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第508章 春节大联欢之1983

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这样可以大大的提升农村地区老百姓民生幸福感。

他们聊着天,越来越多的下酒菜送上来。

鱼鲞拼盘少不了,因为岛上有黄嘴油带鱼做成的优质风带鱼,这是一道美食,特意做了一盘送上桌。

风带鱼自古以来就是翁洲人年夜饭上的主角之一,天涯岛今年是黄嘴油带鱼为原料,做出来的更受欢迎。

这东西不用添加多余调料,只用适量海盐腌制和晒制,然后风吹日晒过程中它就自己渗出油水来。

蒸好的黄嘴油带鱼里有汤,它用一层碧绿的葱叶铺就,蒸出了汤汁,汤上漂着黄灿灿的油星子,又好吃又好看。

寿星爷见此举杯子:“来,上来鱼了,按照咱的风俗喝一口。”

男人的酒杯相撞,女人的饮料杯相撞,清脆的声音中开始喝起来。

随后有白斩鸡上桌,这也是外岛特色美食,不过寻常人家不会做。

现在有鸡都是炖着吃,大人小孩能喝一口鸡汤。

但用海养鸡做白斩鸡也很合适,鲜美的鸡肉蘸上放了姜丝的酱油,咸澹合适,口感殷实。

寿星爷再次举杯:“鸡上桌了,来,咱再来一口。”

杨文蓉夹了片白斩鸡蘸酱油,忍不住赞叹出声:“这鸡看起来就是清水煮的,怎么这么好吃?”

王忆笑。

白斩鸡的鸡可不是白水煮,而且用来做蘸料的酱油也不是普通酱油,是他买来的蘸肉酱油。

众人尝过几片白斩鸡,又有红烧墨鱼上场。

这墨鱼是个大墨鱼,整个红烧之后摆放在盘子上,尽显渔家吃海鲜的豪迈与粗犷。

看到新菜上桌,寿星爷蠢蠢欲动。

王忆服了:“寿星爷,这上来个墨鱼咱不用也来一杯吧?”

寿星爷乐呵呵的说:“上个墨鱼不用来一杯,不过也得喝,是为了现在的好日子来喝。”

他自己抿了一口,抹了抹嘴巴满意的看向桌子、看向电视机,说道:“今年这日子过的好,今年这个年夜饭丰盛啊,一辈子没这么好过,就跟做梦一样好。”

王忆冲他举杯陪了一口,冲他笑道:“寿星爷你等着看,往后这个日子会越来越好!”

一杯酒喝完,他给满桌子的人满上,桌面上也被菜给沾满了。

大菜小菜齐全。

葱油海瓜子鲜美可人,贝壳虽小,滋味却大。

白酌大虾烧法简单,然而大对虾肉质紧致Q弹,肉汁鲜味满溢。

清蒸带鱼、蛤蜊炖蛋、红烧加吉鱼、油煎金鲳鱼,还有一份必不可少的外岛海鲶鱼。

年年有鱼,年年有余!

厨房里还有菜在忙活着,他们根本吃不完,但这些菜还是得做。

不为了什么讲究,为了招呼待会要来看春节大联欢的社员们。

七点半开始,断断续续就有人上门来,自己带一张凳子,找地方塞进去点一支烟拿一杯酒加一双快子,桌子很快便拥挤起来。

这些自然就是来等着看春节大联欢节目的。

大家伙是扶老携幼,一来就是一大家子。

人多了凑在一起很热闹,晚辈问候长辈、长辈招呼晚辈。

这时候有些很好玩的事,比如漏勺这种年纪不大可辈分大的就得意了,王忆看到了七八十岁的老人喊他叫二叔给他拜年……

学生们、孩子们也来了。

他们到来后看着王忆和秋渭水嘻嘻笑,贼眉鼠眼的样子弄的王忆很警惕。

这帮兔崽子是不是想耍什么花招?

但他等来等去没等到学生们乱来,倒是不知不觉的等到了八点钟。

八点钟,中央电视台出现绿底红花,有红色大字露出来:

恭贺新春

伴随着这个画面还有悠扬的音乐响起,嘈杂的客厅里头一下子安静了,大家伙纷纷盯着电视看。

有人忍不住问道:“这曲子叫啥?真好听啊。”

秋渭水说道:“这是管弦乐,属于春节序曲的第一乐章大秧歌中的一段,非常悠扬是不是?其实它还有个前奏,非常热烈。”

“这是今年刚出来的音乐吗?就是好听,就是特别悠扬,听着感觉浑身舒坦。”刘红梅赞不绝口。

秋渭水笑道:“不是,《春节序曲》是五几年出来的,55年吧?它是李焕之老师的杰作,创作理念得往前数,数到四十年代。”

她想了一下说道:“应该是43年的时候,陕北革命根据地的文艺工作者在领袖同志《在文艺座谈会上的讲话》精神的鼓舞下,开展了轰轰烈烈的新秧歌运动,并成为同年春节党政军民联欢活动的一种重要形式。”

“然后又过了十来年,咱们新中国建立了,李老师有感于当年在陕北过春节时的生活体验与感受,就作出了《春节序曲》……”

就在她的介绍声中,年轻的紧爷含笑走出来,用半身像填充了屏幕:

“各位观众,在这欢乐的除夕,中央电视台全体工作人员祝您阖家幸福、万事如意、春节愉快。”

“今天晚上,本台采用现场实况直播的方式,为您直播春节联欢晚会的文艺节目。为了使您能够欣赏到喜欢的电视节目,我们在现场安装了四部电话,供首都的观众朋友点播喜欢的节目。

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