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第15章 展现真正的技术

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跑回来的二舅哥上气不接下气,气喘吁吁。

他看到狂笑不止的大舅哥傻眼了。

“完了完了!”二舅哥哀嚎起来。

大舅哥拍着舅舅的肩膀:“小子有前途,大哥支持你!”

后面回来的舅妈听了这话眼前一亮。

舅舅看二舅哥左耳朵通红,就问他耳朵怎么了。

二舅哥满脸委屈,指指后面的舅妈:“她--揪--的!”

又搂起上衣,露出腰间的淤青:“她--拧--的!”

言语间满是对舅妈暴力的控诉。

舅妈道:“咋的?你还想让大哥帮你报仇不成?”

大舅哥啧啧有声:“真是可怜的娃,对于你的遭遇,大哥深表同情。”

“相比于肉体上的打击,大哥更想落井下石,给予你精神上的双重打击。”

“不要啊!不要说出来!”二舅哥满脸悲愤。

大舅哥:“昨天我们打了一个赌,结果我赢了。”

舅妈好奇:“什么事情?什么你赢了?”

大舅哥嘿嘿贼笑,挤眉弄眼就是不说。

看得人忍不住想在他屁股上踹上几脚。

舅妈直接上手揪耳朵,大舅哥头一扭躲过。

“我说我说,这鳖孙晚上和我打赌,你的小情郎先叫谁哥,谁就赢了。输的人就要...”

“住口,不准说...”

二舅哥想上前捂住他的嘴。

大舅哥抵住二舅哥,继续道:“输的人就要给对方...给对方洗一个月四角裤!笑死我了!哈-哈-哈-哈-哈!”

这里请参考周星驰的经典笑声。

舅妈听了也是忍不住的笑。

“活该,谁叫你跟大哥打这样的赌,你是不是傻?”

舅舅算是看明白了:什么稳重,一样的不着调。

只是二舅哥是外骚,大舅哥是闷骚。

两个舅子绝逼妥妥的都是逗逼。

正常人哪里会打这样的赌?还洗一个月内裤?怕不是要笑死人。

二舅哥一脸的生无可恋。

感觉以后的日子黯淡无光。

舅舅想起袋子里面装的烟,就从左边袋子掏出来一包烟给大舅哥。

“大哥,请抽烟。”

“哟,芙蓉王,不错啊你小子。”

舅舅又从右边袋子掏出来一包给二舅哥。

“二哥,请抽烟。”

二舅哥接过烟,一脸谄笑递给大舅哥:“哥,我错了,这个...您大人有大量,不要跟我计较了吧?”

大舅哥哼哼怪笑:“想多了吧,一包烟就想打发我?没有50块下不了地。”

二舅哥:“你这是敲诈!我...”

大舅哥:“咋的?输不起是吧?愿赌服输!”

舅妈想让舅舅在家人面前长脸,就在一边说:“今天咱爸生日,谁主厨?总不能让爸下厨吧。”

大舅哥:“我勉强能弄熟,手艺不行。”

二舅哥:“煮面条+蛋炒饭,别的不会。”

舅妈对舅舅说:“到你表现的机会来了,不用我说了吧?”

“放心,不会弄脏你的衣服,系条围裙就可以了。”

舅舅知道:是时候表演真正的技术了!

于是两人就往厨房走去。

老丈人正在准备切菜,舅妈说:“爸,您去歇着吧,这里有我们呢!”

舅舅也说:“伯父,就让我练练手来炒菜吧。”

“今天是您生日,哪有寿星下厨的道理。”

老丈人也想看看舅舅的手艺,看看被舅妈吹得天上有地上无的厨艺怎么样。

舅舅拿起一个土豆,迅速麻利的削皮,切片,片片薄厚均匀。然后手一抹...

土豆片倾倒,舅舅右手拿刀快速抖动,左手后退...

很快土豆片变成了粗细均匀的土豆丝,舅舅拿瓢装满水,把土豆丝浸水洗去淀粉。

倒掉水再装满,放入土豆丝,加一小勺食盐。

舅舅解释说这样不会变色,可以保持爽脆的口感。

行家一出手,就知有没有。

老丈人于是放心出去了。

舅舅继续切红辣椒,切小葱,切大蒜,姜丝...再用小碗装起来。

洗好刀,舅舅开始剁鸭子。

弄个啤酒鸭还不错。

剁完加入料酒腌制10分钟。

吩咐舅妈烧大火,油热后倒入姜蒜翻炒,10秒后加入八角桂皮继续炒。

鸭肉炒出油,加盐炒3分钟再加老抽翻炒。

倒入一瓶啤酒,盖上锅盖。

时不时拿开看看,待差不多时加干辣椒,啤酒快没了收汁加鸡精翻炒。

装碗撒上葱花,啤酒鸭就出锅了。

二舅哥从外面冲进来,拿筷子夹起一块:“烫烫烫,不过味道真的好...”

舅妈拿起火钳:“快给我出去,饿不死你。”

二舅哥一溜烟跑掉了。

舅舅继续把猪肉切丝。

蒜薹切成一寸长,在开水里放一小勺盐。

水开了放进蒜薹,煮一到俩分钟,捞起来。

放油,先炒肉丝。炒熟了铲起来,锅里加入豆瓣酱,花椒炒一会,加入煮熟的蒜薹。

翻炒,加一小勺白糖,一小勺盐,一小勺生抽,一小勺味精,再倒入肉丝炒均匀出锅。

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