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第102章 鸡蛋

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康熙想了想,虽然不知道什么叫三全蛋,但应该只是普通鸡蛋,于是开口:“如果他没有特别记载的话,那么就是普通鸡蛋。”

明媚说:“皇上,您知道什么叫三全蛋吗?”

康熙诚实的摇头。

他还真的没有听说过什么三全蛋。

明媚说:“皇上,您可知道,臣妾以前跟着父亲去过几次江南,曾经在江南的一家繁华的酒楼里吃到过最贵的鸡蛋,这鸡蛋只是普通的用水煮了以后端上来,剥开一层嫩嫩的外壳,里面的蛋清入口鲜香,竟然还带着谷子的甜味,蛋黄软滑细腻,没有一点点腥味,只单单是白水煮蛋便如此鲜香,或煎或炸更是难得的美味,这种蛋便叫做三全蛋。用这种三全蛋炒一碗鸡蛋,这道菜便叫做肉不换,说是给一碗肉都不愿意换的。”

康熙来了兴趣:“哦?还有这样的鸡蛋?”

他吃的鸡蛋蛋黄无论如何都带着一股腥味,因此他极不爱吃蛋黄。

明媚又说:“皇上可知,这三全蛋如何获得?”

见康熙摇头,明媚说:“首先,第一全是指要挑那种全黄母鸡,是要把全部的五谷喂给这只母鸡,这只母鸡平日里喝的水都是农民上山挑的山泉水,第二全是再找全黄的公鸡,然后下出来的蛋孵出来的母鸡从小用五谷为养,这是第三全,这样的母鸡生下的鸡蛋才被称为三全蛋。”

康熙听了后悄悄砸砸嘴,说:“江南的人就是会吃啊!”

明媚说:“可是皇上,您知道吗?这样的一枚三全蛋,售价也才一枚100文左右。”

康熙原本还有些笑意的脸色,慢慢的变得严肃了起来。

“……媚儿,你说的可是真的?”

康熙迟疑着开口。

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