岁月如歌之云水谣

林杨秋云

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第章 二百七十四捡只笨熊

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云水谣吃过虎肉,只是没看过真虎,想着有肉,给宇儿他们吃,也忘记了什么叫害怕?

她围着老虎,大着胆子去看,觉得,大家说多也没用!要煮了才能吃。

“你们别光看,先给我弄块肉来,我煮,不然,一会饿了,吃啥?”

三个男人,赶忙把老虎放了下来,李飞准备剥老虎皮。

“不是说,要做皮大衣卖吗?就别把皮破坏了,把整张皮剥下来,你们谁去削皮,把这个皮削制好了,我可以把它,做成衣服,拿去卖,更值钱一点。”

于志远听了云水谣的话,立即接过李飞手上的刀。

“我来剥皮。”

云水谣看着他说:“你剥,剥快点,给我割一块肉下来,一会你们忙完,菜都还没熟。”

一众人瞪着老虎,大眼瞪小眼,看的滴溜溜转,恨不得,吃生肉似的。

看的云水谣,感觉好笑,等到于志远割了块肉,第给她,云水谣就急忙拿回了厨房,于英立马跟了过来,给她烧火。

游富贵回来的时候,就看见院里,又多了一头猎物,老虎。

他也瞪大了眼睛,哈哈笑起来,围着看的高兴。

“二哥,山上的猎物,是你家养的吗?怎么我转个身?你们又多一只老虎?”

李飞嘿笑一声,:“这你就说错了,是捡的。”

“谁信?老虎都能捡到,你再去捡一次。”

吴坤呵呵:“想啥呢?一只就撞大运了,还捡。”

于志远割了快肉,递给游富贵,

“把这块肉,拿回去,顺便把你家,那两个大木盆拿来,云儿说要做腌肉。你再废话,别想吃,我告诉你。”

“好呢!”

说着,游富贵笑欢了,他提着虎肉,高兴的往家赶……

刚被宰杀的虎,土腥气重。

云水谣用盐渍一下,除去一次土腥味,用清水洗了。

她再把肉切成块,开水焯一下,再去膻味,然后用姜葱爆炒,先红烧一锅虎肉。

放锅里,用食油食醋拌焙透,水分焙干后,再按虎肉量加水,少放点食醋拌好。

在锅里,加热煮沸后,除去锅里,飘起来的泡沫物。

放入酱油,黄酒,调味 香料,糖,生姜等。

再添加上清水,放点辣椒煮着,煮到虎肉入口酥烂。

一锅“红烧老虎肉”就算做好了。

云水谣温声的说:“英儿,菜熟了,不烧火了,你去看他们忙完没有?没忙完,也叫他们吃饭了。”

“好的,妈妈!”

……

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