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第一百八十一章 肉卷芦笋

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教了一天,十四只蠢货还是什么都没学会。

晚上做的是芦笋海鲜饭。

吉姆这家伙现在每天都很忙,早上要去卖菜,下午要回来做事。谁都知道他是唐海的人,但谁也都知道唐海想要狠狠操练他,所以他过得并不轻松。

不轻松也好过以前啊!

次贷危机后美国这边要找工作就比以前麻烦多了,更何况吉姆是黑人,还是个孩子。他现在不怕忙,就怕没的忙

唐海经常会听一些经典的老歌,搞得现在渔场里好多人都会唱了,有时候还能明白其中的意思,比如马教主版倚天屠龙记片头曲《随遇而安》,里面一句‘不怕拼命怕平凡’,就激励了渔场里的很多人……

现在渔场里就四人没事就放歌,唐海、哈德利、珍妮弗、乔丹,反倒是最可能追星的马莲娜得空就偷偷躲着玩游戏。

吉姆卖掉东西之后偶尔还会买些渔场里没有的菜回来。

在工作日里,大伙除了还在长身体的马莲娜和没事偷懒的唐海之外,其实早餐和中餐吃的大多比较随意,什么美食享受,难道还比得了工作重要?

八点起床,九点一般就要开工,各自去完成任务,隔几天交班一次,可以增加新鲜感,也可以监督之前的人有没有做好,然后中午十二点才下班。

下午一般一点开工,然后六点这样休息,一天下来,正好就是一般人的八小时工作时,不过下午的工作通常不重。

真正到晚上了,才能好好休息,唐海也会在晚上展示一下厨艺,有时候会突然做两道新菜,被渔场里的厨子记下,可以作为平时的轮换。

现在渔场里的人渐渐增多,加上别墅里工作的。已经超过五十个了,外带大马哈鱼那边已经搜集完毕6000个孵化箱放入了孵化池,那里也有二十名员工,外带做水中缓冲阶梯的施工队有二十人。以及罐头厂有百来人,目前渔场一处制作员工公寓的施工队也有一些人。

唐海突然意识到自己身兼数职,很多地方已经照顾不来了,必须要放权下去了。但怎么放还是个大问题。目前各种部门还小,那就选择‘用人不疑疑人不用’。等到地盘大了,再专用疑人,防止手下抱团……这些得抽空去请教一下梅林老师才行,毕竟现在这世道,人心没有以前纯洁了……

看到吉姆居然买到了白芦笋,唐海有些意外,不过想想又释然了,以现在的科技手段,大棚培养实在不是个事。

芦笋是一种直直向上长着,上面是穗部的植物。这玩意儿只要长大张开了,上面的穗部变成树枝,那就吃不得了,所以一般是这种30公分的,美国这边在春天才会有一些60公分的巨芦出售,那是一种杂交品种,目前是日本机密,美国这边是进口。

唐海傍晚洗着菜,说芦笋、竹笋、莴笋都可以保护肝脏,也可以一定程度解酒。

“真的?”正在帮忙烧水的强尼闻言大喜。

“你不行。”

“不可能。为什么别人行我就不行!”

“哈哈,因为知道了这事情的酒鬼,通常会比之前喝的更多,这样搞不好情况反而严重了。”

强尼瞬间就忧郁了。

把白芦笋切断。加入洗干净的海带片,然后大火熬,沸腾熬水到剩下80%的水就差不多了。

海带片也是吉姆买的,镇子上就有沃尔玛连锁超市,能买到很多常用的东西。

这玩意儿买的是日本货……

中日两国在海带、紫菜等等方面的竞争很激烈,中国的海带产量和出口数量世界第一

。而日本第二,中国的紫菜产量世界第二,而日本第一。大家盯着的市场都是一样的,这两项直接盯着的就是美、加等地。另外还有酱油等等,不过酱油就是在美国直接建厂了。

两国的竞争方式,中国货一般是压价,像酱油就是差不多1美金一瓶,而日本主要是喜欢把东西做得更漂亮,同体积日本的酱油差不多要2美金。

比如这海带,日本卖的也会切得方方正正、大小一致的来弄干,然后分几个型号来包装,这样就需要多加入一些人工,卖价就可以更高一点。

像唐海这样经常做海鲜的厨师,只需要稍稍处理一下就可以用日产的海带,比如大块海带直接盖鱼肉上就可以腌制海带味的鱼肉,而国产海带处理起来,则要麻烦一点。

唐海都没和吉姆说过要买什么牌子,吉姆自己就买了日产的,在这一点上唐海觉得中国海带加工可以借用一下日本的模式,毕竟哪怕是拼人工,最后赢的肯定也是中国,还可以多提供一些就业岗位。

在淘洗好大米的时候,海带芦笋汤已经熬好了,唐海舀出一点放味碟尝了一下,味道很棒,有一种蛤蜊的奇妙味道,然而这汤丽绝对没有蛤蜊……

大饭锅里是洗好的大米,把汤倒进去,晃动一下,然后再把芦笋段慢慢放进去,海带就不放了。

接着放洗净的牡蛎肉进去,小火慢慢焖熟。这叫做真真假假、假假真真。

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