毛竹山上的裂纹，作为山里人，看到是很兴奋的。
——在裂纹下，很可能就有笋。
当然不是所有都是，因为有时候土的裂纹是被人踩出来的。但在有经验的人眼里，什么裂纹下是笋，什么裂纹是鞋子踩出来的，他们能清楚地分辨出来。
有些外行的人以为只有裂纹下面才有可能会有笋，这当然也是错误的。裂纹既不是有笋的充分条件，也不是必要条件。仅仅只不过是“有可能”罢了。
挖笋并不是扫雷，没有危险性，裂纹算是个提升挖到概率的指标，这么去理解更为贴切。
谢一天用锄头轻轻扒开裂缝所在的土，很快，就看到了金灿灿的东西。
——这是冬笋，毫无疑问！
冬笋是立冬前后由毛竹的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩。
比起春笋的粗糙，冬笋的鲜嫩有明显的优势。
人们本能的就喜欢鲜嫩的东西，不管是食物，还是人。
当然，比起春笋一颗动不动就十几斤，冬笋的个头要小多了，小的只有鼠标那么大，大的两三斤都有。
冬笋既可以生炒，又可炖汤，其味鲜美爽脆，素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。
这个季节确实有冬笋了，但是还不多。
可谢一天在竹山里逛了逛，就发现了好多裂纹，很显然，他家的竹山里很多冬笋，因为这里平时很少有人来。
而他越往山顶走，特别是走到他没有用空间池水浇灌过的竹林，就很难找到裂纹了。
从这里足以看出，他家的毛竹林能够有这么多冬笋，依然还是空间池水的作用！
谢一天笑了，还笑出了声。笑声在安静的竹山上回荡，甚至有点可怖。但他无所谓，这是白天，如果晚上他在山上听到这种笑声，估计要被吓个半死。
最终，他只挖了一颗笋，打算晚上煲汤的时候提提鲜。并不是挖不到更多，而仅仅只是单纯地不想多挖而已。
笋作为地鲜的代表蔬菜，有属于自己的鲜味。在如今的河鲜、海鲜大量人工养殖，使得鲜味大不如前，地鲜因为一如既往，反倒是吸引了食客们的追捧，在市场上很受欢迎。
虽然提了蛇皮袋，可却只装了一颗笋，谢一天是一点都不失望，反倒信心满满。在他看来，只要好好经营，利用好空间池水，那么这些在常人眼里完全没有价值的竹山，就是金山银山！
从毛竹山上下来后，他骑上电瓶车回家。
回到家，他停好电瓶车，转头开上面包车就出门了。
谢一天开车去了丰乐镇上，找到粮油批发店，花了100块钱买了100斤砻糠。
买完砻糠后他不作停留，直接返回西坞村家里。
车停好后，他直接背着着100斤的砻糠，带上耙子，去往淡竹地上。
隔壁王大妈看到谢一天忙里忙外，只是无奈地摇摇头。她都懒得吐槽了，这个小伙子太不正常了，在她看来可能已经废了，彻底废了！
谢一天背着大麻袋，在路上快速地走着，这时刚好路上没有碰到村里人，不然别人肯定要忍不住问一句。
他自己也觉得自己如今力气变大了，比之前大了。虽然砻糠并不重，可好歹有100斤。100斤啊！这可是相当于一包水泥的重量哦！
100斤的女生抱着就比100斤的水泥要轻松许多，因为妹子是活的，又是软的，她还会主动抱住你的脖子，可能还有爱情的力量加持，当然抱着轻松。可水泥是没有生命的，硬邦邦的，又滑，当然不好抱。
徐佳嫣体重是94斤，谢一天以前虽然抱着不吃力，可让他背着她健步如飞还是有些困难的。
所以谢一天确实体格变强了，这肯定是事实！
大黄小黄自然是护送他前往淡竹地，在陪伴方面，狗狗说第二，没人敢说第一。
一口气到雷竹地，放下麻袋和耙子，谢一天长出一口气，背上也已经被汗淋湿。他马不停蹄地就打开麻袋，将里面的砻糠倒出来，铺在雷竹地上，再用耙子将砻糠均匀分布。
砻糠可以起到保暖保湿的作用，是江南地区用于雷竹种植的覆盖物，在雷竹笋种植中是一种必需材料。
本来谢一天有空间池水，似乎并不需要用砻糠覆盖的技术，也能获得新鲜的雷笋。可事出反常必有妖，你这光秃秃的雷竹山大量出雷笋，别人也会觉得很奇怪的。
在没有获得实质性的成功之前，他不想引起那么多人的注意。不是说一定别人会眼红，可人家好奇是免不了的，而解释，是需要时间和精力的。他不想把时间和精力放在这方面。
冬笋莫名其妙大量出人家不一定知道是因为冬笋在地下，可雷笋可是要露出地表才能收获的，这是本质的不同。
除了掩人耳目的目的之外，他还是想让雷笋能生长得更好，产量更高。用传统方法作为辅助，总不至于说是阻碍它们生长吧！
原本黑色的土地上此时铺上了土黄色的砻糠，就像是给雷竹山盖上了一层厚厚的被子。大黄和小黄在这床“被子”上打滚嬉戏，玩得不亦乐乎。
在太阳的照耀下，砻糠粉甚至有种金灿灿的感觉，像是黄金粉末一般，看上去更加光彩夺目！
看着眼前的画面，汗水从谢一天额头慢慢淌下，他没有去擦，嘴角微微上扬，心情也像这初冬的太阳一般暖和。
一切都会变好的，一定会的！
晚上，谢一天用下午挖来的冬笋做了一碗“榨菜肉丝冬笋汤”，除了盐，没有放其他任何调味料。当他品尝汤时，感觉到汤汁的鲜美，顿时被一股浓浓的幸福感包围！
这汤太好喝了！
他并不是没有喝过好喝的汤，但这汤的笋鲜裹挟着肉鲜，再包含着榨菜的咸鲜味，层次丰富，完全没有那种大杂烩的感觉，而且喝完还有回味，太赞了！
在这碗汤里，猪肉的鲜味完全只是陪衬，冬笋的鲜味才是主导！
高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式！
很显然，空间池水浇灌后的冬笋，就是那“高端的食材”！
当晚，谢一天终于作出了决定！
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