崔世桦觉得还是一人独作比较好，之前给陆菱儿的话本子，也没这么多漏洞。
只好建议，下次再写。
周秀绒瞧了瞧窗外的天色，已经黄昏了，她只好同意。
随后，想到秋瑾建议的摊子入驻的事情，她开口交待着：
“我这次让娘在县里的集市买了些羊骨，你明早起来熬煮三个小时。”
“把骨头煮的发白，汤色香浓时，把骨汤倒进菜里继续煮。”
“这次的胡辣汤，我打算再做一笔生意，你明早和我一块去县里。”
崔世桦猜到，她这是打算在酒楼卖胡辣汤，可如果加进羊骨，那成本就得大大增加。
而且，熬汤的时长也很漫长。
“你算过成本吗？划不划算？”
周秀绒心里门儿清。
“我在菜谱上看到过，这胡辣汤有个文雅的名字，叫做八珍汤，里面其实有八种配菜，本是用牛肉牛骨来熬汤，会更加美味。”
“可咱们这边，官府不允许买卖牛肉，只能退而求其次，用羊骨。”
“我算过成本，配菜啥的都不费钱，酒楼里有现成的，也就羊骨羊肉费钱，成本大概50文钱。”
“我打算按碗开卖，一碗胡辣汤卖5文钱，这么一大铁锅，咋说不得盛个30碗，那就是能卖150文钱。”
崔世桦听她说的头头是道，小脑袋瓜转的比商人还快！
如此算来，一锅汤都有接近两倍的利润。
加上县里人多，二十文钱一盘的寒山豆腐不是人人舍得吃，但五文钱的一碗汤，却多的是人会选择买。
又是一笔妙生意！
“可以，明日，我和你一起去看看酒楼划出的摊子。”
“胡辣汤生意成功的话，你直接和那位秋东家做长期买卖，让她把你提为二东家，以后你就只管收钱。”
崔世桦的这番话，让周秀绒醍醐灌顶，一语惊醒梦中人。
二东家？
这不就是古代的股东！
她在现代，不也是投钱当股东，年底拿分成。
“对，你说得对，我后续就和她谈。”
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