赘婿的悠闲人生

云何梦晚

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第89章 点心手艺

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苏牧闻言点了点头,此时普通人户的女子,很少有正经名字,要么叫某娘、三娘、四娘,要么叫烟儿、梨儿、朵儿等,只图一个简单好记,而且女子的名字还轻易不会给人知道。

“瑛娘不要学什么厨艺了,我教你一门点心手艺如何?”

“哦——”唐瑛娘轻轻哦了一声,满是好奇问道:“先生还会做点心?”

“可以试试。”苏牧倒是没有吹牛,复杂的点心他或许不会做,用鸡蛋做奶油蛋糕他却多少会一点。

两人一前一后来到厨房,苏牧随手将里面的两个厨娘打发了出去。

唐瑛娘见此立刻明白了,苏牧这是怕被人学了去,急忙笑着恭维道:“先生无所不能,沈家小姐真有福气。”

这话苏牧爱听,却总感觉这个小丫头忒精灵,嘴巴像抹了蜜似的,罢了!她三番五次求上门,教一教又有何妨。

蛋糕的制作方法很简单,只要有鸡蛋、面粉和雪糖(白糖)就足够了。

画舫的厨房主要是做各色点心,蒸烤的厨灶一应俱全,也无需费力去制作。

苏牧随口道:“取鸡蛋来。”

“噢——”唐瑛娘愣了一下,急忙去取了鸡蛋来。

“先将蛋清和蛋黄分离......”

苏牧一边操作一边口述,直把小厨娘看的眉开眼笑,因为制作方法太简单易懂了,她很快就学上手了,只是手要不停的搅动,累的好生酸楚。

“还不够快,再快点,不要停,要将加了雪糖的蛋清打出白色糊糊才行。”

苏牧怕她听不懂将奶油状,解释成糊糊。

唐瑛娘听到先生吩咐,白嫩的小手又加快了几分,飞快的搅动起来。

同时心中不停念叨:先生好不容易才肯教自己,手再累也是值得的。

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