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第170章 拇指生煎

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小曲终至末章,一只只可爱的小妖怪似乎探头探脑,又似乎欢迎着游子归乡。异神笑而携异景而去,仙子起舞飞升,伴着孤苦的仙王,那些失去了枷锁的鬼魅似乎就要择人而噬,却听到了回家的声音。

回乡。

那一首唱词结束,只剩下最后的落寞之音。

镜湖之上,只有波涛之声,原本嬉闹、玩乐的人群刹时安静了下来。

却听见轻轻的敲击窗沿的声音。南虢收回扇子,闻听那乍起的欢呼,微微一笑,“听此音,便没有了其她,我们走吧。”

侍从松了口气,看着从舞台之下出来的小船……真想见见那位木羽华姑娘啊。不知道下次,还有没有来花街的机会。

……

舞台上,侧着身子,轻轻咳了咳,毕竟这样子的长音以及各种变调还是会有些不舒服。木羽华和那位小妹相视一眼,眉眼里都是平淡。

站在舞台之上,虽着简单服饰,花魁的风姿却是什么衣物都遮挡不住的。木羽华轻声开口,“诸位,我的表演可还满意?本应压轴,却不知是谁想压一压我,可现在……之后的人还有表演的必要吗?”

虽然话语里是浓浓的挑衅,但就是这样才好啊。木羽华的拥趸高声呐喊。他们喜欢的木羽华才不是柔柔弱弱哭唧唧,就是这样子傲慢而又带着几分温柔。

“这,这比赛只可以一个人上台,哪有这样子的。”一个女声高声道。却找不见她人。

木羽华没有搭理,只是轻笑着在心底数着数……“之前那对双胞胎的舞蹈不也是两个人,你不会就是那个压轴的姑娘吧。”男人搞笑而又带着玩味的声音笑呵呵响起。

待讨论平息,木羽华这才说道,“这位是玉绫的新人,她的唱功很不错吧,虽然在这个舞台上差了些,但是呢,她还年轻嘛。”

就像她一样,“好了,别紧张了,介绍一下自己吧。”

“我我我,奴家?在下?呃……我是田淼淼,大,大家辛苦了。”

……

看着田淼淼小妹太过紧张的样子,玉绫小厨房厨娘、食神弟子小九轻轻笑了。她拍了拍胸口,木羽华姐姐的表演连她也瞒着,自然被那种各种神异与自己同赏歌舞的奇怖音象吓到了。

不过,既然表演结束了,那么也就差不多……

啊,还有其她人的表演的啊。哎呀呀,你们说啊,你们说啊,为什么要得罪木羽华姐姐呢?这不是给别人找麻烦吗?而且这些人也会对木羽华姐姐心生怨恨吧。但有什么可怕的呢?作为花魁,自然是要一一接招。

而小九呢?则开始做她的生煎包子。

生煎包子算是玉绫花魁姐姐们早餐桌上的常客,一个月总能见到个两三次。和多汤的小笼包和烧卖不同,太过油腻的生煎包子其实姐姐们并不喜欢。

不过木羽华姐姐点名要吃……那就没办法了。

不过小九今天要做的,却也不是一般的生煎馒头,而是拇指生煎。对,就是那个一枚硬币大小的生煎包子。看上去小巧玲珑的那个。

肉馅早就准备好了。放在冰箱里,肥瘦三七的猪肉,这一次还加了虾仁,肥肉就可以少一些了。搅拌,不捶打,也不揉,就用劲搅拌到略黏,就可以调味了。

和一般的馅料调味没什么区别。

面粉加滚水烫熟,也就是做烫面,面要剩下一些还生的,生面和烫面比例还是三七,三份生面。今天的拇指生煎,就是三七拇指生煎。

擀皮子的速度正不必说,听着外面的歌舞之声,心情尤加得好,手上速度不仅不慢,甚至还快了些。

包生煎包子已经极难,更何况是拇指生煎,一个大拇指扣住肉,小心提扯面皮边缘,最后封住那个口子就好。

生煎包子不比小笼烧卖,是一只只提起来的,铲刀一铲一翻,很容易倾覆,所以口子一定要合紧,不然里面的鲜汤漏了,那干巴巴的生煎有什么吃头?

包子被大拇指遮住,做这个小生煎,很大程度上是靠手感的。不然歪着斜着去看包得好不好,就很烦。

一个个拇指大小的生煎包子就摆在那里。

看一眼木羽华姐姐的联络,她已经向这里走来。

那就开火。

呃……先不开火,锅底刷一层油,铺上小个生煎包子,然后放到火上。就那么煎五分钟,煎出底下的焦壳,然后是淀粉水……如果是一般的生煎包子可以不加淀粉,但是不知道为什么,拇指生煎就是要最后那个冰花来美一下。

或许是因为这道美食兴盛在一个看颜值的时代吧。

七分钟。盖着盖子焖。所以说,生煎包子也不是煎熟的,而是蒸熟的,或者说,半煎半蒸。

很遗憾,这一次不是三七,而是五七。恰到好处的时间。

撒上葱花、芝麻~~

小锅铲“咔咔”一铲,拇指生煎立刻翻滚起来,露出底下金黄色的脆壳,连着些许冰花,像是一只只打滚的小狮子。

这种毛绒绒的奶团子就一个字,可爱。大狮子就不可爱了。那么多毛,好凶的样子。咦~~

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