年代:梦回1998盛夏

贪杯的饺子

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第60章 五店齐开

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又是四五天过去,【绝味包子】的四家分店,已经全部装修完成。机器设备也全都到位,距离统一开业,仅剩两天。

这次四家分店,装修及门头,加上机器设备相关物资,再包括人员培训成本,总计花出去近两万块钱。

要不是前段时间,总店的营收不错,说不定都要动用陆泽的小金库了。好在,这笔投资都在预算之内。花出去后,并不会影响总店的运营。

分店开业前,气氛组的小伙伴们,又派上了用场。

不过,陆泽并不是安排他们,在分店开业的时候搞气氛。而是安排气氛组的小伙伴们,今天帮忙去发一下传单。

如果分店静悄悄地开业,那不符合陆泽的作风。为此,他想了些促销手段。

比如开业首日那天,买五送一活动。又比如,买十个包子,再送一袋豆浆的活动。但是,活动必须有条件限制。仅限前一百位客人,才能享受。

营销活动不能没有门槛,没有门槛的活动,非常不值钱。客人们有可能还会觉得,你是奸商。

这种无限促销活动都搞得起,那就说明平常卖贵了啊。营销活动有竞争机制,客人们才有动力。

就好比后世的超市,搞免费送鸡蛋活动。只有限制了名额,大爷大妈们才会不惜老胳膊老腿,一大早前去挤位。

如果你实在是没抢到前一百位,那也没关系,陆泽还有备选方案。

他印刷了一批小卡片,称之为积点卡。上面有十个空白圆框,每买一个包子,就可以给你盖一个章。

盖一个章,就是一个点数。十个空白处,全部盖满,就可以凭卡片,免费换一个包子。积点卡不分场合,五店通用。

当然,印章是陆泽高价定制的,提高了伪造的门槛。没谁会为了几个包子,去仿冒【绝味包子】的印章。

在没有信息化系统的条件下,积点卡就很好地履行了会员绑定的功能。

积点卡也不是白送的,同样有门槛。买五个包子,才能送一张积点卡。下次再来买包子,就可以凭借积点卡,盖章了。

积点卡盖满兑换后,再想获取,就又需要买上五个包子,才能获取一张。平均下来,就相当于买十五送一。

用积点卡,可比直接搞【买十五送一】的活动要好。

首先,不可能有人会天天买十五个包子,这种活动对客人毫无吸引力。其次,积点卡相当于把【绝味包子】,锁定在客户早餐的优先选项里面。

客户正犹豫不决,不知道早餐该吃什么的时候,积点卡就有可能引导客户,优先选择【绝味包子】。

第三,也是最关键的作用,那就是让客人们建立对【绝味包子】的品牌忠诚度。消费是会产生习惯的,习惯一旦培养,就很难改变。

为何后世,很多互联网平台,要烧钱去推广用户,补贴用户呢。那就是在抢用户人头,同时抢在竞争对手之前,把用户的使用习惯培养出来。

一旦培养出用户习惯,用户就有了很强的粘性。平台自己不作死的话,用户几乎都不会选择更换。那时,不管竞争对手烧多少钱,也都抢不走。

用积点卡,正是可以把客户吃【绝味包子】的消费习惯培养出来。以后,即使有竞争对手,开了包子店,一时半会儿也抢不走客户。

因为积点卡上明明白白的写着:【绝味包子】,你值得拥有。

真别小瞧一张小小的积点卡,它能发挥出集营销、会员绑定、品牌推广、客户忠诚度培养等多种功能于一体。

即使是在二十年后,移动互联网最发达的时代,很多小店依然用积点卡成功拴住了客户。

这些促销方式,在传单上都写的清清楚楚。气氛组的小伙伴们,只需要在各分店门口,见人就发一张传单即可。

为此,陆泽请气氛组的小伙伴们,在【徐记米粉】搓了一顿。他肯定不会小气,只要小伙伴们不忌口,绝对是豪华加量版牛肉拌粉,管饱。

气氛组的小伙伴们也很给力,第二天主动要求,再帮陆泽发一天传单。

在大家的共同努力下,【绝味包子】要同时开四家分店的消息,传遍了全城。不少食客们蓄势待发,准备去薅一波【绝味包子】的羊毛。

8月18日,又是黄道吉日。

今天,总店的员工们,提早了一小时上班。以后,总店的作息,都会提早一小时。

因为总店再不只是一个包子店了,还身兼了中央工厂的职能。总店的员工,必须提前一小时把包子的半成品制作好。

然后,把这些半成品,通过三轮车运到几个分店去。三轮车肯定不可能是用脚蹬的,而是烧油的大型三轮车。

真要是用脚蹬,把陆建军累死也赶不及。这辆破旧的三轮车,还是陆建军通过弟弟陆建邦,从面粉厂借来的。

之所以借,而不是买,是因为陆泽已经在让老爸学车了。过段时间老爸把驾照考下来,包子店又赚到了钱,就可以直接买一辆国产面包车送货。

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