重生八零:长姐当家

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第81章 腊月

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元旦节的这几天大家都过得挺开心的,尤其是跟着春绯一起摆摊做生意的陈永城他们几个赚了不少钱。

之后元旦节的三天假期结束之后陈永城他们不用别人催就自己先催着春绯赶紧去摆摊,趁着过年之前还有一段时间还可以赚不少的,今年可以过一个好年了。

春绯家的生意也逐渐的稳定下来,她这段时间就忙着好好的教导家里人厨艺。

无论是陈永城他们兄妹几个,还是陈东海亦或者是李秀英她们都要跟着春绯一起学习厨艺的。陈东海要跟着春绯一起学习煲汤的技巧,李秀英也是要学习煲汤的技巧的,当然她还要学会怎么做粉汤才是最好吃的。

粉汤也是要看火候的,粉汤煮的久了就会软烂,煮的时间不够的话也不好吃,所以这一点点的时间差也是需要磨练很久的。李秀英倒是非常认真的学习,因为她知道这是自己以后安身立命的本事,不能学不好。

尤其是她的丈夫要是真的能够考上大专,以后大专毕业出来了也是高材生,工作肯定也是不差的,她一个乡下出来没有读过几年书的肯定有人说三道四的。

李秀英可是很清楚夫妻之间的差别太大不好的,不说远的就说最近的陈东海和文采青,不就是因为夫妻之间不对等吗?文采青是高知识分子,是城里的知青;而陈东海是一个乡下没读过几年书的农家汉子,这样的夫妻不就是出了问题了吗?

文采青一去不回直接跟陈东海离婚,这就是很现实的问题。

李秀英她不愿意自己以后跟陈东海一样落得离婚的下场,所以她都很努力的充实自己的。尤其是她在跟着春绯联系厨艺的时候,也不忘记让陈东海也教她认字。

李秀英也是读过几年书的,不过她只读了两三年的小学就不再继续读书了,家里穷读不起书也没有人觉得女孩子读书有什么出息,所以李秀英三年级的时候就辍学回家了。

李秀英还有一点基础的,所以陈东河教她的时候也没有很难。而且夫妻俩因为学习的事情有了不少的共同话题,让他们夫妻之间的感情更进一步。

除了李秀英和陈东海跟着春绯学习厨艺之外,春绯也没有忘记自家大伯和三叔的。大伯陈东明倒是一个不怎么会下厨的人,然而却不代表他没有下厨过。

陈东明的厨艺不算好可是做出来的食物还是可以吃的,他也没有什么男人不能下厨的想法,他还没有那么的刻板、古板和大男子主义。只不过是因为他的厨艺不够好,家里人嫌弃他做的东西不好吃才会不让他经常下厨而已。

陈东明和陈东涛兄弟俩就算是厨艺不算好也被春绯调教了一番,好好的练习厨艺以后也是有不少的用处的不是?所以春绯让自家大伯三叔也跟着一起练习厨艺,陈家的四个兄弟除了陈东河忙着种地忙着读书之外其他人全都跟着春绯一起学习厨艺的。

而大伯母还有三婶四婶也都跟着春绯学习厨艺,只不过是陈东明他们学的是其他的菜色,只有李秀英学的是粉汤以及其他米粉的做法,而三婶黄晓萍她学的是点心手艺。

黄晓萍现在都还不到三十岁的年纪,所以她学习做糕点什么的一点都不晚。黄晓萍不仅仅是学习做中式糕点的,西式点心春绯也教她做的。

烘焙这方面还是需要烤箱才可以,春绯她现在就没有看到过烤箱的影子,她也不知道这个时候烤箱有没有卖,反正她们家现在肯定是买不起烤箱的。

春绯就让黄晓萍按照以前烤月饼的那种办法做烘焙,当然黄晓萍每天都需要练习手法却没有做很多的东西的,做多了家里人吃不完也是浪费。

整个家里大人们都忙着学习厨艺忙着读书,小孩子们则是认认真真的上学,然后回到家的时候还会帮家里干活。孩子们都很乖巧,虽然也有调皮捣蛋的可是却没有打扰大人们的事情。

时间一点点的过去,就进入了腊月,腊八的这天春绯就准备了腊八粥。

其实说实话春绯她不喜欢甜粥的,她依旧是不喜欢甜食,可是她还是给大家做了一锅的腊八粥让大家开开心心的过节。

用花生、红豆、薏苡仁、百合、大米、糙米、红米、红枣、桂圆、糯米、玉米碴、枸杞、绿豆等材料做出了腊八粥。

因为春绯熬煮的时间非常的久,她从前一天晚上就开始煮粥,煮开了以后就烧小火慢慢地炖了好几个小时的时间,还以为煨在炉子里到第二天天亮,所以腊八粥非常的软烂,适合老人和孩子吃。

春绯她不喜欢吃甜的,所以她也只不过是盛了最小的一碗尝了尝味道就不吃了。放了红糖还有各种材料的腊八粥还具有很好的滋补的效果,春绯就让其他人多吃一点了,她不需要了。

腊八的这天吃了一顿腊八粥之后,春绯她们继续干活,一直到腊月二十一的时候才停了下来,也是再过两天的时间就是陈永端结婚的日子了,他们摆摊的生意就停了下来。

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