武修半途死了,转世改修仙了

反重力飞船

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第119章 没包子,吃饺子,差不多吧

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之后,黎明朗和大家一样,都乘着马车,回皇宫去了。

叮嘱各大家族,派一些厨师,来皇宫,学习做包子技术。

折腾到了一点钟,皇宫才开午饭。

在国子监大楼,官员们都是自带食物。

或者有家庭成员,给他们送午餐。

下午四点钟,这些官员们就会回到各自家中。

第二天一大早,就会从家里赶往国子监工作。

黎明朗没有打扰那些官员。

各司其职。

也不清楚他们在忙碌些什么。

在耳室每个人的小房间,桌子上都堆着厚厚的书籍一类的东西。

他们如果要听课的话,黎明朗也不会阻拦。

毕竟是新式教学。

有些官员,还接受不过来。

新的教材,已经发放了两本。

一本是化学,另一本是环境保护。

在皇宫,众人和皇帝一起吃了午餐。

当然,能和皇帝同桌用餐的,只有李青鸾和黎明朗。

其他的准老婆们另坐一桌。

四点左右,各大家族都派来了自己家里最得意的厨师,来皇宫学习。

也有私人富商,花了重金,安排了厨师过来学习。

抱着有教无类的想法,通通都安排进了御厨厨房,临阵观摩。

黎明朗也没有马虎,换了一件厨师烧菜的服装。

在偌大的御厨厨房,找寻了起来。

厨房里有面粉,还有小黄米米粉,和一些其他的粉。

“看来,讲课的时候,这些王公贵族,只是单纯的不懂什么是面粉,什么是小麦。”

“四体不勤,五谷不分呀!”

黎明朗不由得心里一阵感叹。

蔬菜配料也有。

有大葱,大葱不叫大葱叫冬葱。

大白菜也不叫大白菜,称“菘”。

还有葵、藿、薤、葱、韭等之类。

当然,这些是御厨介绍给他的。

黎明朗发现,并没有香料粉。

写了几个,包括肉蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜,让人去御医坊每样取些来,捣成细粉。

又命人杀一头五十来斤香猪。

一头四十斤重小肥羊。

鲜肉瘦肉各取二十斤。

肥肉各取三斤。

洗净,切成半斤多一块,泡在酒里。

剩下的肉,把猪脚,羊脚骨头剔出来,加上香菇,一只老母鸡骨架,熬成高汤。

称了大约四十斤面粉,十斤黄米粉,倒进一口大缸里。

命人烧水,烧开,冷到恰好不烫手。

让两名御厨一边搅拌,一边加水。

没有发酵粉,也没有小苏打。

黎明朗决定先做饺子,做蒸饺。

是有蒸笼的,还很多。

足足有三十个灶台。

御厨厨房有半个足球场那么大。

围着那么多人,外围都不确定看不看的到。

黎明朗吩咐四名御厨剁猪内馅,越细越好,连肥肉一起加入。

羊肉也是如此。

让一些御厨洗冬葱和菘。

另一些捣香料粉。

缺几味香料,就这么着了。

用去皮的舂米加石臼,使劲捣,粉末越细越好。

大家都分工合作。

五十斤的粉团都瓜分了,在黎明朗安排下,大家都往粉团里加了细盐,揉,搓,捏成荔枝大,再擀薄薄的皮子。

蔬菜分成两批,大白菜剁碎,先稍微撒一点盐,多余水分不要。

再放进猪肉里面,撒上精盐和香粉,添加了些许高汤,搅拌在一起。

大葱剁碎,直接和在羊肉里面,撒上精盐和香粉,也加了些高汤。

紧接着,黎明朗教大家包饺子。

每样包了五个,分开放进蒸笼。

其他的任务都分给那些御厨和厨师了。

命令大家都洗干净手,都可以尝试。

小皇帝李青凤第一个尝试。

众人围着看,都停下了手中的活,默不作声。

黎明朗手把手教她。

她难得害羞一回。

黎明朗捏着她的小手,教她怎么使劲,肉放多少,别破皮了。

每样肉馅儿的饺子包了一个。

接下来,李青鸾和一众准老婆们,每人教了一次。

剩下的交给大家了。

一名叫张冬瓜的年轻御厨,向皇帝申请,自己再用一斤猪肉,半斤肥肉,从头到尾学一遍。

皇帝答应了。

只见他抽出案板上的菜刀,一阵眼花缭乱之后,猪肉都成了筷子粗的细条条。

接下来一阵刀光之后,只听见“嗒嗒”作响,没用五分钟,猪肉就成了很细腻的肉馅。

接下来是洗菜,切菜,都没花五分钟。

一道流程下来,不到半个钟头,他就完成了所有的程序。

黎明朗夸奖道:“不错,不错。肯毛遂自荐,胆识过人。厨艺也过硬,天赋异禀。有没有什么要求,做个御厨领队之类的?”

小皇帝身边的女官,迅速的询问小皇帝,皇帝点了点头。

一道圣旨下来,张冬瓜立即成为了御厨的副领队。

从此平步青云。

黎明朗不放过每一个教育的机会。

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