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第15章 糯米凉糕

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随着天热,奚宁铺子的生意越来越好。

这加了茱萸油的凉皮还有各种新奇的小吃虏获了城北百姓的味蕾,再加上她要价不贵,不少人一天三顿都来奚记吃。

早上吃份开胃的肉酱面,中午来份凉皮,晚上再吃一碗过桥米线。

不同的食物,滋味却都同样的美味,变着法子吃也能吃大半个月不重样呢。

奚宁天一热就懒得动,苏嬷嬷在铺子里帮工,家里只有她和忍冬,奚宁又想捣鼓点好吃的。

糯米磨成粉,和少许淀粉、白糖,一碗牛奶混合在一起,搅拌均匀。

在周朝牛奶可是稀罕物,这一碗还是忍冬跑遍城北才买来的。

搅拌均匀后碗中再放入半勺油,继续搅拌到无干粉颗粒的状态。

上锅大火蒸两刻钟,蒸好后就是又软又弹的糯米糕。

放凉后揉成表面光滑细腻的面团,再将面团揉成长条,中间铺上香甜软糯的豆沙,两边包起来,捏紧收口,切成大小均匀的小段,糯米凉糕就做好了。

奚宁取出几个,剩下的让忍冬吊在井水上面冰着,这里没有冰箱,井水就是最好的降温方法。

糯米软糯弹牙,豆沙绵软香甜,是最适合消暑的点心。

奚宁就着酸梅汁吃了好几块,嘴馋的劲儿才过去。

忍冬就不一样了,她胃口好,吃的又多,除了冰着的,剩下的全被她吃完。

她咽下最后一口,舌尖都是豆沙的软糯香甜。

“姑娘,咱们即便不卖饭食,就卖这点心也能赚得盆满钵满。”

她们姑娘的手艺无人能比,吃惯了姑娘做的饭,其他人的根本不能入口。

奚宁勾唇轻笑,她确实有开点心铺子的想法,不过现在手里钱不多,而且人手也不够,开铺子的事还是以后再说吧。

主仆两人说着闲话,突然院门被敲响了。

“长林,怎么是你?三爷也来了吗?”

忍冬去开门,见外面是长林,她探着身子往外瞧,眼中满是希冀。

三爷最近来得这么勤快,是不是要接她们姑娘进府了。

长林表情一僵,讪讪笑了下。

“三爷最近公务繁忙,没时间来见姑娘,等他忙完自会过来。”

他这话半真半假,裴昭忙是真的,但忙完会不会过来见奚宁就不好说了。

但自家主子对奚姑娘确实越发上心,作为下人,长林觉得自己也能猜出主子三分心思。

而且这不主子让自己过来给奚姑娘送吃食了。

“姑娘,这是庄子上送过来的枇杷和樱桃,三爷惦记着您,特地让小的送过来呢。”

“哦?”

听到有水果吃,奚宁眼睛亮了,至于裴昭想她的话,奚宁根本不放在心上。

他们两人就是契约关系,与其相信裴昭惦记她,还不如相信裴昭是还上次的饭钱呢。

不得不说,奚宁猜对了。

能送到裴昭面前的肯定都是好东西,奚宁前世就喜欢吃枇杷和樱桃,篮子里装得果子个大饱满,汁水丰沛,入口清甜,奚宁一连吃了好几个才住嘴。

她用帕子擦干净指尖的汁水,笑着对长林说。

“替我谢谢你们家主子,这果子我很喜欢。”

她来了这里两三个月,还是第一次吃到水果。

“姑娘喜欢就好,三爷说了,您想吃尽管开口,庄子那边多得是。”

当然这又是假话,枇杷和樱桃树都不易活,即使裴家的庄子也就只有两棵,每年结的果子各房分一分也没多少。

只是三爷不爱吃水果,今年分到的他都送过来给奚宁了。

不过这些话裴昭并不让长林说,说是为了防止奚宁恃宠而骄,长林暗忖,奚姑娘会不会恃宠而骄他不知道,自家主子傲娇是真的。

“好,我做了些糯米凉糕,天热了吃很开胃,三爷平日公务辛苦,也要多注意身子。”

得了一篮子水果,奚宁也多说了几句好话。

长林脸笑开花,“哎,奚姑娘做的点心,三爷肯定喜欢!”

......

国公府。

今日裴昭休沐,他平日不爱出门,不上值时就在家中看书,长林回来时正好是下半晌,暑气未消,外面的鸟鸣无端惹得他心头烦躁。

“三爷,奚姑娘给您回了点心,叫什么糯米凉糕的,说是清爽开胃,像是特地给您做的呢。”

长林说起谎话来眼都不眨,那边哄完又哄这边,为了两人他操碎了心。

“拿过来。”

听到奚宁特地给他做点心,裴昭眉头舒展开来。

他就说那个女人就是对他存了心思,之前勾他手心,摸他那里,现在又给他做吃的,不就是想要讨好他来国公府嘛。

裴昭以前对女人并不感兴趣,但现在遇到奚宁,他竟琢磨出几分趣味来。

若她能一直这样听话懂事,他倒是不介意将她纳进府里。

凉糕装在青瓷盘中,白白胖胖的看着就很有食欲。

裴昭是喜甜的,只是这个嗜好他从未对外说过。

不过他嘴挑,不管是国公府的厨子还是外面卖的,都太甜腻,他咬一口就吃不下去了。

但奚宁做的不一样,豆沙保留了原本的清甜,而糯米和牛奶又中和了一点甜味,再加上它吃起来冰冰凉凉,被鸟鸣所扰的烦躁都消退了。

裴昭一手捏着凉糕,一手翻着书页,眯着眼很是享受。

“三叔,你在吃什么好吃的?”

大房的龙凤胎溜了过来。

说话的这个小胖子是哥哥,平时最喜欢吃东西,看见谁吃东西都要问一句。

裴琪扒着门框,探出一个头来,眼神紧紧盯着裴昭手中的凉糕,嘴角都露出几滴晶莹。

裴昭有一种偷吃东西被抓的心虚感,他将手中的凉糕放下,轻咳了两声。

“你们怎么来了?功课可做完了?”

裴昭虽然冷着脸,但裴琪根本不怕这个小叔,他肉呼呼的小身子跨过门槛,还不忘回头扶了妹妹一把,两个小豆丁走到裴昭身边,踮着脚往他身上爬。

那费劲的模样惹得裴昭眉心直跳,一手一个将两人抱在膝前。

裴琪眼睛就没离开凉糕,嗦着手指说道。

“琪琪和妹妹想三叔了。”

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