此时酿酒用到的米，是糯米和粳米，糯米酿的是黄酒，粳米酿的是清酒，色纯且甘。
苏牧平时喝的是清酒，连十度都没有，比啤酒度数还低，他是在当纯天然饮料喝。
“公子要自己酿酒？”小酒娘皱了皱眉，有些担心的说道：“还是不要了吧！端午节到了，糯米用量极大，公子在家酿酒，被酒务的人知道，会找公子麻烦的。”
沈云初此时也向苏牧投来担忧的目光。
小酒娘的话并不是危言耸听，朝廷虽允许百姓酿少许酒自用，却也是有限度的，端午节期间，家家户户包粽子，糯米的用量很大，故此酒务在这段时间对私自酿酒查的非常严。
此时在家中酿酒，很容易惹来不必要的麻烦。
苏牧心中一阵无奈，寻思着要么买点酒糟回去蒸馏提炼，想想还是算了，真给沈家惹来麻烦反而不美。
提炼酒精并不难，如果换做是平时，他在小酒肆买点发酵好的酒米回去蒸馏就可以了，偏偏此时犯了难。
苏牧思忖了一下，对着小酒娘道：“可否借用一下你家酿酒的地方？”
小酒娘迟疑了一下，望望沈云初，点了点头：“可，可以吧！”
郑家的小酒肆后面就是酿酒的地方，里面只有一间房不算太大，被分割出几个区域，发酵的地方，蒸馏的地方，储存的地方，都在这处房间内。
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