拟定推导:我的未婚妻是哥特萝莉

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第168章 春夏交替的时节(其二)

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虽然我和卡罗特都有着想要对自己菜肴进行保密的想法,不过家里的的厨房只有一个,无奈,我们只能开始一起工作。

“你要切东西吗?”

“嗯,先得把肉处理一下。”

“那我就去洗蘑菇了。”

相处意外的很融洽,我把条状的牛肉放在砧板上,由于炖熟之后的肉基本上不可能保持原来的状况,所以不用太在意切的细节。

卡罗特想要做的是马苏里拉芝士披萨,同样要用到番茄酱,这会她已经开始和面了,看来今天中午的午饭肯定会酸味十足。

趁她忙活的功夫,我开始给肉焯水,这一步是为了取出肉内的血水和腥膻味,往锅里倒满水之后,我把切好的肉块放了进去,然后把火调到了最大档。

液体逐渐沸腾冒泡,我一边用漏勺翻动着锅里的肉一边观察着它们的颜色,待全都微微泛白之后,迅速捞出来放到了事先准备好的碗里。

卡罗特那边已经用擀面杖擀出了披萨饼饼皮的原型,现在正在往面皮上刷番茄酱,紧接着,她看到了我买回来的火腿肠。

“这个,能借我用一下吗?”

“拿去吧,顺便帮我也切点下来。”

“ok~”

做汤用不了一整根火腿,卡罗特把它从袋子里取出之后,放在砧板上切了起来,而我则开始用空出来的水槽处理白菜,这种植物清洗起来很方便,就算是五岁的孩子也能学的会。

将有蛀虫的叶片分拣出来丢掉之后,我用清水洗净了所有残留在白菜上面的泥土,用刀把它们切成三大段之后,放在一旁备用。

食材的准备工作已经全部完成了,我从橱柜里取出了很久没有用过的汤锅,用开水烫一遍消了个毒,然后开始往里面加水。

考虑到汤汁的浓稠度,我只加了半锅,之后就看情况而定,毕竟加少了还能再加,加多了可就取不回来了,这也是做菜的要诀之一。

把锅架在火上之后,我将大量的番茄酱加了进去,随着液体的沸腾,酸甜的酱汁开始在整个厨房里弥漫开来,我把牛肉和火腿丢了进去,蔬菜烹饪过久可能会变老,所以要等收尾阶段再放进去。

卡罗特那边也已经开始做进烤箱之前最后的准备工作了,她往烤盘上刷了一点油之后,把堆满了芝士,火腿,小番茄和蘑菇的披萨放了进去。

“看上去很好吃啊……”

“那肯定,你想提前认输也不是不可以哦~”

她一脸坏笑地看着我。

“你啊……”

我轻轻地敲了一下她的脑袋。

大约十分钟之后,我打开了锅盖,一股炽热的酸味扑鼻而来,用漏勺舀了一块肉上来检查了一下之后,发现基本上都快熟了。

于是,我将切好段的大白菜全部加了进去,然后稍微撒了点调味料调味,之前的水量有点太少了,我又加了一碗进去,原本沸腾的汤汁瞬间安静了许多。

在白菜叶软烂下来的这段时间里,我开始处理黑面包,用刀把它们切成厚厚的大块之后放进了盘子里,这些东西可比我在前线吃到的面包好了不知道多少倍,起码它们没有受潮,里面也不会出现甲壳虫和蠕虫。

“差不多了啊……”

卡罗特戴上了厚厚的隔热手套,打开烤箱门之后,把里面的烤盘取了出来,整个披萨的状态只能用完美来形容,焦的恰到好处的芝士,表皮褶皱,微微泛黑的小番茄,还有劲脆弹滑的菇伞,光是看着就让人感觉胃口大开。

卡罗特把几片罗勒叶放在了披萨上,这样一来就大功告成了,我打开锅盖,用汤勺舀了一点汤汁出来,回头便看到了卡罗特的脸蛋。

“想尝尝吗?”

“嗯……”

“来,小心烫。”

用力吹了几口气之后,卡罗特轻轻地抿了一口汤汁。

“还不错啊,看来我之前小看你了。”

虽然她看上去并不像在撒谎,但是当披萨出炉的那一刻起我就意识到了,这场比赛是我输了。

“好,差不多了!”

我关掉火,从橱柜里取出三个大碗,把锅里的东西全部倒了进去,这是给三个人准备的,至于里面有什么,那就全靠运气了。

“快点去把柳德米拉叫过来吧!”

三分钟后,我们端着各自刚刚做好的菜肴来到了客厅里的餐桌前,女仆柳德米拉已经在那里等候着了,以往这都是她的工作。

“二位辛苦了。”

“哪里哪里……”

卡罗特用披萨刀把披萨分成大小相同的八份,然后和我一起坐在了女仆的对面。

“那我就开动了……嗯……”

她首先品尝了我做的汤,将黑面包吸满汤汁之后,就着白菜和牛肉一起放进了嘴里。

“酸度很棒啊,正好中和了肉类的腻,白菜加入的时间也很合适,虽然很入味但却依旧很爽口,我以前没见过类似的做法,不过很好吃哦!”

接着,她又拿起了一块披萨。

“嗯……马苏里拉芝士吗……有点偏酸了,应该是原料的问题,不对,这是……番茄酱?哦……哦……”

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