我家你婶子以前也熬过好几次鲫鱼汤，但那汤不仅颜色上黑黢黢的，味道还特别腥特别苦。”
还有那鲜嫩如同豆腐一般的鱼肉，他夹一筷子放进嘴里还没来得及细细品尝，那鱼肉便化了，带着特有的鱼鲜香还有淡淡的甘甜，此刻再喝上一口小酒，这人生立马就圆满了。
“想要鲫鱼汤奶白，最好选新鲜的鲫鱼，在处理鲫鱼的时候，要把鲫鱼肚子里的黑膜清理干净，这样汤就不会发黑发苦。
把鲫鱼冲洗干净之后，在鱼背上均匀地划上几刀，起锅放油放一点盐，等油热了再把鲫鱼放下去，煎到两面金黄时放些葱姜蒜，再倒入滚烫的开水，这是鱼汤奶白的关键。
最后一定要用大火炖，炖够二十五分钟，出锅前撒上一把嫩嫩的小葱花，这就行了。”
李光明了然地点了点头。
“这里面原来还有这么多讲究，怪不得这汤这么好喝，瑜瑜，你这厨艺简直比镇上的大厨还要厉害，建军老弟算是有口福了。”
那鱼汤浓郁鲜香，入口的时候，满嘴都是香甜的鱼鲜味，配上嫩绿的葱花，清爽甘甜，他敢说这是他这辈子喝过最好喝的鱼汤。
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林建军咂了咂嘴，他这宝贝闺女厨艺当真是极好，但有口福的不是他，而是宋屿川那小子，这么一想，他都有些后悔把闺女早早地嫁出去了。
“好喝的话，您就常来跟我爸喝两盅，到时候我来给你们做饭。”林知瑜给他添了一碗茶，“我爸就哥一个，在村里也没啥好朋友，您能常来，他也高兴。”
“看你这丫头说的，你不来做饭，我也是要经常跟建军老弟喝两盅的。”李光明以前就跟林建军关系不错。
林知瑜笑着应了一声，便退了出去。
等李光明跟王婶子要离开的时候，她把盛好的鲫鱼汤放在篮子里，让她们带回去喝。
李光明哪里好意思，吃饱喝足还拿着，那成什么了，他连连推拒。
“不不不，我在你家吃过就得了，这断然不好再拿。”
“是啊，无功不受禄，我也没出啥力，我能吃上这么一顿饭，已经很满足了，万万不好再拿着，这鲫鱼汤是很有营养的东西，还是你们自己留着喝吧。”
王婶子也不肯拿。
她在镇上的香满园饭馆喝到过一次鲫鱼汤，光那一盆汤就要十块钱呢。
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别说她们乡下人不会花钱喝那个，就连经常下馆子的人估计都咬牙。
这林知瑜不仅会说话办事儿，还是个大方的，王婶子对她的印象越来越好了。
“王婶子，你真是客气了，今天若不是你们二位仗义执言，我们一家子指不定受多少欺负呢，拿着吧，这是我们的一点心意。”
林知瑜不由分说，将篮子分别给他们挎上。
李光明为人刚正，处事公正，王婶子快人快语，除了嘴有点儿碎，爱传个消息，但人品没什么大毛病，这两人她有意结交，自然要对他们好些。
在这个年代，除了名声，人缘也很重要，以后她可是要长期在村子里生活的，所以必须建立起自己的人脉网，这样她跟老林家的日子才能过的顺遂。
二人也没再继续推辞，打定主意，以后要对林家更好一点。
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