实做不到而已！”刘昴星一边仿佛毫不费力的转动细木棒、一边解释了爱丽丝的话。
“这、这是？”爱丽丝惊疑的问。
“没什么，一点和面的小技巧而已。”刘昴星微笑道。
“……终于不是‘基本功’，而是‘小技巧’了？”爱丽丝艰难的撇了撇嘴。
“除了快还有别的用途吗？”黑木场戳了戳短短一小会儿就揉好的面，问了个更加实用派的问题。
“当然，‘白龙蛇转练’揉出面，不仅口感更佳，而且发酵也会比普通手法揉出的面更快，比如这块‘百年老面’，一般需要两三个小时来发酵，现在就只需要……”刘昴星说着将百年老面，加入到了和好的面中。
震惊的表情再次出现，不过这次是同时出现在了三个人脸上！
“喂喂喂，太夸张了吧？”刘昴星脸色凝重的说道。
“这就是……你说的‘更快’？还是说这是老面的效果？怎么可能！”爱丽丝一副三观崩溃的样子。
“肯定不是‘百年’老面能有的效果就是了。”呆呆的黑木场凉跟着补充了一句。
而三人面前，赫然是一块以肉眼可见的速度，膨胀起来的了的发酵面团！
如果爱丽丝和黑木场不是一直看了刘昴星之前的动作，确定他只是加了老面的话，肯定会以为刘昴星在表演什么魔术，在面里加了硼砂之类的……
刘昴星伸手按了按面前几乎成了半球形的面团说道：“完全……发酵完成了！”
“怎么可能？老面居然会有这样的作用？这和之前研究结果完全不同了！对了，我要爸爸邮寄过去一块，化验一下……”爱丽丝说着想要取下来一块发酵好的面。
不过却被刘昴星制止了：“不行！”
“恩？不是还有这么大一团吗？足够你明天比赛了，我又不需要太多……”爱丽丝疑惑道。
“那位老先生不是说过吗？使用过之后，不要在留老面了！也就是不希望我们用作这次比赛之外的用处。”刘昴星严肃的说道。
“但是……这……你就不好奇吗？我是要研究用啊，不是为了盈利……”爱丽丝还有些没有放弃。
“不行，当时我们不是已经答应那位老先生了吗？如果你那么想要研究的话，就明天再去备前家的馒头店好了。”刘昴星十分坚决。
虽然刘昴星也好奇，而且自认不是一个不懂变通的人，如果是被逼立下的“城下之盟”之类的，刘昴星根本不会理会，但是之前的承诺，可是刘昴星自愿答应对方，之后对方才将老面交给自己的，因此不会为了其他原因而毁约，无论是为了盈利还是科研……
爱丽丝虽然有些可惜，但还是听话的住手了，同时还提醒刘昴星：“那你记得将面搞定后收好！不然晚上我说不定会忍不住偷偷拿哦！”
之后又嘟囔着，要明天再去趟备前家，一定要拿到“老面”的研究权！
本来因为只是为了一次比赛，所以爱丽丝只能用自己的零花钱，100万円已经是极限了，而如果这老面有研究价值的话，她完全可以使用研究所的资金，就算是1亿円相信她父亲也不会反对……
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