胃口大的，就直奔杂烩焖肉面去了，这个有肉有菜，分量还不小，一碗面虽然要四毛钱，但总比吃包子管饱，省城拳头大的肉包子，也要一毛钱一个呢。
四毛钱买四个包子，几口就吃完了，这么大一碗杂烩焖肉面，要是不够吃，还可以多加一毛钱的手擀面，这大冷天的，吃完之后，浑身暖洋洋的，别提多舒坦了。
不过，真正会吃的城里人，还是点了这家的招牌三鲜面。
本地盛产各种河鲜，三鲜面可以说是每个面馆都必备的招牌了，老饕们只需闻一闻汤底，就知道这家的三鲜面做的好不好。
胡琼芳的三鲜面，按照女儿姜甜的指导，汤底是拿大骨头和整只的老母鸡熬出来的。
熬汤剩下的老母鸡，捞出来，拆掉骨架，把鸡皮和鸡肉拿去做杂烩焖肉面的浇头，一点也不会浪费。
汤底鲜美，河虾新鲜，就连熏鱼都是拿白糖腌过的，处理得一点也没有腥味。面条上面的笋丝也是提前拿高汤浸泡着的，非常入味。
没想到破破烂烂的省道边上，居然还有能把三鲜面做的这么正宗的小饭馆！
不少会吃的乘客，吃完三鲜面，还想找胡琼芳买一点熏鱼。
胡琼芳毫无防备，一天之内损失了几十个意向客户，晚上，没等闺女开口，她就主动提出，想做点熏鱼放在店里卖。
二舅妈陈晓红也想跟着做一点熏鱼卖。
本地家养的鲢鱼，可比冻带鱼还便宜。
但是做成熏鱼，卖的价格却比炸带鱼高。
这里外里一算，利润可不比卖炸带鱼低啊。
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