观众互动环节并不只是猜食物这么一个而已，同样两个小时的节目里，一共做了四个企划，猜房间里什么东西是食物，猜看上去同样的两盘食物，哪个是真的，哪个是用其它食物经过精巧的加工制作出来的，猜同样类别的美食，哪个是便宜货，哪个是业界内最贵的品种，以及最后的料理环节。
这四个企划里，除了第一个以外，第四个也有点意思，因为这第四个环节，是范诚和文佳一起上场。
范诚和文佳首先介绍了关于瘦身的话题。
范诚道：“想要瘦身其实很简单，吃的少，多运动，而在吃的方面，理论上，我们只需要每日摄取的食物热量低于身体消耗的热量就可以达到瘦身的目的。”
文佳接着道：“男性的话，平均每天需要260卡路里左右的能量消耗，女性则需要大约2000卡路里，当然，这跟各位的身高体重都有很大的联系。”
范诚道：“那首先，什么样的食物，都包含了多少卡路里呢？”
说着，他指着大屏幕上两张照片道：“炸猪排，盐烤刀鱼，这两样，同样的重量，什么的卡路里比较高呢？”
“炸猪排吧？油炸食品。”节目参加者纷纷答道，几乎所有人都选择了炸猪排，又是猪肉又是油炸的，看起来热量就很高。
范诚道：“炸猪排的卡路里，每单人份100克大约278左右。”
“但是……盐烤刀鱼的卡路里数是……336卡路里！”
“诶诶诶！？”众人非常的惊讶，一个是油炸猪肉，另一个只是鱼还是烤的，为什么前者的热量反而很高？
“其实很简单，这种刀鱼本身就有很多脂肪，热猪排则是纯瘦肉的。”
做着像这样的美食节目，两个小时的节目很快过去了。
看完这两个小时，很多没吃东西系的制作人们只有一个想法，好饿！
到这里，制作人们几乎已经没力气赞扬范诚了，《美食大对决》现在已经成了东方卫视很重要的标志性综艺了，在黄金档，把美食和综艺联系起来的崭新之作方式，层出不穷的各种食材令人印象深刻，跟着东方卫视，现在全国都开始尝试做美食节目，可惜没有范诚的带领，这些尝试还都刚走在尝试的路上。
《美食大对决》以外，综娱频道每天早上的《早安阳吉》也有美食环节，主持人满阳吉的找餐厅做推荐，据说有了《早安阳吉》后，全市各种餐厅的营业水平都增加了不少。
到了下午一点，美食节目结束，常乐的特别企划开始了。
下午一点就放常乐的特别企划，不仅常乐跟常乐的经纪人一开始很难接受，计划出来后制作人们跟普通观众也同样觉得难以理解，很多人甚至还给常乐抱不平，觉得综娱频道这是在瞎搞，哪有让一个大明星只是出演下午档期的。
但这样的讨论声其实反而是范诚希望的，有话题度就有关注，有关注才能有收视率，他恨不得这样的声音越多越好呢。
而且，节目播出后的收视率情况也印证了范诚的想法。
综娱频道的收视率，从凌晨的2%左右，到一个上午的播出仍然在渐渐的积累当中，天才特别企划，因为昨晚播放预选赛时候就有宣传，所以略增到2.4%，而到了中午的观众参与美食节目，从11点开始播放，收视率就跳到了3%以上，到中午12点左右，收视率已经来到了4%！
4%这个数字已经很吓人了！
很少有电视台能在中午时间段收视率超过4%的！很多观众甚至干脆就没有白天开电视的习惯，晚上七点开电视看新闻才是他们的习惯，但持续不断十几个小时的播放时间无疑给综娱频道带来了很大的观众积累，而且，这个时段综娱频道的节目质量仍然是吊打同时段所有节目的水平，范诚的企划跟文佳对美食的处理让节目里的食物显得非常好看，充满了食欲，在这个时段随意换台的观众，要么正在吃饭要么正准备吃饭，对这些观众来说，先不考虑内容，那些这时段出现的美食好不好看才是大家会选择停下遥控器的最重要理由。
等下午一点，美食节目播放完毕，收视率已经来到了4.7%，虽然在六点后，央视的收视率再度超越综娱频道，但在今天，能做到这点的也就只有央视了，央视一套以外，所有电视台的收视率都在4.7%以下，也就是说，自打从深夜档出来后，综娱频道一直把持着总收视率第二的位置。
等中午的美食节目播放完毕，观众们换台的可能性就更低了。
制作人们发现，24小时企划当中，每个企划环节，在播放时候除了广告以外还有不少对接下来节目的预告，这些预告现在看来太重要了。
现阶段的电视台，每个节目之间基本是毫无统属，各做各的，电视剧由电视剧采购部门做，综艺节目由综艺制作部门做，广告有人负责，新闻也有专人负责，这么做好处有一些，但问题，平时还没有，在综娱频道面前却显露无疑。
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