热锅冷油，油多一点，摆好造型，把青鱼划水放进去，煎个五分钟不到，稍微有点深色，将油倒出，翻锅。很帅，练会之前小九都是拿铲子给鱼块翻身的。
油倒回去一点，这一面稍微久一点，倒油，第二次翻锅。
再煎一会儿，就可以将煎好的青鱼划水盛出，要小心，此时已经很嫩，稍不注意就会碎掉。
锅子洗干净，毕竟这点煎过鱼的油是最腥的。下新油，一点猪油提香，爆香葱姜，下入煎好的划水，注意造型。
酒去腥，醋一点点加味，生抽多一点，老抽提色，冰糖、很多。加水煮。
到汁水收干，一点油给一种亮闪闪的感觉。盛出。红烧划水，完成。
看到小九妹妹端出来的菜，雨晨皎只有期待，配上一碗米饭，迫不及待就夹了一块鱼肉，塞进了嘴里。
鱼的味道，很香，很鲜，略微的咸鲜中带着一点点微酸，被那些味道所包裹的，就是鱼的鲜味。肉稍微有点老，但是咀嚼中也只是一刹那的不舒服，很快就咽了下去。
并不是手艺的问题，只是鱼的上限摆在那里。
有点遗憾呢。雨晨皎夹断尾鳍，看到了那一点胶质，有些失望地含进了嘴里……
然而下一刻，怎，怎么会这么滑？那是什么？那个软乎乎的东西是什么？那个滑滑的，很舒服的，带着胶质感的……是鱼尾巴的胶原蛋白吗？
胶原蛋白的味道并没有很重，但是那种柔软中带着些许弹性的口感，慢慢吮吸就滑进嘴里的爽滑感，还有包裹着他的浓郁酱汁，太棒了啊。
就算是那个有些糟糕的肉也……
就在这个时候，雨晨皎看到吃着早中饭的小九正将汤汁浇在米饭上。
是吗？是吗？因为肉的口感不佳，所以就放弃肉，只品尝他的鲜味吗？雨晨皎甚至可以说是从小九的手中拿过了勺子，然后就将一勺勺鱼汁淋在米饭上。
不能顾及形象，直接将米饭扒进嘴里。那个瞬间，属于鱼的鲜味，就从粘稠的汤汁中迸溢出来，那种咸鲜中带着略微的甜，甜味之外有着微微的酸，些许的酸又勾起鱼鲜，种种味道融洽聚合在了一起。
太棒了！
雨晨皎甚至忘记了对于小妹妹未来的关心，只是扒着饭，然后毫不客气地递出了饭碗，“再来一碗。”
“好的。”小九呵呵一笑，接过那饭碗。虽离别，却是人生他无。希望自己可以不负姐姐们的祈盼。
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