“这主食是饺子和面条，都可以下在火锅里面吃的。”
“小的就不打搅邢国公用除夕宴了，小的告退！”
于谦对着紫禁城谢恩，给了赏钱。
一家人围坐在火锅前。
厨役临走时，告诉于谦等人如何调制蘸料，如何涮火锅。
因为牛羊肉切得十分薄，薄如蝉翼，不能像以前那样，放在锅里面煮，就毁了肉了。
最佳入口时间是涮三秒，但不能超过十秒，十秒后肉就老了。
拿出来后，用肉片上的余温，将里面烫熟，裹上蘸料，就是满意的一口。
“好吃！”
于康吃一块肉不过瘾，一筷子夹了一团羊肉放进锅里。
范氏瞪了他一眼，究竟我家是武将不懂风雅，还是你家不懂呀，这么这么没规矩呢？
她轻轻夹了一片羊肉，放在锅里涮了一圈，就夹出来，放在空气中，看着热气腾腾上窜，氤氲好看。
她轻轻沾了沾料碟，然后放进嘴里。
嘶！
微微的辣味，裹着重重的麻酱香味，充斥口腔，而肉肥瘦相间，嚼着又有嚼劲。
“父亲，真的好吃！”范氏迫不及待想多夹，但小心看了眼于谦。
按照礼节，她是不能上桌的。
今天过年，于谦破例让她上桌用餐。
也说明于谦对她这个儿媳妇是极为满意的，家中大小事务，都交给她来处理。
于康秃噜一口，把一大口肉放进嘴里面咀嚼，实在太香了。
看见媳妇流口水，他赶紧夹了一片，涮了下就放进媳妇碗里，范氏眼睛弯起。
“为父尝尝。”
于谦吃了片牛肉。
牛肉是他俘获的，本来被养在牧场里，慢慢驯化，并用来下崽，繁衍生息的。
过年了，皇帝特许，运入京中五十头牛，赐给群臣。
“美味，美味！”于谦赞不绝口。
如此美味佳肴，当吟诗一首。
结果，等他再夹的时候，他那个傻儿子，已经把两盘子薄肉片，都给吃了。
诗兴顿时没了，简直是与野狗抢食，我于谦怎么有这样的儿子呀？
“父亲，把丸子先下进去煮。”
于康把丸子分两拨，放在两个锅里面煮。
于谦刚要呵斥，发现儿媳嘴角挂着满意的笑容，他也就忍下了，夹起一块厚牛肉，放在麻辣锅里面煮。
“味道美味呀。”
于谦连连点头：“陛下刚得辣椒树时，就说此物是至宝，如今才知，陛下此言不虚。”
轻轻喝了口冰镇酸梅汤，格外开胃爽口。
秃噜，秃噜！
于康压根就不理他，两盘厚切肉也进了肚子。
然后大口大口地喝酸梅汤，火锅配酸梅汤，真的绝了。
倒是温酒，没人喜欢。
因为于谦不喝酒，也不准于康喝。
“康儿。”于谦轻咳一声。
正吃得美的范氏，像松鼠似的瞪圆了眼睛，赶紧放下筷子，咽下口中的食物，喝了口酸梅汤。
正襟危坐，眼睛却往锅里盯着瞅。
她拿起公筷，给公爹夹了个丸子，放进公爹的碗里。
“爹。”于康放下牛骨。
碗里的蘸料都吃光了，他准备再调一点。
“儿媳用吧。”
于谦对范氏是很满意的，对于康说：“净净手，像个什么样子。”
伺候的仆人立刻递过来毛巾，给他擦手擦嘴。
“爹，此锅甚是好吃，儿子对羊肉和猪肉并不爱吃，这顿却吃得格外舒坦。”
于康又来了口清爽的酸梅汤：“原来火锅配这酸梅汤，竟这般好滋味。”
这年头的羊没经过反复改良，肉非常膻腥。
而猪，虽然已经在劁猪了，但还劁猪水平还一般，导致有的猪肉好吃，有的猪肉非常腥膻，难以下咽。
就知道吃！
于谦无奈摇头：“陛下赐恩于下，康儿要知道感恩于陛下呀。”
“儿子知道。”
于康的心思压根就不在说话上。
他歪头看了眼媳妇，范氏正在掰开羊脊骨啃，很没有形象。
“给你相公留点。”于康压低声音。
范氏把羊脊骨啪嚓一声，放在于康碗里，然后净了净手，很淑女地开始扒虾。
剥开的第一个虾仁，放到于谦的碗里。
于谦点点头，裹着蘸料放进嘴里：“为父向来不爱吃海味，但这么吃，味道还是不错的。”
可没人接茬呀。
这两口子，胡吃海塞。
于谦心累呀。
各府都差不多，宫中按照府中的人数，送的料和菜。
因为辣椒稀少，只有三十几家赐宴得到了辣椒锅，如于谦、胡濙、范广、王文、张凤、叶盛、李贤、林聪、王竑、王复、耿九畴、白圭、项文曜、朱英、韩雍、年富、寇深、项忠、李秉、原杰、王越、方瑛、梁珤、宋杰、宋伟、李瑾、杨信、陈韶、陈友、任礼、毛胜等。
其余人赐宴，没有辣椒的底料，也是鸳鸯锅。
还有几个人也被赐了辣椒锅，王诚、张永、冯孝、许感和曹吉祥。
舒良和金忠不在京中，所以没有额外赐下。
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