第15章谈家面馆
从梦巴黎出来，谈小天一眼就看到街对面有一家一楼挂牌出售，当时就关心上了，特意跑过来询价。
卖房这家是对老夫妻，开价每平1000元，80多平，要价8万。
当时山城房价均价在800左右，一楼这个价不高不低，算是公平。
谈小天看完房子，决定怂恿父母把这个房子买下来，改造以后开面馆。
这里本来就是梨山区的中心地带，开面馆绝不会赔钱，还有一点就是，2000年后，二道街这里将被改造成步行商业街，到2010年时，门点的单价将超过万元。
谈小天也不着急回去了，搬了个小板凳，坐在那里和老夫妻讨价还价。
老太太慈眉善目的，笑眯眯的和谈小天扯了半天闲嗑后才说，“小伙子，八万不是小数，你要诚心买找你家大人来。”
当天晚上，谈小天就找父母谈了这件事。
“什么？要八万，会不会太贵了？”宋春华一听总价就直晃头。
如果是前世，谈小天必然对老妈束手无策，可如今，他有杀手锏。
“妈，你和我爸天天半夜两点就在厨房忙活，又是和面又是熬汤的，动静太大，晚上收摊又那么晚，我都睡不好觉，这不是影响我高考吗？”
一说到高考，宋春华哑巴了。她最担心的就是儿子的成绩。
她看了看丈夫谈跃进，等着他的意见。
谈跃进迟疑了一下，八万不是小数目，虽说现在手里有二十多万，但这是他们两口子十几年挣得辛苦钱，多花一点都心疼！
而且，真要有了门点，费用就大了，有点不合适。
谈小天当然知道他爸妈在想什么，慢悠悠开了口，“爸妈，房子我看了，如果改成面馆一点问题都没有，一个星期就能装修完，梨山区二道街你们又不是没去过，客流量很大，面馆开起来后，所有物品价格全部上调，原来4块钱的老汤面涨到5块，酱鸡架3元改4元，卤蛋5毛变一块，我算了，这多出来的收入一年就能把8万挣出来。”
“你做梦呢！卖那么贵谁买？”宋春华瞪起了眼睛。
“妈，你知道李先生不？他家一碗面卖7块，生意好极了。”
“人家是牛肉面，咱们是鸡汤面。”
“所以咱们卖5块，就凭咱家老汤的味道，将来还得卖6块，7块，8块呢！”
宋春华两手一摊，“完了，这孩子疯了。”她打死也不相信一碗破面条放两根榨菜丝就能卖8块钱。
“小天，咱家前年动迁的房子年底就能交工了，如果真的像当初开发时说的那样，门店顶门店，那到时候咱们就有一个现成的店面，梨山这个房子不就白买了吗？”谈跃进说出了自己的担忧。
谈小天笑了，“爸，妈，我大姨家的千秋哥不是早就说要进城来找你学手艺吗？他们两口子人厚道，到时候把梨山那个店给他们管，你们两经营站前的店，两个店同时挣钱。”
一听说能解决娘家外甥的就业问题，宋春华立刻倒戈，现在场上局势风云突变，坚持己见的变成了谈跃进一人。
谈跃进担心的是自己的独门手艺被外人学了去，谈小天在他耳边说了两句话，谈跃进紧蹙的眉头顿时开了。
这事成了。
事后，宋春华问儿子跟他爸说的啥，能让这个把秘方当命的人当场就拍板同意？
谈小天呵呵一笑，蹦出中央厨房四个字。
宋春华一脸懵逼，问啥意思。
谈小天在老妈耳边小声道，很简单，在站前做好卤菜送到梨山去。
买房子的事很顺利，98年时房产交易手续简便，契税也少，谈家夫妇与卖房老夫妻用一个上午就一手交钱一手领证了。
谈跃进是个执行力超强的人，当天下午就领着两个他从马路边找回来的工匠开始装修。
98年的时候老百姓开个小买卖还是需要很多手续的，像什么工商税务卫生防疫都要跑一圈盖章交钱，就连你窗改门，住宅改成商业门店房产部门就不允许。哪个部门没拜到，你这个面馆就开不起来。
不过这一切谈小天都预料到了，他给海红打了传呼，在包间里她不是吹这片是她罩的吗？
梨山海红的名头真不是盖的，她搬了个小板凳，就坐在正装修的面馆门口嗑瓜子，不管是哪个部门来了，她都笑意盈盈的打招呼，往身后一指，“这是我叔开的，等开业了来喝酒。”
来人立刻前倨后恭，说话声都小了，“红姐太客气了，开业我们一定捧场，过两天就把证送过来。”
海红坐了半天走了，可从那以后，这家店老板是海红叔叔的消息传遍整条街道，再没人来找过麻烦。
一周后，谈家老汤面开业了，如谈小天预料到的，当天爆满，第二天爆满，天天爆满。
饭店能否成功，有很多因素，比如整洁，比如格调，比如豪华，但这些加起来都没有好吃有分量。
谈家老汤面顶多和整洁挂点边，格调豪华这些高大上的东西和这间80多平米的小苍蝇馆子半毛钱关系没有，可是，就是好吃。
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