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第13章 秋收的伙食

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真是感谢原主,从小身强力壮,还没有赘肉,又没断了干活,要是搁自己那爬几层楼都上喘的体质,早累趴架了。

知青点静悄悄的,看来胜男姐还没回来。

亚宁快速的洗干净手,看了一眼面盆,面发好了。

往西屋的锅里填上水,这口锅补过,炒菜不好用,一般用来烧水或是蒸干粮。十印的大锅,亚宁来回填了好几盆水,才够大半锅。多点水,一会大家伙好洗脸。

“亚宁你干得挺快呀!”胜男姐的人没到声音先到了。

“胜男姐你回来了,我刚填好水,你洗手蒸干粮,我去把窝瓜剁了,早饭就吃窝瓜土豆汤吧。”

“行,我这就来。”

亚宁去仓房拿出来一个大窝瓜,成熟的窝瓜皮很硬,用手指盖都克(kei)不动。但是这样的窝瓜很面,炖汤很好吃。

把洗干净的窝瓜放到菜板上,用刀切掉根蒂。亚宁举起菜刀,用力砍向大窝瓜。刀进去一半,亚宁双手按住刀背,把吃奶的劲都使出来了,才把窝瓜切成两半。

用勺子把窝瓜瓤掏出来放盆里,一会把窝瓜子挤出来,晒干,冬天炒着吃。

用刀把窝瓜剁成小块,剁了整整一大盆。

锅里填上水,放入窝瓜和切好的土豆块,放点之前靠好的油滋啦,放上盐,盖锅盖,大火烧开,再小火焖一会就行了。

那边胜男姐的馒头锅也烧开了,一大盆二合面,揉了二十四个大馒头,一人两个。秋收活累,男女知青交的粮食一样多,不存在吃不完的情况。

亚宁和胜男姐又到房后的菜地,种的秋波菜挺高了,正是吃的时候。俩人薅了一筐秋波菜,提回堂屋,迅速收拾干净,洗净切碎,一会弄点鸡蛋碎,放一起拌个馅,做菠菜团子吃。连饭带菜的都有了。

一会上工的时候一人带两个,中午是不回来吃的,直接在地头吃完接着干。秋收就是和时间赛跑,怕下雨,怕粮食发霉,怕天太干,黄豆荚容易炸裂。

自古以来,农民都是不容易的,靠天吃饭,说不上什么时候就来场自然灾害,颗粒无收。

甜丝的窝瓜味传出来,能起锅了。

亚宁起身去掏菜,胜男姐去舀玉米面。

掀开锅盖,大半锅的水变成了黄色,用勺子霍愣几下,撒把切好的葱花,美味的窝瓜土豆汤好了。缺吃少喝,颜料不足,盐是唯一的调料。王亚宁的厨艺没有施展的空间。

盛了两大盆,放一边晾着。

亚宁刷锅,点火,准备炒点鸡蛋碎。

锅热倒一点点油,将搅好的蛋液倒进锅里,用筷子迅速的霍愣,让鸡蛋形成鸡蛋碎。三个鸡蛋,做了一碗鸡蛋碎,倒进一盆切碎的菠菜里,一点黄,点缀在绿色海洋里。

没办法,在农村,鸡屁股是银行的说法一点不掺假,家家就那么两三只鸡,下的蛋舍不得自己吃掉,攒着拿去收购站换钱了。

秋收前,点长和张向阳换了好几家,才换了三十多个鸡蛋,队员家里也得留点自己家吃,秋收伙食可不能太水了。秋收可要一个月呢,鸡蛋得计划着吃。过几天看看,换只老母鸡,怎么也得见几次荤腥,不然很难坚持完整个秋收。

胜男姐把馒头也捡出来了,热水舀大盆里了。

锅里重新添水,放好蒸帘,准备蒸菠菜团子。

菠菜馅里放了一点玉米粉和面粉,有了粘性。用手团成一团,在玉米面里不断滚动,直到看不见菠菜馅,一个菠菜团子就做好了。两个人,四只手,一会就把所有馅做完了,盖锅烧火,等着大部队回来吃饭。

“哎呀,我的脸啊,好疼啊。”

“胳膊抬不起来了。”

“肩膀好像破了,太杀挺了。”

“我想回家,呜呜……”

屋外传来鬼哭狼嚎的声音,大部队回来了。

亚宁和胜男姐走出堂屋,外面歪歪斜斜的站着众知青们,脸上都是灰道子,头发上黏着苞米胡子,有气无力的,甚是狼狈。

“热水在大盆里,都自己兑点温水,把脸好好洗洗,马上开饭了。”胜男姐边说边放桌子,亚宁也端了一盆窝瓜汤出来。

一人盛碗窝瓜汤,一手拿着二合面馒头,吃得杠香。一个馒头,一碗汤进肚,大家好像活过来了,吃饭的速度降下来点。

老知青毕竟经历过秋收了,虽然很累,到还可以忍受,新知青就不行了,各个龇牙咧嘴还眼泪汪汪的。

赵卫红和常山是最惨的,不仅把自己弄的灰头土脸,红红的眼眶,也不知哭了几回。郑向前虽然也很狼狈,但是咬牙坚持下来了,应该没哭。钱胜利状态不错,这哥们应该也练过,挽起袖子,露在外面的胳膊,肌肉爆棚。

“你们割黄豆的时候小心点,不要割到腿,宁可慢点,也别受伤。”点长嘱咐着。

“我们不都是掰棒子吗?”李丽惊讶的问道。

“一二小队掰棒子,三四小队割黄豆,五小队收高粱。”张向阳喝完最后一口汤回道。

“如果不小心伤到了,一定不要慌乱,赶紧喊人帮忙,秋收期间,自强也参加劳动,他带着药箱呢。”点长应该和周知青比较熟,每次提到都是自强自强的。

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