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第263章 凉菜摊上开展新项目(求一下正版哈)

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第二天的天涯岛,忙碌的格外早。

菜苗子当天夜里搬回来后撒上了水,然后天不亮负责种菜的劳力就起来了,开始忙活着把苗子分开种到菜地里去补苗。

王忆自己睡到日上三竿。

昨晚回来的太晚了,他睡下的时候已经午夜时分了。

所以他不能早起。

要保持七小时充足睡眠,中午头再睡个半小时。

要做一个精致的养生宝爱。

他起来后打着哈欠出门。

异常美好的阳光闪耀在他面前。

三伏天真是酷热,高温之下,哪怕是早上依然有水汽蒸腾,遥望海面除了湛蓝,那远处依稀有澹澹的白色氤氲在随风升起。

都说云海。

这就是云海。

远处有云海近处是碧涛,青山草木茂盛的过分,绿色就好像是在往外喷涌,风一吹草叶摇曳哗啦啦的响,跟海岛四周一圈的海浪正是绝配。

王忆去看了看,之前台风带来的海底泥沙已经沉降下去,四周的海水恢复澄净,翻涌成白浪追逐沙滩和礁石滩。

吱吱的叫声漫山遍野的传来,大槐树上也有知了的叫声。

枝叶实在太茂盛了,他找了找没有找到知了倒是透过柳林花草看见了几个孩童。

他们正举着杆子在捉知了。

热烈的阳光、红扑扑的脸蛋、肩膀上扛着带网兜的长竹竿、腰上挎着个布袋子——

王忆依稀看到了自己的孩童时代。

他喊道:“王新新,你们大清早就开始了呀?”

学生们转身仰头看他,小脸上是笑容:“早就开始了。”

“王老师好,早上有些知了还是白知了没变成黑知了,油炸更好吃,我们给你抓。”

“王老师起来了?我昨晚摸了四十五个知了猴,给你送过去……”

王忆说道:“行,送过来吧,另外你们可不是给王老师摸知了猴抓知了,你们是给自己忙活,王老师是要花钱买的。”

学生们嘻嘻哈哈,突然有人喊:“别出声,吓到……”

一声急促的翅膀振动声,一只知了掠空飞走,然后有学生破口大骂:“娘个批的,知了撒尿了,尿我一头,我会不会掉头发啊?”

王新新安慰他:“不会的,二牛,知了尿也是尿,我听我爹说尿里有尿素,是肥料,用在草里会让草长的非常快,你看咱们的头发就跟草一样,施了知了尿只会长的更多。”

他们一边说一边走远,声音渐小。

透过林木是一座座海草房,最显眼的是太阳能热水器,阳光照耀下,熠熠生辉。

王向红出来倒烟灰,看见他后招招手:“王老师你今天不是去抓鸡吗?要不要我给你安排几个劳动力帮忙?”

王忆笑道:“不用了,漏勺和大迷湖给我帮忙。”

他在22年准备了一个个的鸡笼子,第一批要抓的鸡是二百只,鸭子一百只,先抓一批送到天涯岛上去。

这里面有母鸡有公鸡,不怕它们乱跑,渔家的家都是散养的,这些鸡彼此熟悉,一旦外出就会凝结成队伍,而不是去漫山遍野的乱跑。

漏勺早上包了点馄饨,王忆说道:“不用这么麻烦了,只有育红班还来吃早饭,那咱随便点就行。”

“没事,不麻烦,就是热。”漏勺哈哈笑。

王忆说道:“嗯,确实挺热的,你不会做凉皮?”

“凉皮?不会,我没吃过凉皮。”漏勺挠挠头。

王忆说道:“很简单的,我知道步骤,这样等我今天去市里买点工具和调料,咱们做点凉皮。”

他想了想这个事可以搞一下。

夏天吃凉皮真的爽。

而且他手头上大米面粉多,可以规模化的做凉皮或者米粉进行出售,特别是凉皮可以多做,这是夏天的美食。

没有凉皮的夏天差点意思。

而且凉皮制作工艺很简单,自己在家就能做,他以前上班时候偶尔周末无聊了就会自己做凉皮吃。

吃过早饭他先准备了点面水等着做凉皮用,然后领着漏勺和大迷湖去抓鸡。

就跟鬼子进村了一样,他们推开门看到鸡就下手,大公鸡炸羽毛、老母鸡咯咯叫。

用不着称重,王忆统一定价给钱。

生产队里的公鸡个头差不多,母鸡个头也差不多,社员们受到他的恩惠多,所以也不在乎自己是能吃亏还是能沾光,让他看着给钱就行。

一个笼子能塞进去十只鸡,一上午的时间,他带回来的三十个笼子全塞上了鸡鸭然后放在树荫下吹海风。

王忆下午去市里,然后要在市里过夜一晚上,顺便第二天早上在市里的早市市场买点东西。

中午头就要吃凉皮,他领着漏勺学习做凉皮,洗面凉皮。

这东西说起来很简单,自己做点面筋用来调和凉皮吃,面筋漏勺会做,揉面团然后洗面出面筋,加上酵母发酵一下上锅蒸熟就行。

之前早上他已经做过准备了,现在加上洗面的面水就可以用来做凉皮。

王忆找了个平底锅,洗面之后醒面,然后舀一勺面汤进锅里摇晃均匀上锅蒸,蒸熟了放到冷库里拎出来的冰水中,这样就出来了一张凉皮。

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