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第168章 买卤煮趣事

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次日,上午七点。

杜氏酒楼门口,果然已经排起了长龙一般的队伍。

而且这排队还分了好几波,一波是进店吃麻辣烫和凉皮凉面的,一波是排队买杜氏黑鸭和杜氏卤肉的。

现在在酒楼最右边的那个门口,居然还排了一队。

一打听,居然是过来排杜氏酒楼,今日上新的“卤煮”。

“那卤煮是个啥?咋听着那么像前面卖的卤味呢。”一个老大爷,也是杜氏酒楼的常客。只是昨日他没有来吃饭,所以也没有尝到那十分好吃的卤煮。

现在老大爷正犹豫着,自己要不要也排,尝尝这新鲜吃食。所以想提前问问人,这卤煮究竟是何物。

这大爷问的也是巧了,这人正是杜氏酒楼隔了两家的一个糕点铺子的东家,也是杜氏酒楼的常客。

昨日尝了一口那“卤煮”,回家之后还一直念着。昨晚睡觉都没睡好,今天一大早就起来排队了。

就见那糕点铺子的东家,笑呵呵的,一脸神秘地说:“老爷子,我就这么跟您说吧。那卤煮啊,最适合您这样上了年纪的人吃。比那卤肉吃起来还香呢!”

“什么?!比卤肉还香!你可不带睁眼说瞎话的啊!”这老爷子儿子是个举人,却没做官,自己开了一个私塾,专门教应试的秀才。束修收的极高,但来求学的人络绎不绝,所以他们家的生活那是十分好的。

所以这老爷子就是不差钱的主儿,每日就是出门遛弯,买些肉买些酒,下个象棋当个消遣。

这杜氏黑鸭他倒是吃的不多。毕竟是辣的,他年纪大了,不怎么喜欢吃辣。倒是那卤肉很得他的喜欢。

几乎日日都要早起遛弯到杜氏酒楼,顺便买一斤杜氏卤肉,然后晃晃悠悠拎着肉再回家。回家之后,吃着肉,喝两盅小酒。

可以说这老爷子的生活,是很多人向往而不得的美好日子。

这老爷子一听说有比卤肉还要香的吃食,那第一反应就是不相信。可是随即一想,在杜氏酒楼的“卤肉”出来之前,他也不相信这世上还有人能把肉,做的这般好吃。

所以听人说,这卤煮比卤肉好吃,他也动了心思,想着也过去排个队,尝尝鲜吧。

谁知道他刚往队伍后边走的时候,就看到不知道从哪来了一溜穿青衣短打的小厮,一下子就排在了队伍后面。

老爷子一看:哦豁,居然有七八个人!

这可得了,一看就是有人作弊!

老爷子原本无可无不可的态度,就这样被激了起来,甚至还想和前面的这几个小厮理论。

谁知道等他刚刚在队伍中站定,后面又立马跟上来几个小厮正排在他的后面。这下子老爷子也不吭声了,就伸着脖子一直往前倾,盯着酒楼那扇还没有打开的门。

不多时,杜氏酒楼那扇门,就被从里面打开了。

接着,好几个杜氏酒楼的伙计鱼贯而出。

有抬桌子的,有拿碗的。

其中两个大汉,抬出来一口大铁锅最引入瞩目。

只见那大铁锅,被架在早就摆好的架子上,随后杜老二就亲自掀开了锅盖。

一时间,夏季早晨的清风,拂过每个人的面孔。

只是……这是什么香气?!直往人鼻子里钻,一下子就把人的馋虫给勾了起来。

下面排队的人一下子激动起来,只是杜老二却没有让人立刻就售卖。

杜老二站在酒楼的门前,抬起双手往下压了压,是一个让人安静的手势。

一时间,食客们都有些疑惑,不知道杜老二这是要干嘛。

其实杜老二原本也不打算弄这一个环节的,但还是昨晚上,菱宝和他说的。

菱宝说,虽然他们的猪下水清理的很干净,味道也十分的好,但是还是有可能有人就是没办法接受吃猪下水。

所以让她爹今早售卖卤煮之前,提前说明白。不要等客人们买回家之后,发现是猪下水,觉得受到侮辱还是怎样。究竟,猪下水,一些贫苦百姓都不会吃。

杜老二想想,也觉得菱宝说的有道理,这卖给谁都是卖,自然有人不在意,十分喜欢卤煮。但是也架不住有人就是不喜欢啊,所以还是提前说出来比较好。

于是就有了现在这一幕。

只是听杜老二说完,下面排队的食客有一大半的人,都是一脸懵逼。

什么?猪下水做的?那玩意能吃吗?

猪下水啊!

不得不说,一时间,的确有很多客人接受不了,甚至立刻退出了队伍。

可是还有大半部分人没有动,甚至还嚷着:“杜老板,快一些收银子了,我要三斤卤煮,快给我盛!”

杜老二虽然确定他家卤煮不愁卖,但是被这个大声催促的客人弄的,还是笑了一下,也连忙说:

“好的好的,这就开始售卖。只不过,这卤煮因为要加汤汁和蒜泥,还有油泼辣子,所以不是论斤卖的,是按碗卖,一碗三十文!可以自己带碗,也可以用酒楼的碗,明日还回来。”

这排在最前面的客人说:“那我先来十碗的。”这人也是昨日就尝到卤煮味道的老客户。这会儿,正眼睛直勾勾盯着大铁锅的卤煮。

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