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第236章 无意接客

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李明兰和厨师长商量好了计划,回到了餐馆,准备开始上班了。

同样,上下午班,需要开个会,然后布置一下工作任务、计划等。

不过,这次李明兰,也给庄毕制定任务,是有意而为之的,说:“小庄,下午你打算做多少业绩?”。

庄毕觉得这餐馆,还制定任务,真是感到稀奇了,说:“我刚来,你帮我参谋一下做多少业绩,我尽量完成好不好?”。

李明兰看机会来了,先是鼓励庄毕一番,说:“这里的女生都制定了目标,刚来的时候至少都是大几万的,况且你也知道,在我们这里推酒、菜都很容易的……要不给你制定5万的目标,晚上的生意比上午好的很多”。

“庄总,加油!”所有的人火上焦油似的。

庄毕看到大家都在欢呼,也没想到这么多,说:“好吧。”

“噢耶!”大家鼓掌了。

李明兰接着对服务员说:“任务没有达成的话,该怎么惩罚?”。

“做俯卧撑100个”。

“仰卧起坐150个”。

……

到了庄毕,说:“要是我没有达到任务的话,我请你们吃饭,好不好?”。

庄毕是这么想,大家都是为了钱,肯定会想方设法抢单,不让他完成,要是这样也无所谓,反正正愁着找不到合适的机会请她们吃饭,随便疏通一下关系。

李明兰本来就想宰他一顿,听到秦艳说他没工资拿,这下倒好了,到时候要是吃饭,使劲的点餐,看他怎么弄,于是对着大家说:“庄总盛情的邀请,你们觉得好不好?”。

特别是厨房的人,感到异常的兴奋,喊叫的声音是最大的,说:“好,我们同意”。

接着就是大厅的服务员,跟着说:“没问题,到市区去,好不好?”。

李明兰突然想起,要是庄毕在这里请吃饭,秦艳肯定会优惠,虽然表面上少不了多少,但是私下肯定会给庄毕打个员工价,于是火上焦油的说:“这个主意不错,可是到市区消费太高,就不知道庄总有时间去不?”。

庄毕眼看这群人好像豺狼似的,看来非要宰一顿自己,于是说:“只要我没有完成任务,到哪里都行”。

“这可是你说的,到时候别说我们是败家女呀!”一群女人纷纷说道。

“庄总,你可要想好,我们可不和你客气”李明兰再次确定一下,免得到时候说欺负新人。

“放心好了。只要我没有达到目标,我就请你们。”庄毕以为这群女人跟在校的学生这般天真,其实不是,心里诡计多的很。在社会上混了几年的女人,哪个都是精明的很。

“好——”大家鼓掌了。

大家觉得希望就在眼前,只要想方设法不让庄毕接单,他要完成任务肯定很难。但是,庄毕也不是令人宰割那种,说:“我想问下接单的规定是怎么制定的,关于抢单,是否也要有处罚。当然,我只是问问规定,不想伤了和气……”。

李明兰见庄毕表面上无所谓,其实心里聪明的很,于是就把接单的规定公布了一下。

“我现在把规定念了一遍,你放心了吧”。

庄毕听了后,熟记于心,说:“我明白了,我是想知道一下而已,但我绝对不会和你们抢单,只要公平竞争的情况下,我没能达成任务,我一定兑现我的承诺。”

“好”大家纷纷说道。

李明兰说:“散会吧”。

李明兰先让安排迎宾的人员在门口站着,想到刚才庄毕说请吃饭的事情,觉得目标很快就要达到了。虽然刚才把所有的规定念了一遍,但是还有很多空子可以钻,那就是庄毕是机动人员,可以随时支配他去做别的事情,这既没有违反规定,也让庄毕很难完成目标。再说,庄毕刚来,即使碰到点单,也可以找别的借口来应付顾客。

过了会,天慢慢的暗淡下来,用餐的高峰期来了。

门口迎宾的地方,总是安排的满满的,而李明兰则安排庄毕去收拾盘子,打扫卫生。

庄毕也没有什么怨言,觉得要是故意和李明兰讨价还价,就会觉得个人很小气,不大方。

觉得有客人就接,没客人也没关系,反正不闲下来偷懒就好。

大家都看到庄毕没接顾客,觉得眼下请客就是迟早的事情了。

正当大家都在忙的时候,庄毕提着一桶垃圾准备倒外面去。

正好遇到了一对情侣,大约30岁左右,正在四处张望,好像找餐馆吃饭。庄毕看这女人,好像有点面熟,好像是前段时间进店里买过内衣,买了有大几万块,不禁的搭讪道:“美女,你们在找餐馆吃饭吗?”。

美女转身一看,感觉庄毕有点面熟,就问道:“你是,感觉有点面熟,却不记得你了”。

“我是前面内衣店的,你还记得我不?”庄毕笑着说道。

“哦,记起来了,你怎么跑到这里来了?”美女看他穿着白色工作服,有些不解。

“这里是我姐姐开的餐馆,刚好我的店铺在装修,过来帮忙”庄毕如实的答道。

美女看了下她的男朋友,说:“要不,我们就到这里吃吧。”

“随便你吧。只要你高兴!”她的男朋友显得很随意。

“那你们跟我进来,我帮你们安排个包厢”庄毕带着两人进了餐馆。

这下,大家有点眼红了,没想到庄毕扔了垃圾,都能遇到顾客,也真是醉了。

不过才看到两个人,想到她们也消费不了多少,这次运气好了点,下次绝对没有这么好的运气。

李明兰看到庄毕不在收拾桌子,而且还带着两个客人,就问:“这是你接的客人,是吧”。

“是的。这是我店里的老顾客,他们叫我安排一个包厢”庄毕解释道。

“你先好好招呼一下,楼上还有包厢……”李明兰告诉庄毕两个人应该选什么样子的包厢合适。

“嗯!”庄毕带着两个人来到了二楼,根据他们建议,帮忙选择了一个包厢。

不过看起来很温馨,也很大,顾客看起来很满意,然后笑着说:“就这个吧”。

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