七零:她从四岁开始成为国家栋梁

成由天

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第32章 这是竟是八千年前的家乡

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然后,夏翠花一边操作,一边讲解,从用清水洗肉到下开水锅淖肉,再到用热锅红糖炒肉,再到最后炖肉,每一个环节,都讲得很细致。

夏翠花说这么细,就是让孩子学会生活基本功,以后会过日子,农村人过日子的基本功,就是这样点点滴滴由一代代大人传给一代代孩子的。

如今,似乎渐渐地失传了……

接下来,常永生和常永慧又学会了扳鱼,常永慧准确控制扳鱼的数量,当天够吃就行,这样不致于让红眼病们去告状。

今天扳到了二斤鱼,常永慧对娘道:“娘,我还想学习怎样做鱼。”

夏翠花一听很高兴:“好呀,来,我教你们怎样做鱼。”

她将一碗鱼放到一个白瓷盆里,蹲下,让永生和二丫也蹲下,她开始池鱼,动作很慢,让永生和二丫看仔细,而且边做边讲。

她先用小剪刀轻轻地将鱼肚子剪开一道口子,道:“剪的时候,剪刀尖稍稍向上挑,这样才不会把鱼肚子里的苦胆弄破,要是把苦胆弄破了,鱼就发苦,不好吃了。”

接着,她左手抓住鱼,右手拇指从鱼尾处伸进口子里,轻轻地抠,把鱼的五脏六腑一下子就抠出来了:“干这活,也得小心,大拇指一定要紧贴着鱼肚子的底部抠,这样抠得干净,不会抠破苦胆。”

常永慧和常永生目不转睛地看着,常永慧只看了一遍就学会了:“娘,让俺试试。”

夏翠花将小剪刀递给二丫:“用剪刀小心点,别剪到手。”

常永慧小小的左手抓住一条鱼,肚子朝上,这条小鱼活蹦乱跳,在常永慧手里摆动不已,影响她下剪刀,她的手心里微微一热,小鱼便就不动了。

学着娘刚才做的样子,轻轻地用小剪刀给鱼开膛破肚,接着放下剪刀,小小的拇指从鱼尾处伸进剪开的口子里,手太小了,整个拇指和食指都进去了,不过,抠的动作很到位,一下就把五脏六腑全部抠出来了。

夏翠花认真地看着,看到二丫学的这么快,笑了:“二丫真巧,啥活儿都会干,将来一定能顶家过日子。”

接着,常永慧又成功地池好了第二条鱼,歪头看着常永生:“哥,你要不要试试?”

常永生也想试试,就接过妹妹递过来的小剪刀,学着娘和二丫的样子做,然而,他的动作远远不如妹妹灵巧,甚至可以说有点笨,居然把口子剪歪了,把五脏六腑抠烂了。

夏翠花道:“这条鱼的苦胆弄破了,你们看鱼肚子里的绿汁,这是胆汁,苦得很,苦味洗都洗不掉,这条鱼已经废了,要不然弄得整锅鱼都是苦的,等会儿喂猫吧,看来永生不是干这个的料,这样的活儿,还是让二丫学着干吧,你干别的活儿。”

常永生爱较劲,还想池第二条鱼,常永慧道:“哥,娘说了,你不适合干这个,让你去干别的,你去给娘准备炖肉和鱼的柴禾吧,这些鱼俺一个人池就行了。”

常永生虽然做事执着,但是他很听话,不光听娘的话,也听妹妹的话,既然娘和妹妹都觉得自己不适合干这个,那就干别的吧,反正有的是活干。

常永生从农具棚里拿来一把爸爸专门为他做的铁镐,然后从柴禾棚里抱来几块木柴,这些都是过去他和爸爸在大运河边刨来的,是人家伐木后剩下的树桩,有的碗口粗,有的大腿粗。

炖肉,用木柴比用玉米秸好得多,木柴的火硬,炖肉熟得快,而且更香。

常永生将一根三十公分长、碗口粗的木桩放在院子里的硬地上,然后将铁镐抡起来,照准木桩就是一劈。

毕竟是九岁的孩子,木桩没有劈开,铁镐却深深地陷进木桩里,常永生用双脚踩住木桩的两头,双手紧握铁镐头,用力往外拔,一连发力十来次,终于将铁镐头拔出来了。

这时候,常永生已经冒汗了,但是,他毫不气馁,再次抡起铁镐,照准刚才劈的地方,狠狠地劈下去。

镐头又陷进去了,常永生重复刚才的动作,虽然将镐头又拔出来了,但是,已经气喘吁吁了。

娘早已忙别的去了。

常永慧一边池鱼,一边想,要不要悄悄地帮永生哥一把,看累得那个样子,怪可怜的,想来想去,觉得这个忙不能帮,人,就得这样修炼,民间叫历练,其实意思都一样。

咔!

终于,常永生将木桩劈成了两半,接着劈成四半、八半。

他成功了,抹了把脸上的汗水,自言自语地道:“哼,俺非把你劈开不可!”

常永慧就欣赏这股子劲头,满意地看着弟弟,这时候,她的眼睛更亮,简直就是两颗小星星。

常永生看到了妹妹欣赏加赞扬的目光,劈木柴的劲头更足了。

夏翠花忙了整整一个下午,贴了一锅焦黄的玉米饼子,炖了一锅喷香喷香的野草鱼,还有在设在院子里的炉子上热的昨天没有吃完的野兔子肉。

鱼炖好之后,夏翠花不忘公婆,盛了一大碗鱼和汤,让永生和永慧端着给爷爷奶奶送过去。

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