这样两人又看出机器是二手的，已经用过不少日子，他们压根没有怀疑这机器的来路或者技术。
他们打开工具箱开始忙活，王忆留下王东虎配合两人，其他人去吃晚饭。
恰好他们再次离开码头的时候碰上了长海公社渔业指挥队的一伙人，他们得知王忆要去吃饭，便招呼他一起吃煎鱼。
外岛人吃够了鱼，可是煎鱼不一样，特别是今晚他们还要做煎鱼嘴。
鱼嘴说是嘴，它可不止是嘴巴那一块，指的是整个鱼头的鱼眼以下所有部位。
这样如果鱼够大，则整个头都可以划入“鱼嘴”之列，可以吃的肉就不少了。
他们本来用鲯鳅鱼头，结果不知道怎么弄到了两条鲩鱼，决定用鲩鱼头来做油煎。
王忆看到他们搞到的鲩鱼也很奇怪，这种鱼是淡水鱼，在佛海县怎么能看到呢？
他正要询问，几个干部却已经互相分工了：
“老万你煎鱼，我去把咱们宿舍给安排一下子。”
“我去找侯主任，上次是侯主任领着咱们去王老师那里吃的猪头肉，这次吃煎鱼怎么能忘得了侯主任？”
“主任咱们俩去打酒吧？顺路看看有没有什么小吃，咱们再弄点小吃？”
王忆跟着张强和一个叫易海宝的干部一人拎一个大鱼头去指挥部，路上他问道：“这两个鱼头是从哪里搞来的？”
张强笑道：“具体来处我也不知道，是老万搞来的。”
“反正能吃就行。”易海宝说道，“咱天天呆在海上净吃海鱼了，今天能尝一口淡水鱼的滋味，算是有口福了。”
张强说道：“淡水鱼很鲜，咸中有味淡中鲜嘛，咱们海鱼本身就带着盐，肉多滋味好，但论鲜滋味还是差着淡水鱼一点。”
王忆不知道该怎么评价两人的观点。
他只能用张爱玲的一句名言来诠释这观点：
也许每一个男子全都有过这样的两个女人，至少两个。娶了红玫瑰，久而久之，红的变了墙上的一抹蚊子血，白的还是床前明月光；娶了白玫瑰，白的便是衣服上沾的一粒饭黏子，红的却是心口上一颗朱砂痣。
简而言之就是得不到的永远在骚动，被偏爱的都有恃无恐。
在他看来哪怕耶稣来了也改不了一个事实：海鱼才是水产鱼类中的王道！
指挥部还是在一个仓库里头。
这些仓库都是新建没几年的，看布局几乎是专门为渔汛大会战准备的。
佛海的渔业资源发达，以往的五六十年代，他们这里一年能举办五六个会战。
但此后经年，渔业会战会很快成为历史，这些专门为渔汛会战准备的仓库恐怕要瞎子点灯白费蜡了。
此时指挥部办公室里没有人，只有贴着墙壁放了一圈桌子。
中间放了炉子，张强收拾鱼头，易海宝和王忆捯饬炉子。
这火炉就是铁桶炉，抽风能力很差，两人真是忙活了一脸炭黑后才把它给烧起来。
鲩鱼的鱼头挺大，鱼嘴是活肉，剖开之后洗干净，火炉上放小铁锅倒上油，易海宝仔细的煎了起来。
他的手艺很不错，鲩鱼的鱼头又骨软易煎，这样在他慢条斯理的收拾下，鱼头逐渐就开始带上了金灿灿的颜色。
王忆从兜里掏出一包花生米放下，张强见此眼睛一亮，先抓了一把翘起二郎腿一颗一颗的扔在嘴里吃了起来。
三人正在忙着喝，一人忙活煎鱼、两人忙活吃花生米，然后老万等人回来了。
老万捎回来几根香肠，里面是纯猪肉。
张强看到后顿时眼睛亮了：“行啊，老万，这又是从哪里搞来了肉香肠？哎哎哎，都看看，这是好东西，下酒下饭都是好东西！”
易海宝笑道：“老万就是能捣鼓。”
“是我碰上了冀中的战友，战友送我几根香肠解解馋。”老万挺得意的。
毕竟这年头能弄到肉香肠真不容易。
张强赞叹道：“好，我就知道指挥队带上老万合适，这又是肉香肠又是鲩鱼头的——对了，你鲩鱼头哪里来的？王老师好奇来着。”
老万说道：“是带鱼候给我的，我正好碰上他了，他在那里卖鱼。”
“这家伙真是傻不拉几的，你说鱼汛期出来卖鱼，卖淡水鱼，这不是闹笑话吗？”
张强恍然道：“是带鱼候给你的？也对，这佛海县除了他带鱼候，谁还能捣鼓出鲩鱼来啊？”
“他捣鼓出带鱼来了吗？”易海宝感兴趣的问道。
另一个干部哂笑道：“捣鼓？他捣鼓出他个蛋来了，他能捣鼓出带鱼来？他要是能捣鼓出来那国家能给他发一个一吨重的奖章！”
“哈哈哈，他真是个人才。”老万摇头笑。
大家都在笑。
提起带鱼候，指挥室的空气中充满了快活的氛围。
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